Dubicz Borászat és Szőlőbirtok: Mátrai Superior Olaszrizling Barrique 2017

2019.11.25. | Szabó Edit
Az egyik legszebb olaszrizling, amit valaha kóstoltunk. Selymes, mély és titokzatos, érdemes vele hosszabb időt eltölteni…

A halvány aranyszínű bor már megjelenésével is figyelmet követel. Illata szép, érett, a lépes méztől a repcéig, a gyömbértől az aszalt gyümölcsökig nagyon széles a skála. Édesfűszerek, szegfűszeg, egy pici ánizs, birsalma, körte, sárga ringló, sárga húsú őszibarack, fehér virágok, mindez ott van benne, vibrálón és tűnékenyen, de egyértelműen.
 
Kóstolva is telt, a korty nagyon sima, széles. Ízében sárga húsú gyümölcsök, ringló és fűszerek, olyan gazdag, hogy az szinte hihetetlen. Ahány korty, annyi réteg, annyi új íz, annyi meglepetés. Hosszú utóízében megjelenik egy kis kellemes, hársmézes, tejkaramellás édesség, de a savak szép ellenpontot adnak, meglepő a harmónia.
 
Különlegesen gazdag, rendkívül jól elkészített, igen hatásos bor. Lassan jó lesz, ha hozzászokunk, hogy ilyet is tud a Mátra.
 
(92 pont)
2019. október 15-én kóstoltuk a Borirodában.
 
A bor neve : Mátra Superior Olaszrizling Barrique
Termőhely : Mátrai borvidék
Fajtaösszetétel : olaszrizling
A Borsmenta értékelése :
Típus : száraz fehérbor
Kapható : Borháló
Ára : 3990 Ft
Alkoholtartalom : 14%
Termelő : Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
Évjárat : 2017
A termelő weboldala : https://www.dubicz.hu/
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetősége:

Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
Cím: 3200 Gyöngyös, Koháry út 4.
E-mail: info@dubicz.hu
Tel.: +36 37 301 015
 
Iszunk

Az év „legcsajosabb” borkóstolója

2019.02.22. | Borsmenta
Március 8-án ismét összejönnek Magyarország nagyszerű borásznői, hogy bemutassák boraikat a közönségnek. A Gyengébb? Nem! kóstolónak az idén is a Sofitel Budapest Chain Bridge ad otthon…
Beszélgetünk

A Mátra titka a sokszínűség

2019.03.23. | Szabó Edit
Beszélgetés Dunai György Sándornéval és Dunai Bernadett-tel
A Gyöngyös központjában álló patinás épület a Mátrai borvidék egyik legnagyobb borászata, a Dubicz Borászat birtokközpontja. A vállalkozást anya és lánya együtt vezeti. Célokról, tervek…
Iszunk

Hárslevelűk csatája

2019.05.28. | Szabó Edit
Fontos és izgalmas Kárpát-medencei szőlőfajta, mégsem kapott eddig soha vezető szerepet. A Borsmenta tesztjén 6 borvidék 18 hárslevelű borát kóstoltuk végig, a legidősebb 1995-ben, a le…
Iszunk

A nagy olaszrizlingteszt Vol. 1.

2019.11.07. | Szabó Edit
A Borsmenta olaszrizlingtesztjére olyan sok bor érkezett, hogy kénytelenek voltunk két részletben megrendezni a rangadót. Az első forduló után egy egri, egy mátrai és egy Balatonfüred-c…

címkék

ausztria (4) badacsony (10) balaton (55) balatonfüred csopaki borvidék (4) bikavér (16) bio (10) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (259) borász (5) borbár (23) borfesztivál (23) bori mami (5) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (7) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (39) bortúra (15) borvacsora (11) borverseny (10) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (166) cava (7) CEWI (11) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) édes (47) édes szamorodni (5) eger (27) egészséges (4) étterem (110) etyek (8) etyeki kúria (7) fehérbor (12) fesztivál (26) franc&franc (4) frittmann (4) furmint (46) furmint február (6) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (4) húsvét (7) interjú (60) kadarka (11) karácsony (13) kávé (37) kavezok (8) kékfrankos (7) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (9) kóstoló (53) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) london (8) mád (10) magnamátra (10) mátra (27) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (9) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (11) olaszrizling (15) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (7) pálinkaverseny (6) pannonhalma (6) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (7) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (26) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (90) rozé (25) saláta (6) sauvignon blanc (6) somló (8) sommelier (8) soproni borvidék (8) sör (38) sós (41) spanyolország (7) specialty kávé (8) st andrea (6) sütemény (20) süti (13) svét (12) szakácsverseny (4) szekszárd (20) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (5) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (4) tokaj (84) tokaj-hegyalja (39) tokaji aszú (18) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (8) verseny (9) villányi borvidék (30) vörösbor (9) vylyan (8) zenit (4)