Kisvonat és miniburger

2017.05.19. | Varga Anita
A külvárosi hangulat után irány a főváros szíve! Ezúttal a Gozsdu Udvar szomszédságában található Sophie & Ben Bistrót szemeltük ki hétköznapi vacsoránk helyszínéül…
 


Esős, szeles délután volt, pont olyan, amikor egy kis nyüzsi a felnőttek világában, a környékbeli éttermekből és kávézókból kiáradó illatok, a neonfeliratok villódzó fénye, de még a kapualjakban lakó hajléktalanok jelenléte is kifejezetten szórakoztatóbb, mint otthon ülni, és azt lesni, mikor lehetne egy kicsit kiszellőztetni az én három eleven gyermekemet. Úgy döntöttem hát, hogy meglátogatjuk a barátaink által ajánlott belvárosi bisztrót, a Sophie & Bent.



Mindenekelőtt tudni érdemes, hogy ezt a jól hangzó nevet két kis menő manó születése ihlette, és a sztori igazi cukiság: a két tulaj éppen gyermekeik világrajöveteléhez asszisztált a kórházban, a feleségek már ismerték egymást előzőleg, de a leendő apukák ott a folyosón kötöttek barátságot. Megszületett Szofi és Benedek, és velük együtt az ötlet, hogy egy igazán igényes, gyerekbarát bisztrót nyisson együtt a két család.



A dizájn az amerikai filmekből ismert hangulatra hajaz: minimál, de trendi stílus, kiegészítők, fények, ettől egyszerre dinamikus, mégis otthonos az atmoszféra. Míg én a bejárattal közvetlenül szemben elhelyezett bárpulton legeltettem a tekintetemet, a srácok már végig is rohantak az asztalok mellett, hogy birtokba vegyék a bisztró hátsó részében kialakított játszósarkot. Tökéletes és megnyugtató megoldás, hiszen nekem nem kellett amiatt aggódnom, hogy hova teszem őket, amíg rendelünk, nekik, mert azon nyomban lefoglalta őket a saját kis világuk. És jó ez így a többi asztalnál ücsörgő vendégnek is, akik ennek köszönhetően háborítatlanul el tudták fogyasztani a kávéjukat, italukat, vacsorájukat.



A gyereksarkot ne úgy képzeljétek el, hogy pár leharcolt játék heverészik rendetlenül egy sötét szegletben. Van ott minden, mi szem-szájnak ingere: nagy terepasztal fasínnel, híddal, és még a nagycsaládosok is fellélegezhetnek, mert minden gyerkőc elfér körülötte, sőt jut a kis kezekbe kisvonat is. Anya kicsi konyhatündérkéinek babakonyha, apa kicsi ezermestereinek barkácsasztal, az apróbbaknak készségfejlesztő babajátékok, gyerekasztal kis székekkel, színes ceruzával, Tappancs újság – soroljam még? Ráadásul minden egy nagy üvegfelület mellett, azaz jut fény is a lurkóknak a játékhoz. Bár volna egy ilyen szobánk otthon! Közvetlenül az ebédlőasztal szomszédságában, hogy néha anya is elmerülhessen a gasztronómia által nyújtott élvezetekben.



Nem voltunk nagyon éhesek, kicsit korai is volt az időpont, de az étlap meggyőzött: a rákkal készült cézársaláta mellé New York Pulled Pork Burgert rendeltünk, a gyerekeknek pedig kis adag csirkemellet hasábburgonyával, illetve egy minibuciban tálalt kis adag Classic Burgert, ami a gyerekmenü része, és éppen akkora adag, hogy két játék között be lehessen lakmározni belőle.
Amíg a szakács szorgoskodott a nagy konyhában, az enyémek palacsintát sütöttek a kicsiben, néha összekaptak, majd jó testvér módjára egyezséget kötöttek a botmixer fölött, fel-alá tologatták a kisvonatokat, miközben vígan szürcsölték a nagy kancsó frissítő limonádét – szívószállal, ahogy kell.



Ha valaki évekig babakaját kavargat otthon, és csak nagyon, de nagyon ritkán van alkalma (kedve) kicsit kreatívabbnak is lenni a konyhában annál, hogy ne adj’ isten zellert is kever a krumplipürébe, annak kötelező megkóstolnia a pulled pork szendvicset. Ódákat tudnék zengeni róla! Puha, omlós, zamatos, fűszeres, szaftos… A sült krumpli kicsit száraz ugyan, de kit érdekel, ha a szendvics elviszi a bulit, és ha olyan kellemes borral lehet leöblíteni, mint a Sophie & Ben névre hallgató 2013-as cuvée, amit a Vinatus Pince készít kifejezetten a bisztró számára merlot, syrah, cabernet franc és cabernet sauvignon házasításából. Kellemes volt kóstolni. A borlap kicsi, de igényes, érdemes végigböngészni.



Mialatt anya igyekezett a burger és a vörösbor okozta buborékban feloldódni, a három kiskorú ismét bevonult a játékbirodalomba, de ezúttal kezdték túl otthonosan érezni magukat. Szerencsére a nem kisgyerekkel érkező vendégek kellő távolságban vannak a gyereksaroktól, és óriási piros pontot érdemel a kiszolgáló személyzet is. Nem hogy arcizmuk se rándult, de még a srácaim nem alacsony frekvencián mozgó csacsogásán át is meghallották minden kívánságunkat, figyeltek ránk, és szemrebbenés nélkül csomagolták el nekünk a doggy baget, hogy otthon is emlékezhessünk az ízekre.



Örömmel fogadtuk a hírt, hogy még májusban megnyitják a Sophie & Ben kistestvérét is a II. kerületben, a Hidegkúti út 81. szám alatt, ahol kifejezetten a kölykök számára kialakított játszótér is lesz a kertben csúszdával, mászókával, mászófallal, a teraszon ücsörgő szülők pedig sok-sok zöld növény társaságában élvezhetik majd a nyári napsütést.



Már alig várjuk, hogy azt is kipróbáljuk! Ha valaki mégis előbb eljutna oda, írjon pár sort a Borsmenta Facebook-oldalára, örömmel olvasnánk!
Fotó:
Dancsecs Ferenc / FurmintPhoto - weboldal

bornaptár.hu
A boros eseményajánló

címkék

amerika (4) aprókertek (31) ausztria (6) az év bortermelője (9) ázsiai (5) bacsó andrás (4) badacsony (48) bakonyi péter (5) balassa bor (4) balaton (128) balatonboglári borvidék (17) balatonfüred csopaki borvidék (25) balla géza (8) beszélgetünk (20) bikavér (40) bio (20) biobor (4) biodinamikus (9) bocuse d'or (10) bodrog borműhely (5) bolyki jani (7) bor (294) borász (53) borászok borásza (13) borbár (36) borfesztivál (43) bori mami (5) boriroda (13) boriskola (5) borkorcsolya (24) borkóstoló (68) bornapló (11) borshanta (21) borterasz (17) borteszt (289) bortúra (32) borvacsora (23) borvendéglő (5) borverseny (33) bott frigyes (5) bott pince (33) bottszerda (21) brut (14) brut nature (4) budai zöld (4) budapest (235) bujdosó (4) cabernet franc (27) cabernet sauvignon (10) cava (9) CEWI (15) chardonnay (20) csányi pincészet (9) csirke (16) csokoládé (13) cukrász (4) cukrászda (12) cuvée (18) dél-balaton (14) demeter zoltan (5) desszert (5) desszertbor (4) dobogó pincészet (4) dobosi (4) édes (110) eger (71) egészséges (11) egri borvidék (11) egri csillag (8) egzotikus (12) eper (5) erdőbénye (8) eszterházy (4) eszünk (6) étterem (164) etyek (29) etyek budai borvidék (29) etyeki kúria (19) ezerjó (5) fehérbor (110) fesztivál (46) figula (5) figula pincészet (4) franc&franc (7) franciaország (9) friss (4) frittmann (6) furmint (86) furmint február (16) gál szőlőbirtok és pincészet (6) gálné dignisz éva (6) gere attila pincészete (6) gilvesy (4) gin (15) gizella pince (7) gomba (4) grillételek (4) grillszezon (4) gyerekbarát (16) gyöngyös (5) gyöngyöstarján (4) gyöngyözőbor (33) gyümölcsös (5) hajós (6) hal (5) haraszthy (4) hárslevelű (37) hawaii (8) házhozszállítás (4) heimann (10) heimann családi birtok (4) hétszőlő (4) hulladékmentesség (4) húsvét (10) indiai (9) interjú (153) ipacs szabó istván (4) iszunk (13) jótékonyság (5) juhfark (20) kadarka (50) káli-medence (15) karácsony (29) karantén (23) kávé (42) kavezok (9) kékfrankos (24) kéknyelű (16) kenyér (13) késői szüret (6) kislaki bormanufaktúra (5) koktél (13) kolonics pincészet (4) könnyű (15) könnyűvér (6) környezettudatosság (6) koronavírus (29) kóstoló (59) Kőszeg (22) kovács nimród (5) kovács nimród winery (15) köveskál (9) közben esznek (10) kreinbacher birtok (11) krémleves (4) kristinus (4) külföld (10) kunsági borvidék (18) laposa birtok (5) leves (28) london (21) luka enikő (4) mád (14) magnamátra (11) magyar bor nagydíj (4) mátra (69) mediterrán (4) ménesi borvidék (5) mérész sándor (6) merlot (28) mi a kő (5) michelin-csillag (10) miskolc (11) monyo brewing co (6) mór (10) művészinterjú (18) nagyi receptje (4) narancsbor (5) natúr bor (8) nemzetközi borvásár (4) néró (5) neszmélyi borvidék (4) nyár (16) nyaralás (5) nyári (7) olaszország (53) olaszrizling (33) őstermelői piac (6) paletta (4) pálffy szőlőbirtok (8) pálinka (19) pálinkaverseny (14) pannonhalma (13) pannonhalmi apátsági pincészet (8) pannonhalmi borvidék (4) pázmánd (40) pécs (10) pékség (7) pét-nat (24) pezsgő (95) pezsgovilagbajnoksag (4) piac (13) pinot noir (22) pizza (6) pofonegyszerű (5) portugália (9) pósta borház (4) programajanló (29) promóció (9) rácz jenő (5) rajnai rizling (26) recept (262) rókusfalvy birtok (6) rosalia (6) rozé (50) saláta (12) sanzon (9) sárospatak (4) sauska (8) sauvignon blanc (34) sebestyén (4) shiraz (4) somló (50) somlói apátsági pince (6) sommelier (11) soproni borvidék (20) sör (46) sós (106) spanyolország (19) spárga (4) specialty kávé (11) st andrea (14) super 12 (6) sütemény (51) süti (17) svét (19) syrah (18) szakácsverseny (5) szamorodni (12) száraz (89) száraz szamorodni (5) szászi birtok (4) szekszárd (60) szekszárdi borvidék (18) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (21) szentesi józsef (6) szepsy istván (4) szicília (8) sziegl pince (4) szőke mátyás (4) szüret (4) tállya (14) támogatott írás (6) tanfolyam (5) tarcal (11) taschner kurt (4) tavasz (14) tavaszi recept (10) tea (9) tenger (4) tenger gyümölcsei (7) terasz (4) természet (4) természetes bor (25) tészta (17) tesztelünk (232) tokaj (154) tokaj oremus szőlőbirtok (8) tokaj-hegyalja (112) tokaji aszú (45) török (33) torta (4) tramini (6) tudnivalok (4) túra (7) újbor (5) Unger Bormanufaktúra (21) utazás (83) utazási tippek (43) utazunk (45) vacsora (12) váli péter (4) vega (13) velencei-tó (21) verseny (15) veszprém (4) vida péter (4) villány (36) villányi borvidék (98) vörösbor (153) vylyan (31) wassmann pince (5) zarándokút (9) zengő (4) zenit (6) zöld veltelini (9) zsirai pincészet (6) zweigelt (4)