Vissza
Hímesudvar Pincészet: Tokaji Aszú 2013
2016.12.20. | Szabó Edit
Kristálytiszta, gyümölcsös világ, enyhe zöldfűszerességgel. Szívből ajánljuk azoknak, akik most ismerkednek Tokaj ízeivel. Szép első találkozás, könnyű vele szerelembe esni...
A halvány aranyszínben zöldes reflexek játszanak, látszik, hogy a bor még a csikóéveit tapossa.
Intenzív illatát először a propoliszos jelleg uralja, de ahogyan nyílik, úgy bomlanak ki a mélyebb rétegek. A klasszikus tokaji aszalt sárgabarackos, birsalmás, narancshéjas, körtés jegyek mellett finom fréziaillat és enyhe zöldfűszeresség árnyalja a képet.
Kóstolva krémes, telt, az alkoholtartalom alig érezhető. Ízben még gazdagabb, mint illatban, erőteljes a friss gyümölcsösség a kortyban. A túláradóan édes, virágmézes karakterbe szépen belesimulnak a friss sárgabarackos, nyári almás jegyek, de igazán izgalmassá egy kis bazsalikomos, korianderes, zsályás zöldfűszeresség hangolja ezt az aszút.
A test nagy, a szerkezet szép, bár egy kicsit magasabb savtartalom több játékosságot vinne a borba. A közepesen hosszú utóízben a nyári almás, kivis, birses gyümölcsösség mellett egy kis vajas-sajtos vonal és a mézes édesség is megjelenik. A magas tannintartalom enyhe szárító érzést hagy a szájban.
Szép, gazdag, fiatal aszú, illik az ünnepi hangulathoz.
A bort a #KoccintsAszuval kampány kérésére teszteltük.
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Hímesudvar Tokaji Aszú
Termelő : Hímesudvar Pincészet
Termőhely : Tokaji borvidék
Évjárat : 2013
Típus : tokaji aszúbor
Fajtaösszetétel : : furmint (must), kövérszőlő és zéta (aszúszem)
Alkoholtartalom : 11%
Kapható : Megrendelhető a pincészettől
Ára : 9900 Ft
A termelő weboldala : http://www.himesudvar.hu/
Ételajánlatunk: Vargabéles
Fotó:
Hímesudvar Pincészet
A pincészet elérhetőségei:
Hímesudvar Pincészet
Tel.: +36 47 352416
Cím: 3910 Tokaj, Bem út 2.
www.himesudvar.hu