Vissza

Kávézni indulunk újra

2016.09.14. | Burai László
Az előző heti körkép után sok visszajelzést kaptunk, hogy milyen kávézók maradtak ki a cikkből. Szerencsére az összes javasolt helyet jól ismerjük, és a listánkon is szerepelnek, így semmi ok az aggodalomra, nem maradnak ki. Újabb hat kávézóval folytatjuk a bemutatást.
 
A Nyugatinál fejeztük be az utunkat, folytassuk innen a túrát! Az Erzsébet körúton az egykori Örökmozgó moziban találta meg végleges helyét a WarmCup, ami korábban már a Kertész utcában is sok rajongót szerzett magának. Klassz kis hely, ráadásul még este 8-kor is kap egy kávét, aki kihagyná az aznapi alvást. A hely lelke a tulajdonos, Jakab-Mordy Gábor – ő aztán tényleg minden kávéról úgy tud mesélni, hogy az ember már kóstolná is. Rengeteget kísérleteznek, főleg a filterkávékkal, és rendszeresen tartanak vendégkávét is a standard Casino Mocca mellett. A süteményeik a profi házisüti kategória bajnokai, szépek és finomak is, és a kínálat is sűrűn változik, nem lehet megunni. Őket tényleg érdemes a facebookon követni, minden újdonságot megosztanak a vendégeikkel, legyen szó egy csomag frissen érkezett kávéról vagy az éppen kisült epres lepényről.


 
Nem a legismertebb kávézó a Lumen, pedig az elsők között voltak ők is, ráadásul saját maguk pörkölik az alapanyagot, napközben sokszor kellemes kávéillatba vonva a Mikszáth teret. Itt semmi hókuszpókusz nincs, csak a kávé. A pörkölő szerint nem beszélgetni kell erről, hanem meginni – és milyen igaza van! Sokszor testesebb kávékat ihatunk itt, a savakat sem feledve, de csodás rozettákat ne várjunk a cappuccino tetejére, nálam évek óta a „worst latte-art of the year” díj tulajdonosai. Vegaközeli ételek, remek ízléssel összeválogatott borok egészítik ki a képet, hétvégenként pedig a koncertek. Őszinte hely, mellébeszélés és varázslások nélkül: ha végiggondoljuk, nem is hangzik ez olyan rosszul a mai világban.
 
A Kálvin teret célba véve pont útba esik a OneCup Espresso Bar, ahol a korábbi baristabajnok, Nagy Krisztián saját kávéval dolgozik, amit Tóth Sándor neki pörköl Szekszárdon, ez csak itt kóstolható. A környék forgalmából jól esik kicsit kiszakadni, a galérián általában nyugodtan le lehet ülni.

Innen már csak egy ugrás a Mantra Specialty Coffee Minibar a Veres Pálné utcában, egyből a Halkakas mellett. Aprócska hely, érdemes odafigyelni, könnyen elmegy mellette az ember. Kis kávézó, nagy figyelem, mindenki megkapja a kellő odafigyelést. Folyamatosan megy a kísérletezés, főleg filtervonalon, ráadásul rendszeresen egy-egy kreatív ital is felkerül a kínálatba, az ilyenekkel lehet meghódítani a kávé iránt még csak érdeklődőket. A filterkávét sokszor konyakospohárban szolgálják fel, ezzel is plusz tiszteletet adva az italnak. A kevés olasz specialty pörkölő egyikével, a Gardellivel dolgoznak, érdemes félretenni egy pillanatra az előítéleteinket, mert komoly meglepetést tud okozni. Rendszeresen tartanak az érdeklődőknek minikurzusokat egy-egy eszköz használatáról, így tudást is kapunk az italok mellé.
 


A Múzeum körúton találjuk a Budapest Baristast, a Casino Mocca mellett legújabban a Coffee Collective kávéit is kínálják, így például meg tudjuk kóstolni azt a kenyai Kienit is, amivel idén a filterkávés világbajnokságon második helyezést értek el. Erős a süteménykínálat, sokszor még paleofinomságokat is találunk, az egyik itteni állandó kedvencünk a mangós tápiókapuding, ezt nem érdemes kihagyni.

A fekete pár lépésre van innen, és simán viszi a legkisebb kávézó címét. Itt szinte minden ital elvitelre készül, de ez jól is működik. Aki nyugodtabban szeretne leülni, annak ott van a fekete brew bar a belső udvarban. Itt már nyugiban le tudunk ülni, amíg a filterkávénkra várunk, sőt reggelizni is érdemes! A londoni Alchemy pörkölővel dolgoznak, ők a specialtyn belül egy kicsit klasszikusabb vonalat képviselnek, a filterkínálat pedig folyamatosan változik, érdemes utánakérdezni az aktuális kínálatnak.
 


A második kör végére értünk, hamarosan innen folytatjuk a túrát a Madách tér felé, majd onnan még tovább. Izgalmas, sokszínű kávézók várnak ránk, kóstoljunk mindenhol!
Fotó:
facebook



címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (68) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (265) borász (32) borászok borásza (5) borbár (27) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (14) borteszt (90) bortúra (21) borvacsora (14) borverseny (14) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (187) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (13) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (34) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (124) etyek (11) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (100) iszunk (4) kadarka (13) káli-medence (4) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (6) laposa birtok (5) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (36) merlot (12) michelin-csillag (8) monyo brewing co (5) mór (5) művészinterjú (10) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (13) olaszrizling (22) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (8) pezsgő (48) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (129) rosalia (5) rozé (29) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (7) somló (11) sommelier (10) soproni borvidék (12) sör (41) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (12) tállya (7) támogatott írás (6) tanfolyam (4) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (7) tészta (8) tesztelünk (4) tokaj (108) tokaj-hegyalja (66) tokaji aszú (29) tudnivalok (4) utazás (19) vacsora (9) verseny (9) villány (7) villányi borvidék (39) vörösbor (34) vylyan (10) zenit (5) zöld veltelíni (4)