Vissza
Tesztelünk

Zsirai Pincészet: Méthode Traditionnelle 2021

Zsirai Pincészet: Méthode Traditionnelle 2021 című cikk borítóképe
2026. 05. 13. | Szabó Edit

Zsirai Katáék 2021-es pezsgője a Közép-hegyen termett furmintból és hárslevelűből készült. Három évig érlelt, csodálatos tétel, magabiztosan nyerte a Borsmenta magazin pezsgőtesztjét… 

Halvány szalmasárga szín, nagyon finom, rétegzett buborékok. Kedves, zöldteás, yuzus, sárgabarackos illat, egy kis hársvirággal, őszibarackkal, almával, körtével a háttérben.

Kóstolva lendületes, kedves és elegáns, az apró gyöngyök kitartóan futnak felfelé a pohárban. Ízében is megtaláljuk a zöldteás, őszibarackos, yuzus jegyeket, lecsengése hosszú, frissítő, zöldalmás. 

Igen jó ízléssel elkészített pezsgő, szép buborékszerkezettel, remek arányokkal. Finom és rétegzett, bármilyen ünnepi alkalomkor az asztalra tehetjük, nem fogunk csalódni benne.

(90 pont)
2025. december 15-én kóstoltuk.

A Borsmenta értékelése:
A bor neve: Méthode Traditionnelle
Termelő: Zsirai Pincészet
Termőhely: Tokaji borvidék
Évjárat: 2021
Típus: extra brut fehér pezsgő
Fajtaösszetétel: furmint és hárslevelű
Alkoholtartalom: 13 %
Kapható: a pincészet webshopjában
Ára: 9500 Ft
A termelő weboldala: https://zsiraipinceszet.hu/
Pezsgőteszt: Pezsgőteszt 2025


A pincészet elérhetőségei:
Zsirai Pincészet – Zsirai Kata
Cím: 3909 Mád, Batthyány u. 28.
Tel.: +36 30333-1887
E-mail: info@zsiraipinceszet.hu

Állandó vendéglátással jelenleg Mádon szolgál a pincészet, a Somlón és Palkonyán egyelőre a borvidéki rendezvényeken találkozhatunk velük.

Fotó:
Borsmenta

Kapcsolódó hírek

Iszunk
Pezsgőteszt 2025 című cikk borítóképe

Pezsgőteszt 2025

2025. 12. 29. | Szabó Edit
A Borsmenta magazin 2025-ös pezsgőtesztjén egy tokaji pezsgő vitte el a pálmát. A második helyen egy pannonhalmi, a harmadikon holtversenyben egy balatonfüredi és egy „budapesti” tétel végzett. Íme a részletek…
Bővebben
Vendégoldal
Egy év Katával című cikk borítóképe

Egy év Katával

2025. 11. 04. | Szabó Edit és Zsirai Kata
2024. november 5-én indult, és 2025. október 28-án ért véget a Katanapló a borsmenta.hu hasábjain. Az eltelt idő alatt Zsirai Kata mádi borász az életünk részévé vált, szerettük a vele töltött időt. Íme egy kis visszatekintés, mi is történt 52 hét alatt…
Bővebben
Tesztelünk
Zsirai Pincészet: Cabernet Franc 2020 című cikk borítóképe

Zsirai Pincészet: Cabernet Franc 2020

2023. 03. 29. | Szabó Edit
A Zsirai Pincészet 2020-as Cabernet Franc bora jött, látott és győzött. Egyszerű szépsége mindenkit megbabonáz, talán még azokat is, akik különben nem rajonganak a villányi vörösborokért…
Bővebben
Tesztelünk
Zsirai Pincészet: Méthode Traditionnelle 2020 című cikk borítóképe

Zsirai Pincészet: Méthode Traditionnelle 2020

2023. 01. 26. | Szabó Edit
A Zsirai Pincészet első pezsgője tradicionális eljárással készült, hozzá a szőlőt a Nyúlászó-dűlőben szüretelték. Maximum íz, zéró dosage, és sok szeretet Tokajból, a brut nature kedvelőinek…
Bővebben
Tesztelünk
Zsirai Pincészet: Nagy-Somlói Juhfark 2020 című cikk borítóképe

Zsirai Pincészet: Nagy-Somlói Juhfark 2020

2023. 01. 11. | Szabó Edit
A Zsirai Pincészet 2020-as juhfark bora arról mesél, mi történik, ha a vanília a kókusszal randevúzik egy bazalthegyen. Mondhatná bárki, hogy ilyen íz nincs is egy borban, de mi tudjuk, hogy van, hiszen kóstoltuk!
Bővebben
Beszélgetünk
Értelem és érzelem című cikk borítóképe

Értelem és érzelem

2016. 05. 28. | Szabó Edit
Beszélgetés Zsirai Katával
A nagyatádi matematika-tanárnő olyan lelkesedéssel tanította tárgyát, hogy a kis Zsirai Kata tízévesen eldöntötte, ő is erre a pályára lép. Hogy hogyan került mégis egyik napról a másikra Mádra és egy három borvidéket átölelő szőlőbirtok élére? Elmeséli ő maga.
Bővebben