Iszunk
Benne van a boogie!
2019.07.26. | Borsmenta
Tombol a pét-nat-őrület! Újabban egyre több hazai borász jelenti be, hogy elkészítette első pétillant naturel borát – a buborékkedvelők nem kis boldogságára. Nemrég a tállyai Szóló pinc…
Beszélgetünk
Gyüttem, de nem megyek
2019.06.08. | Pesti Eszter-Szabó Edit
Beszélgetés Rácz Erikával
Határozott, céltudatos, elképesztő munkabírású nő. Öt éve vezeti a SanzonTokajt, amit azért kezdett építeni, mert örökölt egy darab szőlőt Erdőbénye határában, és úgy gondolta, hogy akk…
Tesztelünk
Tokaj-Oremus Szőlőbirtok és Pincészet: Late Harvest 2016
2019.05.30. | Szabó Edit
Egy tál friss gyümölcs palackba zárva. Édes, de nem túláradóan, kedves, de nem behízelgően. A nyugalmas esték bora.
Tesztelünk
Kikelet Pince: Brut Pezsgő 2015
2019.01.14. | Szabó Edit
Így lényegülnek át Tokaj klasszikus szőlőfajtái egy francia asszony kezében. Érleltség, kifinomultság, elegancia felsőfokon. Bravó, Berecz Stéphanie!
Tesztelünk
Sauska Tokaj: Méthode Traditionnelle Brut Pezsgő
2018.12.30. | Szabó Edit
Letisztult, kellemes, elegáns pezsgő, Tokaj ásványosságával, a furmint gyümölcsösségével, a chardonnay eleganciájával és a hárslevelű kedvességével…
Beszélgetünk
Tizenöt éve a Dobogónál!
2018.12.15. | Szabó Edit
Beszélgetés Domokos Attilával
Tizenöt éve készíti borait Tokaj-Hegyalja egyik legkisebb, legszerethetőbb pincészetében Domokos Attila. A Dobogó borász-társtulajdonosával az eltelt évekről, a borokról és az életről b…
Beszélgetünk
Tokajban csodás az ősz
2018.09.13. | Szabó Edit
Beszélgetés Szik Mátyással
Szik Mátyás örökös magyar sommelier-bajnok fontos szerepet kapott az idei Tokaji Őszön. A rendezvény nagyköveteként az a feladata, hogy minél több emberrel megismertesse Tokajt és az ot…
Beszélgetünk
Újra itt a Tokaji Ősz!
2018.09.05. | Szabó Edit
Beszélgetés Szilágyi-Tréba Eszterrel
Szeptember 14-16. között újra itt a Tokaji Ősz, Tokaj-Hegyalja ikonikus borgasztronómiai eseménye. A 15 éve sikeres rendezvény idei újdonságairól a főszervezőt, Szilágyi-Tréba Esztert k…
Utazunk
Bor, Béres… Karádi-Berger+Vayi!
2018.07.05. | Ercsey Dániel
A Bor, Mámor… Bénye fesztivál házigazdáit bemutató sorozatunk utolsó részében a Béres Szőlőbirtok és Pincészet, a Karádi-Berger és a Vayi Borászat életébe és programjaiba pillantunk bel…
Utazunk
Bor, Sanzon… Csite!
2018.07.03. | Ercsey Dániel
Még kettőt alszunk, és kezdetét veszi Tokaj-Hegyalja egyik legizgalmasabb boros-művészeti fesztiválja, a Bor, Mámor… Bénye. A rendezvényre a SanzonTokaj és a Csite Családi Birtok is izg…
Utazunk
Bor, Préselő… Kerékgyártó!
2018.06.30. | Ercsey Dániel
Jön, jön, jön! Nyakunkon a Bor, Mámor… Bénye! Ercsey Dániel a fesztivál két újabb házigazdáját, a Préselő Pincészetet és a Kerékgyártó Pincét mutatja be…
Utazunk
Bor, Jakab… Pro Vinum!
2018.06.24. | Ercsey Dániel
Július 5-8. között fergeteges buli lesz a Tokaji borvidék egyik legszebb falujában. A Bor, Mámor… Bénye fesztivál házigazdái közül most a Jakab Pincét és a Pro Vinum Borászatot mutatjuk…
Utazunk
Bor, Budaházy… Illés!
2018.06.18. | Ercsey Dániel
Az idei Bor, Mámor… Bénye gasztrokulturális fesztivál vendéglátói közül ezúttal a Budaházy-Fekete kúriát és az Illés Pincét mutatja be Ercsey Dániel borszakíró. Azt is megtudjuk, hogy a…
Utazunk
Bor, Ábrahám… Bardon!
2018.06.11. | Ercsey Dániel
Az idei Bor, Mámor… Bénye gasztrokulturális fesztivált július 5–8. között rendezik Erdőbényén. Ismerjük meg a szereplőket! Ercsey Dániel borszakíró elsőként az Ábrahám Pincét és a Bard…
Beszélgetünk
Permakultúrás kert vagy ősvadon?
2018.06.09. | Szabó Edit
Beszélgetés Bartha Gabóval
Kertésznek bölcsész, bölcsésznek kertész, de leginkább mindkettő. Bartha Gabó igazi különlegesség, és olyasmit tanulhatunk tőle a tarcali Terrapolisban, amin magunk is meglepődünk…
&nbs…