Bortolomiol: Prosecco Ius Naturae Brut – DOCG 2014

A színe teljesen halvány citrom, szinte neutrális, a gyöngyözés viszont annál intenzívebb, az apró buborékok szinte sisteregnek a felszínen. Az illata vidám, mintha lédús gyümölcsökbe harapnánk. Őszibarack, szőlő, alma, körte, fehér szirmú virágok jegyei vonulnak fel, és egy kis meszes, krétás ásványosság, ami szépen árnyalja a képet.

Kóstolva is a lédús gyümölcsök uralják az aromatikát, a szőlős, fehér gyümölcsös összképbe pici élesztősség vegyül. A kortynak élénk, de nem karcos savak adnak lendületet, a test közepesnél kicsit teltebb, de nincs benne semmi nehézkesség. A szőlős, gyümölcsös utóízt pici maradékcukor-tartalom kerekíti. Elegáns, szerethető, kedves habzóbor.

A pincészet elérhetőségei:
Bortolomiol Pincészet
Cím: 31049 Valdobbiadene (TV), Olaszország
Tel.: +39 0423-9749
E-mail: visitedegustazioni@bortolomiol.com