Dobogó Pincészet: Mylitta 2017

2019.12.08. | Szabó Edit
A szerelmesek bora. A névadó nem más, mint Ady Endre, aki egykor verseiben Mylittának szólította a pincészet tulajdonosának nagynénjét, Zwack Máriát. A történet csodaszép, a bor nemkülönben…
 


A halvány aranysárga színű bor illata kezdetben kicsit tartózkodó, időre van szüksége, hogy megnyíljon előttünk. Kis szellőztetés után azonban szégyenkezés nélkül fedi fel minden báját. Fehér szirmú virágok, akác, jácint, jázmin egyfelől, fehér borsos, édesfűszeres karakter másfelől, közte pedig a tokaji édes borokra annyira jellemző citrusos, sárgabarackos, birses világ.
 
Kóstolva is nagyon kedves, az ornamentika érett savakra épül, az alkoholtartalom mértéktartó, az arányok jók. Ízében a narancsos, mandarinos jegyek mellett finoman jelenik meg a trópusi gyümölcsös, ananászos, licsis karakter, kevés mézességgel karöltve. Érezhető, hogy az ízek az idő előrehaladtával mélyülnek majd, már most megjelentek az aszalt barackos, birses felhangok, de a bor még fiatal, rengeteg ideje van, hogy kiteljesedjen.
 
Selymes, kerek, bársonyos édes bor, bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét, de ajándéknak is nagyon szép. Főleg, ha Mylitta történetét is elmeséljük mellé…

 (84 pont)

2019. január 22-én kóstoltuk a Kóstolom Borbárban, még hordómintaként.
 
A bor neve : Mylitta (késői szüret)
Termőhely : Tokaji borvidék
Fajtaösszetétel : furmint, hárslevelű, sárga muskotály
A Borsmenta értékelése :
Típus : édes fehérbor
Kapható : Zwack Izabella Borkereskedés webshop
Ára : 3810 Ft
Alkoholtartalom : 12%
Termelő : Dobogó Pincészet
Évjárat : 2017
A termelő weboldala : http://www.dobogo.hu/hu/
Borteszt: Szia, édes!
Fotó:
facebook

A pincészet elérhetőségei:
Dobogó Pincészet – Domokos Attila
Cím: 3910 Tokaj, Dózsa György út 1.
Tel.: +36 47 552 147
E-mail: info@dobogo.hu
 

címkék

ausztria (4) badacsony (11) balaton (57) balatonfüred csopaki borvidék (7) bikavér (16) bio (11) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (260) borász (9) borbár (23) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (18) borshanta (12) borterasz (7) borteszt (77) bortúra (16) borvacsora (13) borverseny (11) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (177) cabernet franc (4) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszertbor (4) édes (68) eger (27) egészséges (4) erdőbénye (5) étterem (115) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (13) fesztivál (30) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (51) furmint február (10) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (8) húsvét (7) interjú (69) iszunk (4) kadarka (12) karácsony (15) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (9) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (10) kóstoló (55) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (7) london (12) mád (11) magnamátra (10) mátra (28) merlot (12) michelin-csillag (7) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (12) olaszrizling (16) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (8) pálinkaverseny (6) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (108) rozé (25) saláta (7) sanzon (5) sauvignon blanc (6) somló (9) sommelier (8) soproni borvidék (10) sör (38) sós (50) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (6) super 12 (4) sütemény (25) süti (14) svét (13) szakácsverseny (4) szamorodni (10) száraz (18) szekszárd (24) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (6) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (7) tokaj (100) tokaj-hegyalja (59) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (9) verseny (9) villányi borvidék (34) vörösbor (26) vylyan (8) zenit (4)