Főzünk
Ispanak borani – Spenót-borani
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 21. rész
Hogy mi a borani? Nincs rá magyar szó, viszont finom. Nagyillés János most a spenótos, húsmentes változatot tálalja nekünk a Török örömök sorozat 21. részében…
Utazunk
Hawaii, az ízek szigete – a híres malasada
2022.02.23. | Márton-Szombathy Zsuzsa
Szombathy Zsuzsa hawaii útinaplója 2.
Szombathy Zsuzsa Hawaii-kutató 2021 végén közel három hónapot töltött az egzotikus szigeteken. Útinaplójának második részében Hawaii híres édessége, a malasada kerül terítékre…
Tesztelünk
Gedeon Birtok: Sárfehér Méthode Traditionnelle Brut
2022.02.22. | Szabó Edit
Az izsáki Gedeon Birtok ízig-vérig hazai szőlőfajtából készült arany sárfehér pezsgője virgonc és különleges. Aki szereti a meglepetéseket, feltétlenül kóstolja meg!
Eszünk
Asztali kisokos I. – szalvéta és tányér
2022.02.21. | Virág Orsolya
Kés, villa igen, olló nem! Alapra, patika, kisváltás meg roti. Világos, ugye? Háromrészes sorozatunkban a terítés rejtelmeiről lesz szó. Kezdjük az elején, a szalvétával és a tányérokka…
Tesztelünk
Törley Pezsgőpincészet: Chardonnay Brut
2022.02.20. | Szabó Edit
A Törley Pezsgőpincészet Chardonnay Brut pezsgője profi munka. Egy kis frissesség, egy kis érleltség, jó arányok, minden a helyén. Bármilyen alkalomra remek választás…
Beszélgetünk
Tehetségtelen vagyok a pihenésben
2022.02.19. | Szentkuthy Laura
Beszélgetés Göttinger Pállal 1.
Göttinger Pál rendez, játszik, ír és mesél, mesél, mesél. Ez utóbbit most olyan színesen, hogy kétrészes interjúfolyam lett belőle. Íme az első, amiben a színpadról egy kicsit több szó…
Eszünk
Beugrottunk Andriskához
2022.02.18. | Szabó Edit
A kővágóörsi Andriska Pékbisztróban nem a kenyerek a legjobbak, nem a sütemények, és még csak nem is a hangulat. Hanem mindez együtt. Nem kicsit! Aki nem hiszi, járjon utána…
Tesztelünk
Vida Családi Borbirtok: Petit Bonsai Kadarka 2020
2022.02.18. | Szabó Edit
Áthatóan gyümölcsös, vibrálóan fűszeres, és ha érik, még szebb lesz. A Vida Családi Borbirtok Petit Bonsai kadarkája új bor a piacon, de az már látszik, hogy a kezdet nagyon ígéretes……
Utazunk
Hawaii, az ízek szigete – hálaadás hawaii módra
2022.02.17. | Márton-Szombathy Zsuzsa
Szombathy Zsuzsa hawaii útinaplója 1.
Szombathy Zsuzsa Hawaii-kutató 2021 végén közel három hónapot töltött az egzotikus szigeteken. Kalandjairól most az ízekre fókuszálva mesél a Borsmenta olvasóinak. Íme a 4 részes soroza…
Tesztelünk
Rókusfalvy Birtok: Brut Pezsgő 2018
2022.02.16. | Szabó Edit
A Rókusfalvy Birtok pezsgője tartalmas és dús. Izgalmas lehet egy pezsgővacsora fő fogása mellett, mert a komolyabb húsok társaságában is jól érzi magát…
Eszünk
Akit a pizza füstje megcsapott
2022.02.15. | Upor László
Little Italy Budapesten, a Király utcában. Számtalanszor jártunk náluk, de a desszertig csak egyszer jutottunk. Nem hiányzott. Ilyen egy autentikus pizzéria a hetedik kerületben…
Tesztelünk
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok: Pezsgő Brut 2019
2022.02.14. | Szabó Edit
A Tokaj-Hétszőlő első biopezsgője alaposan beletalált a szívek közepébe. Mindössze 1449 palack készült belőle, és csak egyetlen helyen kapható. Siessen, aki meg szeretné kóstolni!
&nbs…
Tesztelünk
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok: Blanc Brut Nature 2016
2022.02.13. | Szabó Edit
A Thummerer Pincészet pezsgőjét a királyleányka kedvessége teszi különlegessé. Érlelt, szép, komoly ital, illik az ünnepi pillanatokhoz…
Beszélgetünk
Idős borokat kóstolni nagy élmény!
2022.02.12. | Szabó Edit
Beszélgetés Kamocsay Ákossal
A muzeális borok letűnt korok emlékét őrzik, és kóstolás közben az ember óhatatlanul elmereng az idő múlásán. A Hilltop Neszmély közel három évtizedes borainak kóstolója után Kamocsay Á…
Tesztelünk
Sauska Tokaj: Brut Méthode Traditionnelle
2022.02.11. | Szabó Edit
A Sauska Tokaj lendületes pezsgője nemcsak az ünnepeket, hanem a hétköznapokat is szebbé teszi. Ne habozzunk, nyissuk ki bátran, kínáljuk halételek, saláták mellé…
Főzünk
Húsmentes „kínai” egytálétel
2022.02.10. | Fülöp Timi
Fülöp Timi egyik kedvence ez a húsmentes „kínai” egytálétel. Gyorsan elkészíthető, látványos, egészséges és nagyon finom! Íme a recept…