Stier Pincészet: Merlot 2015

2020.02.07. | Szabó Edit
A Stier Pincészet 2015-ös merlot-ja érlelési aromákban gazdag vörös. Azoknak fog tetszeni, akik nem a friss gyümölcsösséget, hanem az érettséget keresik a borokban…

Igaz, hogy vannak még benne rubin csillanások, a bor gránátvörös színe azonban egyértelműen jelzi, hogy korosabb tétellel van dolgunk.

Illata érett és gazdag, a finom likőrösséget egy kis édesfűszeresség egészíti ki. Ánizs, szegfűszeg, kapucsínó, gombás, avaros tercier jegyek, de friss gyümölcsöket már hiába keresünk benne.

Szájban is a tercier aromák mutatkoznak elsősorban, de a gombás, avaros, földes jegyek mellett felsejlik egy kis csokoládés, narancshéjas, édesfűszeres világ is. Utóíze kesernyébe hajló.

A tannin kicsit húz, az alkohol kicsit fűt, a savak jól tartanak. Érett vörösbor, amely szép illatokat mutat, de ízben sajnos visszalépés. Sokáig már ne tartogassuk.

(82 pont)
2019. november 19-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
 
A bor neve : Merlot
Termőhely : Villányi borvidék
Fajtaösszetétel : 100% merlot
A Borsmenta értékelése :
Típus : száraz vörösbor
Kapható : Monarchia Borszaküzlet
Ára : 5290 Ft
Alkoholtartalom : 14%
Termelő : Stier Pincészet
Évjárat : 2015
A termelő weboldala : http://www.stier.hu/
Ételajánlatunk: Vörösboros őzpörkölt
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Stier Pincészet – Stier István
Cím: 7800 Siklós, Felszabadulás utca 44. 1/120. | Vinotéka: 7773 Villány, Baross Gábor u. 56.
Tel.: +36 30 528 8855
E-mail: info@stierpinceszet.hu
 
Iszunk

Merlot – a folyékony bársony

2020.01.12. | Szabó Edit
A merlot az egyik legnépszerűbb szőlőfajta hazánkban. Nagy házasítások megbízható alkotórésze, de önálló borként is sokan palackozzák. Ezen az estén 6 borvidék 12 borán keresztül ismerk…

címkék

ausztria (4) badacsony (10) balaton (56) balatonfüred csopaki borvidék (6) bikavér (16) bio (11) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (260) borász (8) borbár (23) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (9) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (14) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (62) bortúra (15) borvacsora (12) borverseny (11) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (174) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszertbor (4) édes (57) édes szamorodni (5) eger (27) egészséges (4) erdőbénye (4) étterem (114) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (13) fesztivál (29) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (51) furmint február (10) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (8) húsvét (7) interjú (68) kadarka (11) karácsony (15) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (8) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (10) kóstoló (54) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (5) london (12) mád (11) magnamátra (10) mátra (28) merlot (11) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (9) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (12) olaszrizling (15) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (8) pálinkaverseny (6) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (8) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (101) rozé (25) saláta (6) sauvignon blanc (6) somló (9) sommelier (8) soproni borvidék (10) sör (38) sós (45) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (6) super 12 (4) sütemény (22) süti (14) svét (12) szakácsverseny (4) száraz (11) szekszárd (23) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (5) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (4) tokaj (88) tokaj-hegyalja (47) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (8) verseny (9) villányi borvidék (33) vörösbor (22) vylyan (8) zenit (4)