Etyeki Kúria: Pinot Noir Válogatás 2015

2019.03.23. | Szabó Edit
Ez a bor a pincészet remeke, a legszebb 2015-ös pinot noir borok válogatása. Mindössze 1500 palack készült belőle, boldog, aki kóstolhatja…
 


A cseresznyeszínű bor karimája finoman gránátba hajlik, látszik, hogy nem a legfrissebb szüret termése, de öregedésről még szó sincs, sőt.
 
Illata visszafogott, kifejezetten tartózkodó, idő kell neki, hogy megnyíljon, akkor viszont dúsan ontja ránk a legjellegzetesebb pinot noir-jegyeket: erdei szamóca, érett májusi cseresznye, egy kis animalitással, füstösséggel fűszerezve. Tipikus pinot noir-illat, tanítani lehetne rajta a fajtát.
 
Kóstolva gazdag, sokszínű, izgalmas. A korty kerek, sima, de lendületes, az arányok jók, az alkohol kissé melegít, de egyáltalán nem bánt. Ízében piros bogyós gyümölcsök és fűszerek sokasága, érett meggy, cseresznye, egy kis hecsedli egyfelől, egy kis szilva másfelől, finoman megtámogatva kellemesen édeskés hordófűszerekkel. Hosszú utóízében mindez visszatér, egy kis jóleső kesernyésséggel kiegészülve.
 
Gazdag, húsos, komoly bor, a fajta egyik tökéletes példája. Potenciál még jócskán van benne, szívesen kóstolnánk néhány év múlva újra.
 
(86 pont)

2019. március 5-én kóstoltuk a Kóstolom Borbárban.

 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Pinot Noir Válogatás
Termőhely : Etyek–Budai borvidék
Évjárat : 2015
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% pinot noir
Alkoholtartalom : 13.5%
Kapható : Bortársaság
Ára : 10500 Ft
Termelő : Etyeki Kúria Borgazdaság
A termelő weboldala : https://etyekikuria.com/
:
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Etyeki Kúria Borgazdaság
Cím: 2091 Etyek, Öreghegy, Pf. 7.
Tel.: +36 22 920 999, +36 30 922 5261
E-mail: info@etyekikuria.com

 

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (68) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (265) borász (32) borászok borásza (5) borbár (27) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (14) borteszt (90) bortúra (21) borvacsora (14) borverseny (14) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (187) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (13) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (34) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (124) etyek (11) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (100) iszunk (4) kadarka (13) káli-medence (4) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (6) laposa birtok (5) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (36) merlot (12) michelin-csillag (8) monyo brewing co (5) mór (5) művészinterjú (10) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (13) olaszrizling (22) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (8) pezsgő (48) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (129) rosalia (5) rozé (29) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (7) somló (11) sommelier (10) soproni borvidék (12) sör (41) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (12) tállya (7) támogatott írás (6) tanfolyam (4) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (7) tészta (8) tesztelünk (4) tokaj (108) tokaj-hegyalja (66) tokaji aszú (29) tudnivalok (4) utazás (19) vacsora (9) verseny (9) villány (7) villányi borvidék (39) vörösbor (34) vylyan (10) zenit (5) zöld veltelíni (4)