Vissza
Sabar Borház: Rajnai Rizling Hercegföld 2022
2023.05.17. | Szabó Edit
A Sabar Borház Hercegföld rajnai rizlingje friss, fiatalos és kirobbanóan gyümölcsös. A balatoni sült halak tökéletes kísérője…
A halvány aranysárga színű bor illata olyan töményen őszibarackos, mintha nem is bor került volna a poharunkba, hanem tiszta gyümölcslé. Ha kicsit várunk, a körtés, almás, fehér virágos jegyek is felzárkóznak az őszibarack mellé, és az illat szélesebb spektrumúvá válik.Kóstolva is töményen gyümölcsös, az őszibarackos, körtés jegyek uralják az aromatikát, de azért megjelenik benne egy kis finom gyógynövényesség és a termőhelyre utaló enyhe sósság. A savak kissé markánsabbak a jólesőnél, de a bor még fiatal, van ideje szelídülni.
A szőlőt egy hétéves ültetvény adta, a bor csak acéltartályban volt, hordót nem látott. Tiszta, világos, egyértelmű üzenet: ilyen vagyok, így szeress! A nyári esték kellemes bora, de – ha már Balaton – sült hal mellé is nagyon jól csúszik!
(87 pont)
2023. április 17-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Rajnai Rizling Hercegföld
Termelő : Sabar Borház
Termőhely : Badacsonyi borvidék
Évjárat : 2022
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% rajnai rizling
Alkoholtartalom : 13%
Kapható : a pincénél
Ára : 3800 Ft
A termelő weboldala : https://www.sabar.hu/
Beszélgetés a borásszal: Ezt tanuljuk életünk végéig
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Sabar Borház – Ádám Gábor
Tel.: +36 30 984-6540
Cím: 8283 Káptalantóti, Sabari szőlő 911/1.
E-mail: sabar@sabar.hu
