Royal Tokaji Borászat: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016

2019.12.18. | Szabó Edit
Csodálatos ízek, nagyszerű arányok. Aki jól iható, lendületes aszúbort keres, ezt vegye le a polcról!

A bor világos aranysárga színe arról árulkodik, hogy fiatal aszúval van dolgunk. Illata viszont kissé tartózkodó, nehezen nyílik, de érdemes neki időt adni. Kis szellőztetés után égetett cukros, sütőtökös jegyekkel kezd, majd jön az aszúkra oly jellemző mézes, virágos tónus, később citrusok és a friss baracklekvár jellegzetes illatvilága. Mintha épp most főzné nagyanyánk az üstben, annyira egyértelmű és ellenállhatatlan.

Kóstolva sokkal többet ad, mint illatban, szinte képtelenség felsorolni azt a rengeteg ízjegyet, amit a bor felsorakoztat. A magas cukortartalmat érett savak ellensúlyozzák, a textúra krémes, az alkoholtartalom visszafogott. Ízében kezdetben gyógynövényes, leginkább kamillás világ, amit aztán kiegészít az égetett cukros, lépes mézes karakter. Gyümölcsöt primer jegyként már nem nagyon találunk, édesfűszereket, vaníliát, fahéjat, tejcsokoládét viszont annál inkább.  Utóíze hosszú, édes és gyümölcsös, az aszalt kajszis, aszalt őszibarackos jegyeket némi diósság kíséri.

Csodaszép aszúbor, nagyon jó arányokkal, vibráló savakkal, izgalmas ízekkel. Kár, hogy az illata ennyire visszafogott. Talán csak túl fiatal, szívesen kóstolnánk 2-3 év múlva.

(89 pont)

2019. december 10-én kóstoltuk.
A bort az Ital Magyarország Kft. forgalmazza, a mintát ők bocsájtották rendelkezésünkre.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
 
A bor neve : Tokaji Aszú 5 puttonyos
Termőhely : Tokaji borvidék
Fajtaösszetétel : furmint, hárslevelű
A Borsmenta értékelése :
Típus : édes fehérbor
Kapható : Spar
Ára : 6290 Ft
Alkoholtartalom : 11,5%
Termelő : Royal Tokaji Borászat
Évjárat : 2016
A termelő weboldala : http://www.royal-tokaji.com/hu/
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Royal Tokaji Borászat
Cím: 3909 Mád, Rákóczi út 35.
Tel.: + 36 47 548 500
E-mail: royal@royal-tokaji.hu
Iszunk

Aszúkisokos

2016.11.16. | Burai László
Nem mindennapi dolog, ha az ember egy aszút bont – tény, hogy a jó minőségnek ára van, két cserszegi még nem tesz ki egy aszút –, így ezeket a borokat leginkább az ünnepnapokon fogyaszt…
Iszunk

Aszú az asztalon

2016.12.19. | Szabó Edit
Nem kétséges, hogy az aszú illik a karácsonyhoz, önmagában is tökéletes desszert, de gondosan megkomponált ételek mellett egészen más arcát mutatja. Nézzünk néhány klasszikus párost! &n…
Iszunk

Aszúteszt a Borsmentán

2019.12.17. | Szabó Edit
A tokaji aszú illik a karácsonyi asztalra, és bízunk benne, hogy tesztünk eredménye segít majd a választásban. A Borsmenta minősítő kóstolóján 8 különböző stílusú és évjáratú aszúbort k…

címkék

ausztria (4) badacsony (10) balaton (56) balatonfüred csopaki borvidék (7) bikavér (16) bio (11) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (260) borász (8) borbár (23) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (14) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (66) bortúra (15) borvacsora (12) borverseny (11) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (174) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszertbor (4) édes (59) édes szamorodni (5) eger (27) egészséges (4) erdőbénye (4) étterem (114) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (13) fesztivál (29) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (51) furmint február (10) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (8) húsvét (7) interjú (68) kadarka (12) karácsony (15) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (8) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (10) kóstoló (55) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (5) london (12) mád (11) magnamátra (10) mátra (28) merlot (12) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (12) olaszrizling (15) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (8) pálinkaverseny (6) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (8) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (102) rozé (25) saláta (6) sauvignon blanc (6) somló (9) sommelier (8) soproni borvidék (10) sör (38) sós (46) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (6) super 12 (4) sütemény (23) süti (14) svét (12) szakácsverseny (4) száraz (14) szekszárd (24) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (5) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (5) tokaj (88) tokaj-hegyalja (47) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (8) verseny (9) villányi borvidék (34) vörösbor (26) vylyan (8) zenit (4)