Vissza

Magyar borok kóstolója Angliában

2017.09.22. | Borsmenta
Harminc magyar bor mutatkozik be az angliai Bath városában szeptember 23-án, szombaton. A kínálatban egyebek között a Szent Donát, a Figula, a Vesztergombi, a Heumann és a Zsirai pincészetek borai is szerepelnek…
 

A 2016-ban alapított Novel Wines borkereskedés tulajdonosai rendhagyó születésnapi partira hívták Bath és környéke borszerető népét. A vendégek az első születésnapját ünneplő angol–magyar kereskedés mind a 150 tételből álló portfólióját, köztük rangos magyar pincészetek borait is megkóstolhatják.



„Londonban nagyon széles a borválaszték, nehéz túlharsogni a zajt, ezért a magyar borok mindig sikeresebben szerepelnek a vidéki kóstolókon, ahol a közönség és a kereskedő között is sokkal szorosabb a kapcsolat, mint a fővárosban” – mondta el kérdésünkre Szentkirályi Orsolya Londonban élő borszakértő, aki szerint a fiatal borfogyasztókat kellene meghódítanunk, ők ugyanis már nem ragaszkodnak annyira a klasszikus régiók boraihoz, sokkal nyitottabban, bátrabban választanak a kínálatból.

 „Úgy gondolom, hogy leginkább a Magyarországon honos szőlőfajták boraival lehetünk érdekesek a világban – ad betekintést a kereskedés koncepciójába Zsiga György, a cég táralapítója.  – Elsősorban családi vállalkozásokkal dolgozunk, amelyek tradicionális borokat készítenek, de a magas minőség elérése érdekében alkalmazzák a modern technológiát is. A kínálatunkban szerepelnek egyebek között a mádi Kardos Szőlőbirtok, a csopaki Szent Donát Birtok, a balatonfüredi Figula Pincészet, a badacsonyi Laposa Családi Birtok, a villányi Heumann Pincészet és a mádi Zsirai Pincészet borai is.”



 „Új színt viszünk a brit borpiacra azzal, hogy izgalmas, széles körben még nem felfedezett régiók borait válogatjuk össze” – tette hozz Ben Franks borszakíró, a Novel Wines angol alapítója.


Szik Mátyás magyar sommelier véleménye szerint minden ilyen bemutatkozás rendkívül fontos. „Közgazdaságtani alapelv, hogy a kereslet határozza meg a kínálatot. Minél komolyabb igény mutatkozik a jó minőségű hazai borokra, annál erősebb a motiváció, hogy a magyar borászok egyre jobb színvonalon dolgozzanak, és végül mindig a fogyasztó jár jól.”

A szombati rendezvényre 200 érdeklődőt várnak, és a szervezők remélik, hogy a borkedvelő vendégek mellett a környékbeli éttermek tulajdonosai és az ott dolgozó sommelier-k is élnek majd a kóstolás lehetőségével. A kereskedés a magyarok mellett ajánl borokat Japánból, Ciprusról, Törökországból, Macedóniából és további 16 országból.
 
:
Fotó:
facebook

címkék

ausztria (4) badacsony (11) balaton (57) balatonfüred csopaki borvidék (7) bikavér (16) bio (11) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (260) borász (9) borbár (23) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (18) borshanta (12) borterasz (7) borteszt (77) bortúra (16) borvacsora (13) borverseny (11) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (177) cabernet franc (4) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszertbor (4) édes (68) eger (27) egészséges (4) erdőbénye (5) étterem (115) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (13) fesztivál (30) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (51) furmint február (10) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (8) húsvét (7) interjú (69) iszunk (4) kadarka (12) karácsony (15) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (9) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (10) kóstoló (55) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (7) london (12) mád (11) magnamátra (10) mátra (28) merlot (12) michelin-csillag (7) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (12) olaszrizling (16) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (8) pálinkaverseny (6) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (108) rozé (25) saláta (7) sanzon (5) sauvignon blanc (6) somló (9) sommelier (8) soproni borvidék (10) sör (38) sós (50) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (6) super 12 (4) sütemény (25) süti (14) svét (13) szakácsverseny (4) szamorodni (10) száraz (18) szekszárd (24) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (6) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (7) tokaj (100) tokaj-hegyalja (59) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (9) verseny (9) villányi borvidék (34) vörösbor (26) vylyan (8) zenit (4)