Íme egy zseniális édesség Nagyillés Jánostól a Török örömök 106. részében. Könnyű, krémes, és kukoricakeményítővel készítve a gluténmentes étrendet követők is fogyaszthatják…

Manapság gyakran hallunk arról, hogy a fiatal felnőttek körében csökken az alkoholfogyasztás mértéke. De hogyan látja ezt a kérdést egy mostani huszonéves? Sramkó Márk írásából sok minden kiderül....

Nőnap itt, borvacsora ott, rajnairizling-randi Cseriéknél, pinot noir vertikális kóstoló Etyeken… Babarczi Zsuzsi naplójának 10. részéből kiderül, hogy milyen egy mozgalmas időszak egy borász életében…   

A tokaji Zichy Anna Pezsgőház 2020-as Brut Nature Prestige tétele érlelt, elegáns pezsgő, igazi „osztrigabor”, de kecskesajttal, halas falatkákkal kínálva is emlékezetes élményt nyújt…

A Török örömök sorozat 105. részében húsos borsóragut tálal Nagyillés János, de az étel húsmentes változatban is elkészíthető. Szaftos, friss fogás, tökéletes tavaszi vacsora…

Virgonc buborékok, élénk savak, termőhelyi ízek – a TÓTHBORBRTOK chardonnay-furmint pezsgőjét a különlegességek kedvelőinek ajánljuk…

Bor zenékhez, bor könyvekhez, bor Berlinben, Krakkóban, Gdańskban és Móron, lendület, ötlet és energia minden mennyiségben – ez az idén 15 éves Csetvei Pince tavasza címszavakban. A részletekről Csetvei Krisztinát kérdeztük…

Virágok, citrusok, könnyedség, lendület – a Zelna Borászat 2023-as furmint-olaszrizling brut pezsgőjében minden megvan, amit egy jó buborékos italtól várunk…

Török örömök című sorozatunkban többféle piláfot is készítettünk már. Nagyillés János mostani receptje bulgurral készülő vegetáriánus fogás, amit köretként, de főételként is tálalhatunk…

Az 1B3 Bormanufaktúra rajnai rizling brut pezsgője nem tucatáru. Egyedi, emlékezetes, lendületes ital, a meleg napok fűszere, de ananászos csirkéhez is szívesen kortyolnánk…

Sétálókóstoló vagy össznépi itatás? Nagy rendezvény vagy inkább kicsi, családias? Babarczi Zsuzsi naplójának 9. részében ezek a kérdések is szóba kerülnek, na meg a közelgő nőnapi program, ami kizárólag a hölgyeknek szól…   

Tizenegy villányi pincészet mutatkozott be február elején Budapesten, a Virtu étteremben. A vertikális borsorokat felvonultató, kifejezetten borszakmai találkozót a Magyar Sommelier Club és a Villányi borvidék közösen szervezte.

A Villa Gyetvai Borbirtok első pezsgője furmintból készült, és 2025 nyarán mutatkozott be a közönségnek. Tipikus nyári ital, remek lenne egy lecsó vagy egy shakshuka mellé egy lusta vasárnap délelőttön…

Aki szereti a spanyol churrost, ezt is imádni fogja! A tulumba az egykori Oszmán Birodalom egész területén jól ismert édesség, Törökországban a ramadán idejének kedvelt csemegéje. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök 103. részében…

A soproni Bónis-Reitter Borászat 2020-as zweigeltje már nem mai gyerek, nem is adja könnyen magát. Fogyasztás előtt érdemes dekantálni vagy legalább egy órával korábban kinyitni…