Ismét itt a Bor, mámor, Bénye!
Augusztus 13-16. között ismét megrendezik a Tokaji borvidék egyik legszerethetőbb fesztiválját, a Bor, mámor, Bényét. A Borsmenta szerkesztősége szokás szerint a SanzonTokaj kertjében üt tanyát, mutatjuk a programokat…
A SanzonTokaj kertje évek óta a Bor, mámor, Bénye rendezvény egyik legpörgősebb helyszíne. Napközben borkóstolók, boros kvízek, játékok alkotják a kínálatot, esténként pedig jobbnál jobb zenészek adják egymásnak a mikrofont. Lássuk, hogy az idén mire számíthat a közönség. A boros programokat a címlapon is látható kettős, Rácz Erika, a borászat tulajdonosa, és Szabó Edit, a borsmenta.hu főszerkesztője álmodta meg.
Figyelem! A programok nagy része regisztrációhoz vagy jegyvásárláshoz között, és érdemes is biztosíztani a helyeket még időben.
Regisztráció: erikarac@sanzontokaj.com
Augusztus 14., péntek
10.00 Napindító kerti jóga
11.30-13.00 Kísérletezz, mint egy borász! – Aromák, házasítások és egy kis játék
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
Vezeti: Szilágyi-Tréba Eszter
11:30–13:00 TOKAJI BOROS KVÍZ
Teszteld a tudásod játékosan!
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
Vezeti: Szabó Edit, a Borsmenta főszerkesztője
13:00–14:30 Két kerékkel a világ körül – Chile, Peru, Alaszka…
BikerBalázs (Déri Balázs) képes útibeszámolója.
A program ingyenes, csak a poharadat hozd magaddal!
15:00–16:30 Hagytuk, hogy így legyen. Miért? – Elfogultan az akadémiai szabadságról
Előadó: Upor László, a Színház- és Filmművészeti Egyetem volt vezetője.
A program ingyenes, csak a poharad hozd magaddal.
16:30–18:00 Érlelve szép? ÉRLELVE SZÉP?
Hárslevelű vertikális kóstoló muzeális borokkal
1 szőlőfajta, 2 pincészet, 6 bor
Résztvevő borászatok: Lenkey Pincészet – Lenkey Géza, Sanzon Tokaj – Rácz Erika
A kóstolót Szabó Edit, a borsmenta.hu főszerkesztője vezeti
A hárslevelű a Kárpát-medencében született, nem is nagyon ismerik máshol a világon. Hazánkban a kilencedik leggyakoribb szőlőfajta, leginkább Tokajban és a Somlón érzi jól magát. A belőle készült bor kacér és rejtőzködő, könnyed és mély, édes és száraz is lehet, minden azon múlik, hogy a borász melyik arcát kívánja megmutatni. Rácz Erika és Lenkey Géza két különböző utat választott: Erika a fajta elegáns, gyümölcsös vonalát szereti kidomborítani, míg Géza a hosszú, hordós érlelés híve. A kóstolón ezt a két világot hasonlítjuk össze, és ritka kincsek, muzeális tételek is pohárba kerülnek.
A kóstoló ára: 12.000 Ft
A borsor:
- SanzonTokaj: Rány Hárslevelű 2023
- SanzonTokaj: Rány Hárslevelű 2021
- Lenkey: Hárslevelű 2019
- Sanzontokaj: Rány Hárslevelű 2016
- Lenkey: Holdvölgy Hársleveéű 2015
- Lenkey Tíz év után – Bomboly Hárslevelű 2006
21:00 – 22:00 The MOJO – koncert
22:00 - Garden night with DJ Bordee
Augusztus 15. szombat
10:00–11:00 Napindító kerti jóga
11.30-13.00 Kísérletezz, mint egy borász! – Aromák, házasítások és egy kis játék
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
Vezeti: Szilágyi-Tréba Eszter
11:30–13:00 TOKAJI BOROS KVÍZ
Teszteld a tudásod játékosan!
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
Vezeti: Szabó Edit, a Borsmenta főszerkesztője
13:00–15:00 A szőlőtőkétől a tányérig – Török gasztro workshop a Nar Gourmet-val
Vezeti: Tóth Ági – Nar Gourmet
A férőhelyek limitált száma miatt regisztráció szükséges!
Részvételi díj: 15.000 Ft/fő
15:30–17:00 TARTÁLY, HORDÓ, AMFORA – Hogyan hat a borokra az érlelés módja?
2 pincészet, 7 bor
Résztvevő borászatok: Áts Károly – Áts Pince, Sanzon Tokaj – Rácz Erika
A kóstolót Szabó Edit, a borsmenta.hu főszerkesztője vezeti
Vajon miért nem mindegy, hogy egy bort tartályban, hordóban vagy amforában érlelünk? Hogyan befolyásolja az érlelés módja a végeredményt és hogyan alakíthatja mindezt a borász? Hogy lehet valami ugyanaz és mégis teljesen más? Kóstolónkon két nagyszerű tokaji borász tartályos, hordós és amforás tételein keresztül vizsgáljuk meg a kérdést, és végül még egy amforás magnum is pohárba kerül.
A kóstoló ára: 12.000 Ft
A borsor:
- Áts Pince: Koranyár 2025 – furmint-muskotály, tartály
- SanzonTokaj: Rány Hárslevelű 2025, tartály
- SanzonTokaj: Rány Furmint 2025, hordó
- Áts Pince: Szent Tamás Furmint 2024-hordó
- Áts Pince: Suba Furmint 2024 hordó
- SanzonTokaj: Rány Hárslevelű 2025, amfora
- Áts Pince: Szent Tamás- Suba Furmint 2024 – amfora, magnum
17.00-18.30 Aszúévjáratok és évjáratkarakterek
Aszúkóstoló Somogyi Gergellyel
Somogyi Gergő neve ismerősen cseng a Tokaji borvidék kedvelői számára. Több borászattal dolgozik együtt, számos projektben népszerűsíti Tokaj-hegyalját, és szenvedélyesen kutatja a dűlőket.
Ezen a vertikális kóstolón azt mutatja meg nekünk, milyen egy „jó aszús évjárat” bora, és hogyan jelenik meg egy-egy évjárat karaktere a borokban.
A férőhelyek limitált száma miatt regisztráció szükséges!
Részvételi díj: 15.000 Ft/fő
19:00–20:00 Bundzik Duó koncert
21:00 Garden Night with DJ Bordee
Augusztus 17. vasárnap
10:00-14:00 Borvásár – Vidd haza a kedvencedet!
Egyéb információk:
A borokhoz méltó falatokról pénteken és szombaton 12.00-22.00 között a Karám Bisztró csapata gondoskodik. A kávét a Bab és Víz, vagyis Koós Máté, a specialty kávé mestere készíti.
Minden érdeklődöt szeretettel várunk. Gyertek, jó lesz!
