Juliet Zhu, a ProWine Shanghai senior projektmenedzsere egy hétig ismerkedett hazánk borvidékeivel, borászaival és boraival. De vajon eladhatóak-e a boraink Kínában, és mit iszik ott az átlagember? Egyebek között erről beszélgettünk…

Az aranyszínű sárgaság fitoplazma aggasztó terjedése miatt a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Szőlő Fitoplazma Csoport kétnapos szakmai konferenciát tartott Zalaszentgróton. A szakértők hangsúlyozták: a járvány megállításához legalább kétfrontos beavatkozásra van szükség…

A joghurtos szelet tökéletes példa arra, hogyan tálalnak a török háziasszonyok ízletes süteményeket nagyon rövid idő alatt. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 82. részében…

Huszonnégy borászat harminckilenc tétele bizonyította a fajta sokszínűségét augusztus elsején a badacsonytördemici Faluházban…

Ha igazán jól fűszerezik, a natúr csirkemell nagyon finom, zöldsalátával kiegészítve pedig tökéletes ebéd vagy vacsora. Könnyű fehérbor illik hozzá…

Szinte hihetetlen, de Németh János – vagy ahogy minden ismerőse hívja, Janó – már 27 éve borászkodik Szekszárdon. Iván-völgyi pincéje a vidék üde színfoltja, borai tisztán adják vissza a termőhely értékeit. A múltról, a jelenről és a tervekről beszélgettünk…

Ez a mandulapuding nem csupán édesség, hanem annak a gondolatnak a jelképe is, hogy az étel akkor a legfinomabb, ha megoszthatjuk másokkal. Nagyillés János most a receptet osztotta meg velünk a Török örömök sorozat 81. részében…

Zsiraiéknál is beindult a szüret, de közben pörögnek az események, szokás szerint. A Katanapló 22. részében a Mádi Kör kóstolójáról, a Furmint Ünnepről, a partnertalálkozóról és a szürettel kapcsolatos dilemmákról mesél Zsirai Kata…

Ez az egyszerű, tejszínnel dúsított brokkolis penne tökéletes vacsora a rohanós hétköznapokban, és a húst nem fogyasztók számára is kitűnő alternatíva…

Különleges bor készült az egri Tóth Ferenc Pincészetben. A 2023-as évjáratú Kadarka Superior nagy formátumú, tartalmas, mégis könnyen iható, elegáns tétel, és vonzza a pozitív gondolatokat!

A csókaszőlő macerás fajta, nem véletlen, hogy kevesen készítenek bort belőle, de aki minden nehézséget vállalva megteszi, megérdemli a sikert. A Szászi Birtok 2023-as Csókaszőlő bora igazi könnyed szépség, és mindössze 500 palack készült belőle…

Nagyillés János Török örömök című sorozatának 80. részében egy könnyen elkészíthető édesség, az anyukám diós süteménye receptjét adjuk közre. A konyhában tapasztalatlanabbaknak is ajánljuk, a siker garantált…

Szeptember 8. és 13. között 150 boros szakember látogat el hazánkba a világ minden tájáról, hogy részt vegyen a BOR 2025 – Hungarian Wine Summit rendezvényen. Íme a részletek…

Szeptember 11. és 14. között ismét megrendezik az ország legelőkelőbb borfesztiválját a budai várban. A rendezvény remek gasztronómiai kínálattal, dunai panorámás naplementével és kiváló borokkal várja a borkultúra szerelmeseit. Íme 7 jó ok, amiért neked is ott a helyed!

Az egyik legnépszerűbb húsmentes étel, a falafel receptjét mutatjuk a Török örömök sorozat 79. részében. Nagyillés János megbízható útmutatásai segítségével most már a saját konyhánkban is elkészíthető, érdemes kipróbálni…