Vissza
Tesztelünk

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016 című cikk borítóképe
2019. 12. 20. | Szabó Edit
Elegáns megjelenésű, jól iható aszúbor, édesfűszeres, pörkölt magvas aromákkal. Túrós és vaníliás édességek mellé ajánljuk…

A bor halvány aranyszíne igen tetszetős, pohárba töltve rendkívül elegáns.

Kissé bizonytalan illattal nyit, hagyjunk neki időt, hogy szellőzzön, különben a bor értékei rejtve maradnak. Egy idő után kinyílik, és örülhetünk a szép, mézes, trópusi gyümölcsös, licsis, aszalt barackos hangulatnak, amit egyfelől egy kandírozott citromos, szárított almás világ, másfelől a hordóból származó pörkölt magvas jegyek kísérnek.

Kóstolva krémes, selymes, kellemes, a szerkezet arányos. Az intenzív citrusosság kifejezetten üdítő, a savak lendületet adnak a kortynak. Ízben a citrusok mellett egy kis édesburgonyás, keleti fűszeres, gyömbéres vonal is megjelenik. Mandarinos, aszalt barackos utóízzel búcsúzik, kár, hogy egy kis illós érzet zavarja az összképet.

A szerkezet szép, az arányok jók. Akár a legtöbb tokaji aszú, ez a bor is jó társa a túrógombócnak, a zserbónak, a flódninak, de akár egy almás rétesnek is.

(85 pont)
2019. december 10-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!

A Borsmenta értékelése:
A bor neve: Tokaji Aszú 5 puttonyos
Termelő: Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Termőhely: Tokaji borvidék
Évjárat: 2016
Típus: édes fehérbor
Fajtaösszetétel: furmint, hárslevelű
Alkoholtartalom: 10%
Kapható: Bortársaság
Ára: 9350 Ft
A termelő weboldala: http://grofdegenfeld.com/
Borteszt: Aszúteszt a Borsmentán

A pincészet elérhetőségei:
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Cím: 3915 Tarcal, Terézia kert 9.
Tel.: +36 47380 173
E-mail: degenfeld@degenfeld.hu

Fotó:
Vető Gábor

Kapcsolódó hírek

Iszunk
Aszúteszt a Borsmentán című cikk borítóképe

Aszúteszt a Borsmentán

2019. 12. 17. | Szabó Edit
A tokaji aszú illik a karácsonyi asztalra, és bízunk benne, hogy tesztünk eredménye segít majd a választásban. A Borsmenta minősítő kóstolóján 8 különböző stílusú és évjáratú aszúbort kóstoltunk. Íme az eredmények…
Bővebben
Iszunk
Aszú az asztalon című cikk borítóképe

Aszú az asztalon

2016. 12. 19. | Szabó Edit
Nem kétséges, hogy az aszú illik a karácsonyhoz, önmagában is tökéletes desszert, de gondosan megkomponált ételek mellett egészen más arcát mutatja. Nézzünk néhány klasszikus párost!
Bővebben
Iszunk
Aszúkisokos című cikk borítóképe

Aszúkisokos

2016. 11. 16. | Burai László
Nem mindennapi dolog, ha az ember egy aszút bont – tény, hogy a jó minőségnek ára van, két cserszegi még nem tesz ki egy aszút –, így ezeket a borokat leginkább az ünnepnapokon fogyasztjuk. A karácsony közeledtével elmondjuk, hogy mire érdemes figyelni.
Bővebben
Tesztelünk
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Zomborka Furmint 2014 című cikk borítóképe

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Zomborka Furmint 2014

2016. 02. 18. | Szabó Edit
Ez a kedves, gyümölcsös bor egy Mád határában lévő dűlőről kapta játékos nevét. Visszafogott ásványossága és leheletnyi édessége miatt kezdő borfogyasztóknak is ajánljuk.
Bővebben