Házler Pince: Pinot Noir 2013

2019.04.19. | Szabó Edit
Van egy apró baranyai falu, Bakóca. Egyik borvidékhez sem tartozik, Házler Enikő mégis olyan pinot noirt készített ott, hogy megnyerte vele a Borsmenta magazin tematikus tesztjét…
 


A közepesen intenzív cseresznyeszínű bor illata kellemes, kedves, édességbe hajló, kicsit marcipános, cigánymeggyes, fekete cseresznyés, rengeteg édesfűszerrel és pici füsttel kiegészítve.
 
Kóstolva telt, kerek, bársonyos, a kortynak jó savak adnak lendületet. Picit húz a tannin, de elnézzük neki, mert a bor rendkívül ízgazdag: piros bogyós gyümölcsök sokasága jelenik meg az aromatikában. Érett meggy, szilva, cseresznye és ribizli íze tölti be a szájat, édesfűszeres felhangokkal. Az utóíz közepesen hosszú, meggyes, gyümölcsös.
 
Elegáns, gazdag, délies típusú bor, és bár már hatodik éves, nyoma sincs rajta az öregedésnek. Nem a légiesen könnyed pinot noirok mintapéldánya, de igazán bájos és nagyon szerethető.
 
2019. március 5-én kóstoltuk a Kóstolom Borbárban.

(86 pont)
 
A bor neve : Pinot Noir
Termőhely : borvidéken kívüli, Bakóca környéke
Fajtaösszetétel : 100% pinot noir
A Borsmenta értékelése :
Típus : száraz vörösbor
Kapható : Kóstolom Borbár
Ára : 4450 Ft
Alkoholtartalom : 13%
Termelő : Házler Pince
Évjárat : 2013
:
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Házler Pince – Házler Enikő
Cím: 7393 Bakóca, Zártkert 502. hrsz.
Tel.: +36 20 323 9814
E-mail: tapiros@hotmail.com
 

címkék

ausztria (4) badacsony (10) balaton (56) balatonfüred csopaki borvidék (7) bikavér (16) bio (11) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (260) borász (8) borbár (23) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (14) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (66) bortúra (15) borvacsora (12) borverseny (11) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (174) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszertbor (4) édes (59) édes szamorodni (5) eger (27) egészséges (4) erdőbénye (4) étterem (114) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (13) fesztivál (29) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (51) furmint február (10) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (8) húsvét (7) interjú (68) kadarka (12) karácsony (15) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (8) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (10) kóstoló (55) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (5) london (12) mád (11) magnamátra (10) mátra (28) merlot (12) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (12) olaszrizling (15) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (8) pálinkaverseny (6) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (8) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (102) rozé (25) saláta (6) sauvignon blanc (6) somló (9) sommelier (8) soproni borvidék (10) sör (38) sós (46) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (6) super 12 (4) sütemény (23) süti (14) svét (12) szakácsverseny (4) száraz (14) szekszárd (24) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (5) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (5) tokaj (88) tokaj-hegyalja (47) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (8) verseny (9) villányi borvidék (34) vörösbor (26) vylyan (8) zenit (4)