Vissza

Hajdu Roland: Zengő 2017

2019.09.18. | Szabó Edit
A Bükki borvidék ifjú titánja kedves, szerethető édes zengőt készített. Almaillatú őszi estékre kifejezetten ajánlott…
 


A bor közepesen intenzív citromsárga színnel hódít, a csepp szép nagy ablakokat rajzol a pohár falára, látszik, hogy komoly beltartalommal van dolgunk.

Illata kedves, rózsaolajos parfümösséggel nyit, nem túláradóan, de kellemesen édes. Főként érett citrusok uralják, és van benne egy csipetnyi mandarinhéjas fanyarság is. Ahogy szellőzik a pohárban, megjelenik egy másik uralkodó illatjegy is, egy kis agyagos-krétás jelleg, ami nagyon szép ellenpontot ad az édes tónusú világnak.

Bár az illatban voltak erre utaló jelek, mégis meglepő, hogy szájban édes a bor (maradékcukor-tartalom: 50 g/l). A korty lendületes, a savak jó alapot adnak. Ízében főként a fehér húsú gyümölcsösség dominál: a harsogó, lédús őszibarack mellett itt is megjelenik az illatban is ígért mandarinhéjas fanyarság.

Szerethető a lendület, jól iható a bor, jók az arányai is. Kár, hogy az illatban ígért finom rétegzettséget ízben nem kapjuk vissza.

A fiatal borászat nagyszerűen indul, szurkolunk nekik, és várjuk a folytatást!
 
(83 pont)

2019. május 14-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
 
A bor neve : Zengő
Termőhely : Bükki borvidék
Fajtaösszetétel : 100% zengő
A Borsmenta értékelése :
Típus : édes fehérbor
Kapható : a bor már nem kapható, várjuk a következő évjáratot
Ára : 1850 Ft
Alkoholtartalom : 11,5%
Termelő : Hajdu Roland - Bükki borok
Évjárat : 2017
A termelő weboldala : http://hajduroland.hu/
Ételajánlatunk: Sütőtökös-almás lepény
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Hajdu Roland – Bükki borok
Tel.: +36 70 379 2472
E-mail: bukkiborok@hajduroland.hu
 
Főzünk

Sütőtökös-almás lepény

2018.10.31. | Klich Zsuzsa
A sütőtökös-almány lepény igazi őszi csemege, és nemcsak finom, nagyon szép is...
Tesztelünk

Thetis Birtok: Zenit 2017

2019.08.05. | Szabó Edit
A balatonszőlősi Thetis Birtok büszkén hirdeti, hogy a zenitet a pincészet meghatározó fajtájának tekinti. Jól teszi, ez az érett, hömpölygő, gazdag bor meggyőzi a kétkedőket. Kezdőknek…
Tesztelünk

Pfneiszl Pincészet: Zefír „Ki is vagyok?” 2018

2019.09.07. | Szabó Edit
A Pfneiszl lányok könnyű fehérbora csupa vidámság és lendület, az embernek már az első korty után mosolyogni támad kedve. A gyümölcsös ízek kedvelőinek ajánljuk!  

címkék

ausztria (4) badacsony (10) balaton (55) balatonfüred csopaki borvidék (4) bikavér (16) bio (8) biodinamikus (4) bocuse d'or (9) bor (258) borász (5) borbár (21) borfesztivál (21) bori mami (5) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (6) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (33) bortúra (15) borvacsora (11) borverseny (10) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (160) cava (7) CEWI (11) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) édes (43) édes szamorodni (4) eger (27) egészséges (4) étterem (107) etyek (8) etyeki kúria (7) fehérbor (12) fesztivál (25) franc&franc (4) frittmann (4) furmint (44) furmint február (6) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (8) heimann (4) húsvét (7) interjú (58) kadarka (9) karácsony (12) kávé (37) kavezok (8) kékfrankos (7) kéknyelű (5) kenyér (4) koktél (9) kóstoló (52) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) london (8) mád (10) magnamátra (10) mátra (27) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (9) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (11) olaszrizling (13) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (7) pálinkaverseny (6) pannonhalma (6) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (41) piac (13) pinot noir (7) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (26) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (89) rozé (25) saláta (6) sauvignon blanc (6) somló (8) sommelier (8) soproni borvidék (8) sör (38) sós (41) spanyolország (7) specialty kávé (8) st andrea (6) sütemény (19) süti (13) svét (12) szakácsverseny (4) szekszárd (19) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (8) tállya (5) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (4) tészta (4) tokaj (82) tokaj-hegyalja (36) tokaji aszú (18) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (8) verseny (9) villányi borvidék (30) vörösbor (9) vylyan (8) zenit (4)