Vissza
Eszünk

Piknik a Margitszigeten

2017.09.05. | Szabó Hajnalka
Az igazi nyár már véget ért, de nem érdemes búslakodni, az indián nyárnak is megvan a maga szépsége. Már nem éget, inkább csak simogat a napsugár, éppen kellemes a hőmérséklet ahhoz, hogy összetrombitáljuk a családot, a barátokat, és csapjunk egy pikniket a szabadban…
 

Lássuk a hozzávalókat! Barátok, pár palack behűtött bor, finom falatok, kevés gyümölcs, egy nagyobbacska pléd, borospohár, szalvéta. Ha mindez megvan, irány egy kellemes hely a szabadban. Mi a Margitszigetet választottuk, ahol aztán letelepedtünk a frissen nyírt fűre, kipakoltunk, ettünk-ittunk-beszélgettünk-nevetgéltünk, és bár csak néhány felszabadult órát töltöttünk együtt munka után, sutba dobtunk minden gondot, és átadtuk magunkat a felhőtlen örömöknek.



És hogy mi mindennel kényeztettük magunkat? Tésztába sütöttük a nyár slágerét, a lecsót (a recept hamarosan a Borsmentán is olvasható lesz), amihez nem is választhattunk volna jobb kísérőt egy szekszárdi Fuxlinál. A Hetényi Pincészet borospalackján motorozó róka is indulásra ösztökél – ugye, milyen jó, hogy mi sem maradtunk otthon ma délután?



A sajtos-túrós pogácsa jól fogyott a sárgarépás-füstölt sajtos kencével, az olívabogyós ricottakrémnek meg egy semlegesebb ízű keksz volt a méltó párja. A sós ízek fröccsöt kívántak, szerencsére fehérborral is készültünk.



Na jó, a desszertnek is maradt még hely – és milyen jól sikerült az a desszert! Cukkinilekvár és túró volt a csiga tölteléke, mandulaforgács a kalapja, és ígérjük, ennek a receptjét is hamarosan megosztjuk. A TR Művek édes furmintját ittuk hozzá, szerintünk jól választottunk.



Szőlőt csipegettünk, lédús körtét haraptunk, élveztük a gyümölcsbe zárt napfényt. Körülöttünk kisbaba kúszott-mászott a füvön, szerelmes párok sétálgattak a kavicsos úton, a közeli állatkertben egy kakas kukorékolt folyamatosan, dacolva a napszakokkal, mi meg simán elfelejtettük a határidőket, a teendőket, a kinti világot.



Piknikezésre fel! – mindenkinek csak ezt ajánlhatjuk a szép őszi napokra.
 
Fotó:
Szabó Hajnalka

bornaptár.hu
A boros eseményajánló

címkék

Badacsony (5) Balaton (18) bikaver (10) Bocuse d'Or (7) bor (157) borbar (13) Bori Mami (3) boriskola (3) borkorcsolya (14) Borshanta (7) borterasz (5) bortúra (5) borvacsora (4) borverseny (4) Bott pince (24) Bottszerda (21) Budapest (95) cava (6) CEWI (9) csirke (3) csokoládé (5) cukrászda (8) demeter zoltan (4) desszert (3) édes (20) édes szamorodni (4) Eger (12) espresso embassy (3) étterem (64) fesztival (8) Franc&Franc (3) furmint (29) Gizella Pince (4) gyerekbarát (14) gyöngyözőbor (4) harslevelu (4) heimann (3) húsvét (5) interjú (5) kadarka (4) karácsony (9) kave (33) kavezok (7) Keszthely (3) koktel (5) könyv és kávé (3) kostolo (16) Közben esznek (8) London (3) Mád (8) magnamatra (7) Mátra (13) Michelin-csillag (6) művészinterjú (3) nyar (4) nyaralas (3) Olaszország (4) olaszrizling (3) őstermelői piac (5) pálinka (3) pálinkaverseny (3) Pancs Belvárosi Gasztroplacc (3) Pannonhalma (3) Pannonhalmi Apátsági Pincészet (3) pezsgő (17) piac (8) pizza (3) Portugália (5) programajanlo (7) Rácz Jenő (3) recept (21) rozé (8) sauvignon blanc (5) sommelier (4) sor (30) sós (10) Spanyolország (3) specialty kave (4) Super 12 (3) sütemény (13) süti (7) SVÉT (10) szakácsverseny (3) Szekszárd (12) Szent András Sörfőzde (5) szorakozas (3) tallya (3) Tarcal (3) tea (5) tenger gyümölcsei (3) tészta (3) tokaj (53) Tokaj Oremus Szőlőbirtok (3) Tokaj-Hegyalja (12) tokaji aszú (12) tudnivalok (4) utazás (11) verseny (6) Villányi borvidék (13) vörösbor (7) zold veltelini (3)