Sol Montis Borászat: Viognier 2023

A színe halvány aranysárga. Illata közepesen intenzív, fűszeresen édeskés, mézes. Érett őszi- és sárgabarackot, zamatos körtét érezhetünk benne, de szépen hozza a fajtára jellemző trópusi gyümölcsösséget, a mangót és az ananászt is. A citrusok közül főként grépfrút és lime jelenik meg benne – ehhez a fanyarkássághoz bodzás aromák társulnak.

Üde íze követi az illatot. Az őszibarackos jegyek ebben is erőteljesek, nem marad el a bodza és a lime, mindez zöldalmával, mandulával és finom borsossággal egészül ki. A kakukkfűvel, oregánóval hoz egy kis zöldfűszeres hangulatot is. Savai élénkek, de nem bántóak, lecsengése közepesen hosszú, leginkább barackos karakterű.

(86 pont)
2025. április 28-án kóstoltuk.