Főzünk
Húsos borsóragu – etli bezelye yemeği
Főzünk
Húsos borsóragu – etli bezelye yemeği
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 105. rész
A Török örömök sorozat 105. részében húsos borsóragut tálal Nagyillés János, de az étel húsmentes változatban is elkészíthető. Szaftos, friss fogás, tökéletes tavaszi vacsora…
Főzünk
Lencsés bulgurpiláf – yeşil mercimekli bulgur pilavı
2026. 03. 05. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 104. rész
Török örömök című sorozatunkban többféle piláfot is készítettünk már. Nagyillés János mostani receptje bulgurral készülő vegetáriánus fogás, amit köretként, de főételként is tálalhatunk…
Főzünk
Tulumba
2026. 02. 26. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 103. rész
Aki szereti a spanyol churrost, ezt is imádni fogja! A tulumba az egykori Oszmán Birodalom egész területén jól ismert édesség, Törökországban a ramadán idejének kedvelt csemegéje. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök 103. részében…
Főzünk
Altatott kajszikrém – kayısı uyutma
2026. 02. 19. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 102. rész
Az eredeti recept szerint aszalt fügéből készül, de mivel nálunk könnyebb hozzájutni az aszalt kajszibarackhoz, Nagyillés János a magyar viszonyokra adaptálta ezt a desszertet. A Török örömök sorozat 102. részében íme az altatott kajszikrém…
Főzünk
Szemes börek – göz göz böreği
2026. 02. 12. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 101. rész
A szemes börek már a Török örömök sorozat ötödik börekreceptje. de mivel a műfaj megunhatatlan, és ráadásul a török konyha egyik kedvence, örömmel tesszük közzé ezt a változatot is Nagyillés János tollából…
Főzünk
Krémes spenótos tekercs banánnal – ıspanaklı rulo
2026. 02. 05. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 100. rész
Spenótot süteménybe? Hát ki hallott már olyat? Például Nagyillés János, aki most a korszerű török konyha egyik újítása szerint édes, spenótos tekercset készít, ráadásul banánnal. Ez a Török örömök sorozat 100. epizódjában. Bizony, jubilálunk!
Főzünk
Mákos revani – haşhaşlı revani
2026. 01. 29. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 99. rész
A revani nevű klasszikus szirupos sütemény receptjét korábban már közreadtuk. Nagyillés János ezúttal a mákos változatot készítette el a Török örömök sorozat 99. részében…
Főzünk
Csirkepörkölt tarhonyával
2026. 01. 26. | Szabó Edit
A csirkepörkölt évtizedeken keresztül a hagyományos vasárnapi ebéd része volt, és ma is sokan elképzelhetetlennek tartják a közös családi hétvégéket nélküle. Nokedlivel vagy tarhonyával tálalva a legfinomabb…
Főzünk
Török húsgombócleves másképpen – ekşili köfte yemeği
2026. 01. 22. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 98. rész
A savanykás húsgombócleves több változata fellelhető a török konyhában. Nagyillés János most egy téli, könnyed és viszonylag kalóriaszegény változatot mutat be a Török örömök sorozat 98. részében…
Főzünk
Téli meze – szárítottparadicsom-saláta dióval
2026. 01. 15. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 97. rész
Ez a szárított paradicsomos, diós saláta nyáridéző, gyorsan elkészíthető, egészséges előétel. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 97. részében…
Főzünk
İskender-kebap házilag
2026. 01. 09. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 96. rész
A kebap szó a török konyhában nem egyetlen ételt, hanem egy egész ételcsaládot jelöl. Nagyillés János az İskender-kebap receptje mellé természetesen etimológiai magyarázattal is szolgál a Török örömök sorozat 96. részében...
Főzünk
Diótorta liszt nélkül
2025. 12. 31. | Szabó Edit
Ez a csodálatos diótorta liszt nélkül készül, ezért a gluténmentes táplálkozást követők is bátran fogyaszthatják. Az elkészítése egyszerű, az eredmény pedig minden képzeletet felülmúlóan finom…
Főzünk
Szószban úszó csokis szelet – ıslak kek
2025. 12. 26. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 95. rész
A török édességek hatalmas rajongótábora folyamatosan nő, ami nem is csoda, hiszen nagyon finom sütiket tálalnak. Nagyillés János most a szószban úszó csokis szelet receptjét teszi közkinccsé a Török örömök sorozat 95. részében…
Főzünk
Döner házilag
2025. 12. 18. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 94. rész
Hogy mi a döner? Az a függőleges nyárson forgó hústorony, amiről éles késsel szokták lefaragni a hússzeleteket a hozzáértők. Ez az ínycsiklandó étel Nagyillés János tanácsai szerint otthon is elkészíthető. Íme a recept a Török örömök sorozat 94. részében…
Főzünk
Tejszínes kukorica-krémleves
2025. 12. 15. | Szabó Edit
Ezt a zsenge főtt kukoricából készült kukorica-krémlevest az egész család imádja, ráadásul rövid idő alatt az asztalra varázsolható…