Vissza
Az 5 legkedvesebb balatoni borterasz
2017.07.23. | Szabó Edit
Tombol a kánikula, aki teheti, ilyenkor vízpartra igyekszik, és a felüdülés helyszínéül sokan választják a magyar tengert. Íme a mi öt legkedvesebb balatoni borteraszunk, amelyek meglátogatása minden északi parti úton kötelező program…
1. Jásdi borterasz, Csopak
A Balaton északi partjának ikonikus pincészete az elsők között nyitotta meg télen-nyáron nyitva tartó borteraszát. A borászat tőszomszédságában található vendéglátóhelyről csodálatos kilátás nyílik a tóra, na meg a helyet körülölelő, jól ismert dűlőkre. A Siralomvágó-, a Lőczedomb- és a Sáfránkert-dűlőben terem a szőlő Jásdi István legnépszerűbb boraihoz, amelyeket kötelező megkóstolni, ha már arra járunk. Ha a pincemunkák megengedik, a személyzet szívesen megmutatja a család 200 éves, terméskőből rakott régi pincéjét is. A borozgatás mellé kérhetünk hidegtálat, ha viszont borvacsorára vágyunk, azt előzetesen egyeztetnünk kell. A nyári hétvégéken ajánlatos asztalt foglalni!
A Borsmenta borajánlata: Rosé 2016, Lőczedombi Szürkebarát 2015
Elérhetőségek:
E-mail: jasdiborterasz@t-online.hu
Telefon: +36 30 733-0113 (nyitvatartási időben)
Nyitva: kedd kivételével mindennap
Bővebb információ: www.jasdipince.hu
2. Laposa terasz, Badacsony
Attól függően, hogy a környező hegyek melyik pontjáról csodáljuk, a Balaton rendívül változatos panorámát kínál, de akkor is megunhatatlan, ha csupán egyetlen helyen üldögélve merülünk el a tájban. A Laposa teraszra éppen ezért ajánlott időről időre visszatérni, hogy a tó látványa mellett a kóstolt boroknak is jusson elegendő figyelem. A pincészet borait a család legfiatalabb tagja, Laposa Zsófia készíti. A kínálat elég széles, a könnyű, de igen jó fröccsbortól a hosszan érlelt nagyvadakig mindenki megtalálja a neki tetszőt, de vöröset senki ne keressen. Borkorcsolyaként hidegtálak érkeznek, de előzetes bejelentkezéssel borvacsorára is van lehetőség. A séf igen kreatív, és gyönyörűen tálal.
A Borsmenta borajánlata: BalatonBor 2016, 4 Hegy Olaszrizling 2016
Elérhetőségek:
E-mail: birtok@bazaltbor.hu
Telefon: +36 20 777-7133
Nyitva: mindennap
Bővebb információ: www.bazaltbor.hu
3. Váli Birtok, Badacsonyörs
Ennek a három épületből álló komplexumnak ugyan nincs olyan lenyűgöző balatoni panorámája, mint a fent és alant taglalt helyeknek, de azért látszik a tó. Ám tapasztalataink szerint Váliéknál nem a víz közelsége, hanem a kert hangulata, a barátságos fogadtatás és a létezés magától értetődő természetessége adja a csáberőt. Egy néhány napos balatoni túrához ideális szálláshely, pazar reggelikkel, kitűnő kávéval, és igény szerint olyan kemencés vacsorával, ami miatt többen visszajáró vendégekké váltak már, de a hely természetesen nem csak a szállóvendégek számára nyitott. Váli Péter kiváló házigazda, nála a pohár soha nem üres, de ha épp nem lenne ott, akkor nyugodtan Horváth Gergő gondjaira bízhatjuk magunkat. Kutyabarátoknak fontos tudni, hogy Gergő Sári nevű vizslája erőteljesen növeli a hely vonzerejét.
A Borsmenta borajánlata: Luca bora 2016, Pinot Noir 2015
Elérhetőségek:
E-mail: vali.peter@valibor.hu
Telefon: +36 30 940-5232
Nyitva: mindennap
Bővebb információ: www.valibor.hu
4. Csendes Dűlő Szőlőbirtok, Badacsonyörs
Amikor először voltunk ezen a helyen, percekig nem tudtunk megszólalni, annyira lenyűgöző a látvány. A kis ház mellett festői kert, akkora rozmaringbokorral, amekkorát még soha életünkben nem láttunk, az első teraszra hatalmas fügefa borít részleges árnyékot, és az érett gyümölcs édes, buja illata belengi az egész kertet. A folytatásban barátságos kis terasz, körben szőlőültetvények, távolabb a Badacsony, és persze a tó, a Balaton egy eddig sosem látott szögből. Molnár Júlia Dóra kiváló házigazda, szívesen mesél a nagypapájáról, aki amúgy beleszeretősen vette meg egykor a házat, és persze a borokról is, amelyeket Schieszl Konrád készít nagy odafigyeléssel a család számára. A látogatás mindenképpen ajánlott, de tanácsos előre bejelentkezni!
A Borsmenta borajánlata: Kéknyelű 2014, Hárslevelű 2013
Elérhetőségek:
Telefon: +36 30 912-9615
Nyitva: csütörtöktől vasárnapig, 11-23 óra között
Bővebb információ: https://www.csendes-dulo.hu/bejelentkezes
5. Istvándy Birtok, Káptalantóti
Az Istvándy család árnyas fákkal, szőlőültetvényekkel és legelőkkel körülvett birtoka évről évre újabb meglepetésekkel szolgál. Most éppen minden szerdán grillparti várja a betérő vendégeket. A kert kellemes, a panoráma csodaszép, ráadásul ebéd vagy vacsora közben alaposan szemügyre vehetjük a legelésző, heverésző szürke marhákat, a csorda ugyanis szintén a család tulajdona. Istvándyék családi birtokának ékköve ez a fantasztikus hangulatú terasz, ahol májustól októberig minden hétvégén meleg étellel várják az utazót, a nyári főszezonban viszont egész héten kérhető menü. A gyerekeket játszótér, a felnőtteket borkóstoló várja, remek borokkal és igazi vendégszeretettel.
A Borsmenta borajánlata: Bizsergés 2014, Kéknyelű 2014
Elérhetőségek:
E-mail: info@istvandy-pinceszet.hu
Telefon: +36 70 361-8421
Nyitva: a nyári főszezonban mindennap
Bővebb információ: www.istvandy-pinceszet.hu
