Sabar Borház: Hegyvölgy 2016

2017.11.27. | Szabó Edit
Intenzív, jól iható bor, kifejezetten kedves, behízelgő aromavilággal. Kezdő borfogyasztóknak is őszintén ajánljuk, de a gyakorlottabbak sem fognak csalódni…
 

A közepesen intenzív szalmasárga színű bor kezdetben intenzív, körtés, almás illatokkal hódít, majd megjelennek a citrusok: a lime, a mandarin, egy kevés grépfrút, és a háttérben őszibarackos-fehér szirmú virágos asszociációk. Az illat rendkívül összetett, és ha még egy kicsit várunk, felbukkan a fűszeres vonal is, fehér bors, egy pici menta, gyógynövényesség, egy kevés zöldteás világgal megbolondítva.

Kóstolva is kedves, a kompozíciót lendületes, érett savak tartják, nincs zavaró alkoholérzet, a kortyot kevés maradék cukor kerekíti. Ízben visszajön mindaz, amit az illat ígért, a körtés-almás aromatika a fűszerességnek, majd egy kis édeskés őszibarackosságnak adja át a helyét, és még egy kis déligyümölcsös vonal is árnyalja a képet.

Harmonikus, nagyon szerethető bor, hosszú, fűszeres-gyümölcsös utóízzel.
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Hegyvölgy
Termőhely : Badacsony hegy, Hegyvölgy-dűlő
Évjárat : 2016
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% rajnai rizling
Alkoholtartalom : 12%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 2790 Ft
Termelő : Sabar Borház
A termelő weboldala : http://sabar.hu/
Ételajánlatunk: Sörkifli, a nagy klasszikus
Fotó:
Borsmenta - honlap


A pincészet elérhetőségei:
Sabar Borház – Ádám Gábor
Tel.: 06 30 984-6540
Cím: 8283 Káptalantóti, Sabari Szőlő 2.
E-mail: sabar@sabar.hu
 

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (60) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (19) bio (12) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (262) borász (28) borászok borásza (4) borbár (24) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (21) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (7) borteszt (88) bortúra (16) borvacsora (13) borverseny (12) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (182) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (32) egészséges (5) erdőbénye (5) étterem (119) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (92) iszunk (4) kadarka (13) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (35) merlot (12) michelin-csillag (7) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (13) olaszrizling (21) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (44) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (127) rosalia (5) rozé (27) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (6) somló (10) sommelier (8) soproni borvidék (12) sör (38) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (10) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (10) tállya (7) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (8) tokaj (104) tokaj-hegyalja (62) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (18) vacsora (9) verseny (9) villány (6) villányi borvidék (38) vörösbor (34) vylyan (9) zenit (4) zöld veltelíni (4)