Vissza
Bezerics Borászat: Pogányvári Jégbor 2015
2019.04.29. | Szabó Edit
Pátria szőlőfajtából készült jégbor – egy kis hárslevelűvel megfűszerezve. Egy mondatban két meglepő információ. Ez a bor ékes bizonyítéka annak, hogy a Zalai borvidék ritka kincseket terem…
A bor aranysárga színében borostyános reflexek villannak. Illata visszafogott, enyhén törökmézes, grillázsos, körtebefőttes, szegfűszeges, de nincs benne túláradó édesség.
Kóstolva viszont édes, de a viszonylag magas savtartalom miatt cseppet sem nehézkes. Ízében a körtés, barackos jegyek mellett megjelennek a mélyebb, datolyás, fügés, mazsolás tónusok, és egy kis kókuszos, puncsos édes fűszeresség is. Egyre gazdagszik, a végére már ezernyi íz van a szánkban, és még mindig jönnek az újabb és újabb rétegek. Az utóíze végtelenül hosszú.
Figyelemre méltó, különleges bor egy ritka szőlőfajtából. Élmény kóstolni, sok titok tudója.
Megjegyzés: a pátria nevű szőlőfajtát Bakonyi Károly nemesítette 1975-ben, az olaszrizling és a piros tramini keresztezésével.
(87 pont)
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Pogányvári Jégbor
Termelő : Bezerics Borászat
Termőhely : Zalai borvidék
Évjárat : 2015
Típus : édes fehérbor
Fajtaösszetétel : pátria, hárslevelű
Alkoholtartalom : 12,6%
Kapható : a pincénél
Ára : 9500 Ft
A termelő weboldala : http://bezerics.com/
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Bezerics Borászat – Bezerics Csaba
Cím: 8360 Keszthely-Kertváros, Tomaji sor 40.
Tel.: + 36 83 510 518, + 36 70 94 750 62
E-mail: bezerics@bezerics.com