Beszélgetünk
Rituális borozások
Beszélgetünk
Rituális borozások
Beszélgetés Ónodi Eszterrel
Ónodi Eszter, a Katona József Színház művésze régi emlékekről, rituális borozásokról mesél, és az is kiderül, hogy egy-egy előadás közben mi történik a színfalak mögött…
Vendégoldal
Főzzünk magunknak - első a belső!
2020.02.21. | Szabó Ágnes
Megjelent egy különleges szakácskönyv, amely bátran ajánlható bárkinek, de segítségével a sérült emberek is könnyebben eligazodnak a konyha világában. A Főzzünk magunknak hiánypótló mű,…
Tesztelünk
Csányi Pincészet: Teleki Villányi Shiraz 2019
2020.02.21. | Szabó Edit
Azt a gyümölcsös mindenit! Ez a shiraz mindent tud, amit egy könnyű vörösbornak tudnia kell, ráadásul az ára is elég meggyőző. A legmenőbb házibulibor evör…
Iszunk
Syrah magyar módra
2020.02.20. | Szabó Edit
Nagyon vártuk ezt a kóstolót, igen kedveljük a fajtát. Igaz, kicsit szűkebb ívet rajzoltunk, mint szerettünk volna, de így is 5 borvidék 9 pincészetének tíz bora plusz egy francia syrah…
Eszünk
A tökéletes babka titka
2020.02.19. | Csepe Erika
Hogy mi a babka? Közel-keleti töltött kalács. Elkészítését nemrég magától Shimi Aarontól tanulhattuk meg, akit nem véletlenül neveznek Babka Kingnek. Íme a titok, és néhány bevált recep…
Főzünk
Madártej
2020.02.17. | Klich Zsuzsa
Édes, illatos, gyönyörű – alig akad ember, aki ne szeretné. Az encsi Anyukám mondta étteremben egyenesen a Világbéke nevet adták neki. Igen, ez a madártej. Íme a recept…
Beszélgetünk
A szívünk is benne van
2020.02.15. | Pesti Eszter-Szabó Edit
Beszélgetés Dura Emesével
Nemrég ünnepelte első születésnapját Buda egyik legújabb borbárja, a Németvölgyi úton található Boriroda. Dura Emesét, a borszaküzletként is működő hely tulajdonosát a kínálatról és a p…
Iszunk
Borjour Viva Italia
2020.02.13. | Vargha Márk
Az olasz borok sokszínű világával ismerkedni mindig öröm. Nemrég a BorJour szervezésében tehettük ezt a budapesti Nemzeti Szállóban…
Iszunk
Nők a palack mögött
2020.02.12. | Szabó Edit
Borsos Kitty megálmodta, megtalálta hozzá a megfelelő partnereket, és a sommelier színház életre kelt. A színpadon borásznők mesélnek, Kaszás Gergő színművész pedig jól megválasztott ir…
Főzünk
Vörösboros őzpörkölt
2020.02.10. | Klich Zsuzsa
Készüljön szárnyasból, sertésből, marhából vagy vadból, a pörkölt nemzeti kincs, és mindenki a saját receptjére esküszik. Mi most őzpörköltet főztünk, nem egészen a hagyományos módon. Í…
Tesztelünk
Cseri Pincészet: Pannonhalmi Merlot 2016
2020.02.09. | Szabó Edit
A Cseri Pincészet 2016-os merlot-ját az érlelt vörösborok kedvelőinek ajánljuk…
Beszélgetünk
Tündérkert a Felvidéken
2020.02.08. | Bott Zsuzsanna
Beszélgetés Szalay Lászlóval
Szalay László csodálatos kertjében több mint 300 birsalmafa él. S hogy mi készül a rajtuk termő gyümölcsből? Elmeséli ő maga. Bott Zsuzsanna interjúja…
Iszunk
Nem is lehettünk volna jobb helyen!
2020.02.07. | Szabó Edit
Furmint February, 2. rész
Ilyen volt a londoni Furmint February 2020 a kiállítók szemével…
Tesztelünk
Stier Pincészet: Merlot 2015
2020.02.07. | Szabó Edit
A Stier Pincészet 2015-ös merlot-ja érlelési aromákban gazdag vörös. Azoknak fog tetszeni, akik nem a friss gyümölcsösséget, hanem az érettséget keresik a borokban…
Iszunk
London – Furmint February 2020
2020.02.06. | Szabó Edit
Furmint February, 1. rész
Új helyszínen, a tavalyinál sokkal nagyobb érdeklődés mellett zajlott Londonban az idei Furmint February rendezvény. A kóstolót a Wines of Hungary UK szervezte…
Vendégoldal
KávéBár Bazár 2020
2020.02.05. | Borsmenta
A hétvégén ismét megnyitja kapuit az ország legnagyobb kávébárja, a KávéBár Bazár. A fenntarthatóság, a csúcsminőség és a szakmai diverzitás jegyében szerveződő programot a Millenárison…