Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs: Szürkebarát 2017

2018.10.20. | Szabó Edit
A könnyed, virágos hangulat mögött döbbenetes erő és mélység rejlik. Egy szürkebarát a Mátrából – mondanánk, de nem. Ez itt egy szürkebarát Ludányi Balázstól. Micsoda különbség!
 

A bor halvány, hagymahéjas színe meglepő, mert noha a szürkebarát kék szőlő (bizonyos források szerint a pinot noir egy mutáns klónja), Magyarországon általában fehérre erjesztik. Ludányi Balázs azonban más utat választott, és ez nemcsak a bor színéből látszik. Megpörgetve szinte olajos lassúsággal mozdul a pohárban, ami igen komoly beltartalomra utal.

Illata kezdetben könnyed, virágos, aztán mélyülni kezd, és megjelennek az újabb rétegek, a fehér bogyós gyümölcsösség, az alma, a birs, a csonthéjasok, egy kis krétásság, valamint egy kevés kakukkfüves fűszeresség.

Kóstolva izgalmas, az öblös, szinte krémes kortyot érett savak tartják lendületben. Ízben visszatér a már illatban is ígért fehér bogyós őszibarackos gyümölcsösség, némi déligyümölcsös, mandarinos aromatikával kiegészülve, de megjelennek az ásványok is. Utóíze hosszú, gyümölcsös.
Egyedi karakterű, kifejezetten emlékezetes bor, sok izgalmas réteggel, megbocsáthatóan magas alkoholtartalommal. Nem csak a különlegességre fogékonyak fogják szeretni.

2018. szeptember 11-én kóstoltuk.
 
A bor neve : Szürkebarát
Termőhely : Mátrai borvidék
Fajtaösszetétel : 100% szürkebarát
A Borsmenta értékelése :
Típus : száraz fehérbor
Kapható : Artizan
Ára : 3500 Ft
Alkoholtartalom : 13.5%
Termelő : Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs
Évjárat : 2017
:
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetősége:
Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs
E-mail: balazs.ludanyi@gmail.com
Tel.: +36 70 222 1497
 

Kapcsolódó hírek

címkék

badacsony (9) balaton (53) bikavér (13) bio (6) bocuse d'or (9) bor (248) borbár (21) borfesztivál (20) bori mami (5) borkorcsolya (18) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (16) bortúra (12) borvacsora (10) borverseny (10) bott pince (24) bottszerda (21) budapest (155) cava (7) CEWI (10) csirke (5) csokoládé (7) cukrászda (11) demeter zoltan (4) édes (39) édes szamorodni (4) eger (24) étterem (102) etyek (8) etyeki kúria (6) fehérbor (4) fesztivál (23) franc&franc (4) frittmann (4) furmint (43) furmint február (6) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (8) heimann (4) húsvét (7) interjú (51) kadarka (9) karácsony (11) kávé (37) kavezok (8) kékfrankos (6) kéknyelű (5) koktél (8) kóstoló (52) kovács nimród winery (4) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (4) london (7) mád (10) magnamátra (10) mátra (24) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (8) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (10) olaszrizling (7) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (7) pálinkaverseny (6) pannonhalma (5) pannonhalmi apátsági pincészet (4) pécs (7) pezsgő (38) piac (13) pinot noir (7) portugália (5) programajanló (26) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (79) rozé (21) saláta (4) sauvignon blanc (6) somló (8) sommelier (8) soproni borvidék (8) sör (37) sós (38) spanyolország (5) specialty kávé (8) st andrea (6) sütemény (17) süti (12) svét (11) szekszárd (17) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (8) tállya (4) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) tészta (4) tokaj (79) tokaj-hegyalja (33) tokaji aszú (16) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (7) verseny (9) villányi borvidék (29) vörösbor (8) vylyan (7)