Találatok száma: 2678
Eszünk
Karácsony lengyel módra
2026. 01. 25. | Barossné Koós Andrea
December elején közös karácsonyi főzésre invitálták a sajtót a Lengyel Idegenforgalmi Szervezet munkatársai. Az eseményen a Borsmenta munkatársa, Barossné Koós Andrea is részt vett, és a beszámoló alapján mi is szívesen elmerülnénk ebben a színes kultúrában…
Főzünk
Török húsgombócleves másképpen – ekşili köfte yemeği
2026. 01. 22. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 98. rész
A savanykás húsgombócleves több változata fellelhető a török konyhában. Nagyillés János most egy téli, könnyed és viszonylag kalóriaszegény változatot mutat be a Török örömök sorozat 98. részében…
Vendégoldal
Sokoldalú élményt kínál a következő Borkonferencia!
2026. 01. 21. | Borsmenta
Zenekóstoló és „gasztroharmónia” – ez csupán két nem éppen hétköznapi dolog, amelyet „Az élmény nyomában” alcímű Borkonferencia vizsgál majd március 6-án. Érdemes élni az early bird kedvezményekkel!
Vendégoldal
Szokatlanul kemény a tél
2026. 01. 20. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 6. rész
Lassan indul be az év, valahogy minden csendesebb. A borászatban viszont már megkezdődött a munka, és az Első Győri Lions klub is megtartotta évindító ülését. És hogy ez miért fontos? Babarczi Zsuzsi naplójából minden kiderül…
Tesztelünk
Szentpéteri Borpince: Chardonnay Blanc de Blancs Brut 2023
2026. 01. 19. | Szabó Edit
A Szentpéteri Borpince 2023-as Chardonnay Brut pezsgője valóságos gyümölcsbomba, virgonc és játékos. Brokkolis tészta vagy halsaláta mellé ajánljuk…
Vendégoldal
Tizedszerre adták át a Bussay László Emlékdíjat
2026. 01. 17. | Borsmenta
A családi pincészeteket tömörítő Pannon Bormíves Céh tizedik alkalommal adta át a hazai borkultúra népszerűsítéséért járó Bussay László Emlékdíjat. Az elismerést Keményné Koncz Ildikó, a Pannónia Női Borrend alapítója és Nagymestere, a Magyar Bor Akadémia tagja kapta…
Tesztelünk
Winelife Borászat: 2w Zweigelt 2024
2026. 01. 16. | Szabó Edit
A Winelife Borászat 2024-es zweigeltje lendületes, fiatal vörösbor, fekete cseresznyés, kávés ízekkel. Faszénen grillezett húsokhoz ajánljuk…
Főzünk
Téli meze – szárítottparadicsom-saláta dióval
2026. 01. 15. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 97. rész
Ez a szárított paradicsomos, diós saláta nyáridéző, gyorsan elkészíthető, egészséges előétel. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 97. részében…
Tesztelünk
Sebestyén Pince: Indigó 2024
2026. 01. 09. | Szabó Edit
A szekszárdi Sebestyén Pince 2024-es Indigója könnyed és fűszeres, kiváló kísérője a fűszerpaprikás, magyaros ízvilágú ételeknek. Karácsonykor a halászlé, húsvétkor a sonka, hétvégén a csirkepörkölt mellé is bátran kínálhatjuk…
Főzünk
İskender-kebap házilag
2026. 01. 09. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 96. rész
A kebap szó a török konyhában nem egyetlen ételt, hanem egy egész ételcsaládot jelöl. Nagyillés János az İskender-kebap receptje mellé természetesen etimológiai magyarázattal is szolgál a Török örömök sorozat 96. részében...
Iszunk
Balatoni borok kapták a nagydíjat!
2026. 01. 08. | Borsmenta
A Magyar Borszakírók Köre 2025-ben is megszavazta az év legjobb 12 vörös- és 12 fehérborát, kiválasztotta közülük a két nagydíjas tételt, és az is eldőlt, melyik pincészet kapta 2025-ben a Dr. Kosárka József-emlékdíjat. Íme a részletek…
Tesztelünk
REGE Birtok: Chardonnay Brut 2023
2026. 01. 07. | Nádasi Eszter
Intenzív gyümölcsösség, sok-sok virág és fűszer – az egri REGE 2023-as Chardonnay Brut pezsgőjét van okunk kedvelni...
Vendégoldal
Helló 2026!
2026. 01. 06. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 5. rész
Az év végi pihenőnapokat aktív időszak váltja, tervezéssel, metszéssel, jó programokkal indul az év a birtokon. Hogy mi történt az elmúlt két hétben és mi minden várható hamarosan, erről mesél Babarczi Zsuzsi a napló 5. részében…
Iszunk
Ezek voltak 2025 legjobb vörösborai
2026. 01. 05. | Szabó Edit
A Borsmenta csapata 2025-ben hét bortesztet tartott. Alábbi összeállításunkban megmutatjuk a vörösboros győzteseket.
Tesztelünk
Kékajtó Borászat és Szőlőbirtok: Kőröshegyi Zweigelt 2024
2026. 01. 02. | Szabó Edit
A Kékajtó Borászat 2024-es Kőröshegyi Zweigeltje spontán erjedt, acéltartályban érett, majd szűretlenül és derítetlenül került palackba. Pizzák, paradicsomos olasz tészták kiváló kísérője lehet…