Babarczi Szőlőbirtok és Pince: Buborczi 2017

A halvány citromsárga színű bor kitartóan gyöngyözik, a buborékok aprók, a megjelenés szép.

Az üde, virágos, fűszeres illatot citrusos jegyek ellenpontozzák, ennek köszönhetően az összkép kifejezetten kellemes: édes, de nem túláradóan, inkább rafináltan.

Kóstolva érezhető, hogy a szerkezetet biztosan tartják a savak, a bor majdnem úgy felhabzik a szájban, mintha pezsgőt innánk, a buborékok lendületesek, de cseppet sem durvák. Ízben a szőlővirágos, friss szőlőbogyós aromák viszik a prímet, mellettük ellenpontnak ott van egy kis citrusosság és egy kevés finom ásványos sósság is. Az utóíz rövid, de kellemes, sós és édes egyszerre, finom, friss érzetet hagy a szájban, kívánjuk a következő kortyot.

Remek szerkezetű, kifejezetten kellemes gyöngyözőbor, jó savakkal, mérsékelt alkoholtartalommal. Vegyünk mindjárt kettőt belőle, egy biztosan nem lesz elég.

A pincészet elérhetőségei:
Babarczi Szőlőbirtok és Pincészet – Babarczi Zsuzsanna
Cím: 9081 Győrújbarát, Óvoda u. 33.
Tel.: +36 70314 6318
E-mail: info@babarczipince.hu