A MaiNyúl rozé cuvée pezsgője tökéletes választás egy nehéz nap végén. Kínálhatjuk friss sonka, lazac vagy garnéla mellé, de lehet egy csendes beszélgetés társa is egy nyári estén…

A húsmentes török töltött káposzta remek nyári fogás, már csak azért is, mert hidegen is kiváló. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 118. részében…

Nyitott pincék, nyári programok, eredetvédelem a rajnai rizlingnek és tanulás felsőfokon – többek között ezeket a témákat érinti Babarczi Zsuzsi naplójának 16. részében. Íme a részletek…

Két évvel ezelőtti pét-nat-tesztünk izgalmasnak bizonyult, itt volt az ideje, hogy megismételjük. Az idén 16 tételt értékeltünk, a dobogóra egy soproni, egy Balaton-felvidéki és egy Etyek–budai gyalogpezsgő került fel, és lettek új kedvenceink… 

A Nyakas Pince Újravárom nevű rozé pezsgője fanyar ízvilágú, mángoldos, rebarbarás ízvilágú tétel. Halételek mellé ajánljuk, de Aperol spritzet is keverhetünk vele…

A jó liszthelva titka az arányokban rejlik. Elkészítése szakértelmet nem, ám sok türelmet igényel, viszont 20-25 perc alatt már asztalra is kerülhet. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 117. részében…

Az utóbbi évek egyik legnagyobb trendje a nosztalgiázás. Visszatekintünk a nyolcvanas, az ötvenes, de a húszas évekre is. Na de mi történik, ha egy szálloda az összes említett korszakot megjeleníti? Ellátogattunk a budapesti Mamaisonba…

Ha van igazi osztrigapezsgő, akkor a Nyakas Pince Újravárom nevű chardonnay-ja biztosan az! Könnyed és elegáns, mint egy bézsszínű nyári zakó, ami jól jön naplemente után a vízparton…

Itt a zöldborsószezon, főzzetek zöldborsópörköltet! Gyorsan elkészül, friss és tápláló, ráadásul húsmentes. Íme a recept…

A Bock Pince pinot noir brut nature rozé pezsgője nem teketóriázik sokat, viszi a lendület. Üde, friss, cseresznyés bubibomba, garantáltan feldobja az estét…

A kumpir nem más, mint az általunk is jól ismert héjában sült burgonya, minden földi jóval megtöltve. A híres török utcai étel receptjét hozta most el nekünk Nagyillés János a Török örömök sorozat 116. részében…

Kedvesek, okosak, bájosak, és mindent tudnak a borászkodásról. Babarczi Zsuzsi naplója 15. részében példaképekről és barátokról mesél, olyan nőkről, akik nélkül elképzelhetetlen a hazai borvilág…

A Bodrog Borműhely 2022-es pezsgője lendületes, szinte virgonc ital, sok buborékkal, sok savval. Nyári melegben kiváló frissítő, de koktélok alapanyagaként is gondolhatunk rá…

Öt éve kezdett borászkodni egy zsebkendőnyi területen, és ma már két izgalmas pezsgővel is dicsekedhet Borostyán-Kovács Tamara, a pázmándi „Boroslány”. És hogy miért éppen pezsgőket készít? Erről is mesélt Szabó Editnek… 

Ropogós, mint a baklava, lágy, mint a tejdesszert. Íme a krémes baklava receptje Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 115. részében…