Vissza
Magyar borok kóstolója Angliában
2017.09.22. | Borsmenta
Harminc magyar bor mutatkozik be az angliai Bath városában szeptember 23-án, szombaton. A kínálatban egyebek között a Szent Donát, a Figula, a Vesztergombi, a Heumann és a Zsirai pincészetek borai is szerepelnek…
A 2016-ban alapított Novel Wines borkereskedés tulajdonosai rendhagyó születésnapi partira hívták Bath és környéke borszerető népét. A vendégek az első születésnapját ünneplő angol–magyar kereskedés mind a 150 tételből álló portfólióját, köztük rangos magyar pincészetek borait is megkóstolhatják.
„Londonban nagyon széles a borválaszték, nehéz túlharsogni a zajt, ezért a magyar borok mindig sikeresebben szerepelnek a vidéki kóstolókon, ahol a közönség és a kereskedő között is sokkal szorosabb a kapcsolat, mint a fővárosban” – mondta el kérdésünkre Szentkirályi Orsolya Londonban élő borszakértő, aki szerint a fiatal borfogyasztókat kellene meghódítanunk, ők ugyanis már nem ragaszkodnak annyira a klasszikus régiók boraihoz, sokkal nyitottabban, bátrabban választanak a kínálatból.
„Úgy gondolom, hogy leginkább a Magyarországon honos szőlőfajták boraival lehetünk érdekesek a világban – ad betekintést a kereskedés koncepciójába Zsiga György, a cég táralapítója. – Elsősorban családi vállalkozásokkal dolgozunk, amelyek tradicionális borokat készítenek, de a magas minőség elérése érdekében alkalmazzák a modern technológiát is. A kínálatunkban szerepelnek egyebek között a mádi Kardos Szőlőbirtok, a csopaki Szent Donát Birtok, a balatonfüredi Figula Pincészet, a badacsonyi Laposa Családi Birtok, a villányi Heumann Pincészet és a mádi Zsirai Pincészet borai is.”
„Új színt viszünk a brit borpiacra azzal, hogy izgalmas, széles körben még nem felfedezett régiók borait válogatjuk össze” – tette hozz Ben Franks borszakíró, a Novel Wines angol alapítója.
Szik Mátyás magyar sommelier véleménye szerint minden ilyen bemutatkozás rendkívül fontos. „Közgazdaságtani alapelv, hogy a kereslet határozza meg a kínálatot. Minél komolyabb igény mutatkozik a jó minőségű hazai borokra, annál erősebb a motiváció, hogy a magyar borászok egyre jobb színvonalon dolgozzanak, és végül mindig a fogyasztó jár jól.”
A szombati rendezvényre 200 érdeklődőt várnak, és a szervezők remélik, hogy a borkedvelő vendégek mellett a környékbeli éttermek tulajdonosai és az ott dolgozó sommelier-k is élnek majd a kóstolás lehetőségével. A kereskedés a magyarok mellett ajánl borokat Japánból, Ciprusról, Törökországból, Macedóniából és további 16 országból.
Fotó:
facebook