Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016

2019.12.20. | Szabó Edit
Elegáns megjelenésű, jól iható aszúbor, édesfűszeres, pörkölt magvas aromákkal. Túrós és vaníliás édességek mellé ajánljuk…
 
A bor halvány aranyszíne igen tetszetős, pohárba töltve rendkívül elegáns.

Kissé bizonytalan illattal nyit, hagyjunk neki időt, hogy szellőzzön, különben a bor értékei rejtve maradnak. Egy idő után kinyílik, és örülhetünk a szép, mézes, trópusi gyümölcsös, licsis, aszalt barackos hangulatnak, amit egyfelől egy kandírozott citromos, szárított almás világ, másfelől a hordóból származó pörkölt magvas jegyek kísérnek.

Kóstolva krémes, selymes, kellemes, a szerkezet arányos. Az intenzív citrusosság kifejezetten üdítő, a savak lendületet adnak a kortynak. Ízben a citrusok mellett egy kis édesburgonyás, keleti fűszeres, gyömbéres vonal is megjelenik. Mandarinos, aszalt barackos utóízzel búcsúzik, kár, hogy egy kis illós érzet zavarja az összképet.

A szerkezet szép, az arányok jók. Akár a legtöbb tokaji aszú, ez a bor is jó társa a túrógombócnak, a zserbónak, a flódninak, de akár egy almás rétesnek is.

(85 pont)
2019. december 10-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Tokaji Aszú 5 puttonyos
Termőhely : Tokaji borvidék
Évjárat : 2016
Típus : édes fehérbor
Fajtaösszetétel : furmint, hárslevelű
Alkoholtartalom : 10%
Kapható : Bortársaság
Ára : 9350 Ft
Termelő : Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
A termelő weboldala : http://grofdegenfeld.com/
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Cím: 3915 Tarcal, Terézia kert 9.
Tel.: +36 47 380 173
E-mail: degenfeld@degenfeld.hu

Tesztelünk

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Zomborka Furmint 2014

2016.02.18. | Szabó Edit
Ez a kedves, gyümölcsös bor egy Mád határában lévő dűlőről kapta játékos nevét. Visszafogott ásványossága és leheletnyi édessége miatt kezdő borfogyasztóknak is ajánljuk.  
Iszunk

Aszúkisokos

2016.11.16. | Burai László
Nem mindennapi dolog, ha az ember egy aszút bont – tény, hogy a jó minőségnek ára van, két cserszegi még nem tesz ki egy aszút –, így ezeket a borokat leginkább az ünnepnapokon fogyaszt…
Iszunk

Aszú az asztalon

2016.12.19. | Szabó Edit
Nem kétséges, hogy az aszú illik a karácsonyhoz, önmagában is tökéletes desszert, de gondosan megkomponált ételek mellett egészen más arcát mutatja. Nézzünk néhány klasszikus párost! &n…
Iszunk

Aszúteszt a Borsmentán

2019.12.17. | Szabó Edit
A tokaji aszú illik a karácsonyi asztalra, és bízunk benne, hogy tesztünk eredménye segít majd a választásban. A Borsmenta minősítő kóstolóján 8 különböző stílusú és évjáratú aszúbort k…

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (68) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (265) borász (32) borászok borásza (5) borbár (27) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (14) borteszt (90) bortúra (21) borvacsora (14) borverseny (14) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (187) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (13) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (34) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (124) etyek (11) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (100) iszunk (4) kadarka (13) káli-medence (4) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (6) laposa birtok (5) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (36) merlot (12) michelin-csillag (8) monyo brewing co (5) mór (5) művészinterjú (10) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (13) olaszrizling (22) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (8) pezsgő (48) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (129) rosalia (5) rozé (29) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (7) somló (11) sommelier (10) soproni borvidék (12) sör (41) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (12) tállya (7) támogatott írás (6) tanfolyam (4) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (7) tészta (8) tesztelünk (4) tokaj (108) tokaj-hegyalja (66) tokaji aszú (29) tudnivalok (4) utazás (19) vacsora (9) verseny (10) villány (7) villányi borvidék (39) vörösbor (34) vylyan (10) zenit (5) zöld veltelíni (4)