Vissza
Royal Tokaji Borászat: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016
2019.12.18. | Szabó Edit
Csodálatos ízek, nagyszerű arányok. Aki jól iható, lendületes aszúbort keres, ezt vegye le a polcról!
A bor világos aranysárga színe arról árulkodik, hogy fiatal aszúval van dolgunk. Illata viszont kissé tartózkodó, nehezen nyílik, de érdemes neki időt adni. Kis szellőztetés után égetett cukros, sütőtökös jegyekkel kezd, majd jön az aszúkra oly jellemző mézes, virágos tónus, később citrusok és a friss baracklekvár jellegzetes illatvilága. Mintha épp most főzné nagyanyánk az üstben, annyira egyértelmű és ellenállhatatlan.
Kóstolva sokkal többet ad, mint illatban, szinte képtelenség felsorolni azt a rengeteg ízjegyet, amit a bor felsorakoztat. A magas cukortartalmat érett savak ellensúlyozzák, a textúra krémes, az alkoholtartalom visszafogott. Ízében kezdetben gyógynövényes, leginkább kamillás világ, amit aztán kiegészít az égetett cukros, lépes mézes karakter. Gyümölcsöt primer jegyként már nem nagyon találunk, édesfűszereket, vaníliát, fahéjat, tejcsokoládét viszont annál inkább. Utóíze hosszú, édes és gyümölcsös, az aszalt kajszis, aszalt őszibarackos jegyeket némi diósság kíséri.
Csodaszép aszúbor, nagyon jó arányokkal, vibráló savakkal, izgalmas ízekkel. Kár, hogy az illata ennyire visszafogott. Talán csak túl fiatal, szívesen kóstolnánk 2-3 év múlva.
(89 pont)
2019. december 10-én kóstoltuk.
A bort az Ital Magyarország Kft. forgalmazza, a mintát ők bocsájtották rendelkezésünkre.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Tokaji Aszú 5 puttonyos
Termelő : Royal Tokaji Borászat
Termőhely : Tokaji borvidék
Évjárat : 2016
Típus : édes fehérbor
Fajtaösszetétel : furmint, hárslevelű
Alkoholtartalom : 11,5%
Kapható : Spar
Ára : 6290 Ft
A termelő weboldala : http://www.royal-tokaji.com/hu/
Borteszt: Aszúteszt a Borsmentán
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Royal Tokaji Borászat
Cím: 3909 Mád, Rákóczi út 35.
Tel.: + 36 47 548 500
E-mail: royal@royal-tokaji.hu
