Vissza

Somlói Apátsági Pince: Tramini 2016

2018.10.08. | Szabó Edit
Sötét színű, gazdag bor, selymes, szinte bársonyos korty, érett gyümölcsök és fűszerek sokasága… Mondhatnánk hosszabban, azzal se mondanánk semmit. Ez a bor nagy titkok tudója, de engedi magát megfejteni. Már csak ezért is érdemes többször megkóstolni.

A sötét szalmasárga színű bor lomhán mozdul a pohárban, már az első pillanatban látszik, hogy sűrű, gazdag, intenzív itallal van dolgunk. Illata mély, kezdetben intenzíven mézes, aztán virágos, tearózsás, majd jön az érett gyümölcsök sokasága, egy kis fűszeres-törökmézes világgal kiegészítve.
 
A korty selymes, gazdag, intenzív, mély, öblös, krémes, nemcsak a szánkat, hanem az összes érzékünket betölti. Amíg kóstoljuk, nem is nagyon lehet másra gondolni – de miért is kellene? A máskor virgonc somlói savak most megzabolázva adják az alapot, tökéletesen ellensúlyozva a cseppet sem alacsony maradékcukor-tartalmat. Ízben megkapjuk mindazt, amit az illat ígért, a rózsás, virágos karaktert az érett, mézes gyümölcsökkel és a törökmézes fűszerességgel. Az utóíz hosszú, édességbe hajló, gyümölcsös, de van benne egy leheletnyi sósság is.
 
Komplex, izgalmas, komoly bor, a Borsmenta 2018. szeptember 11-i vaktesztjén ez kapta a sajtó jelenlévő képviselőitől a legmagasabb pontszámot.
 
2018. szeptember 11-én kóstoltuk.
A Borsmenta bortesztjeit a Kóstolom csapatával együttműködésben, a Kóstolom Borbárban tartjuk.
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Tramini
Termőhely : Nagy-Somlói borvidék
Évjárat : 2016
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% tramini
Alkoholtartalom : 12%
Kapható : Kóstolom Borbár
Ára : 5050 Ft
Termelő : Somlói Apátsági Pince
A termelő weboldala : http://juhfark.hu/
:
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Somlói Apátsági Pince – Balogh Zoltán
Cím: 8481 Somlóvásárhely, Somló hegy hrsz. 1070
E-mail: pince@juhfark.hu
 

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (60) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (19) bio (12) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (262) borász (28) borászok borásza (5) borbár (24) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (21) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (7) borteszt (88) bortúra (16) borvacsora (13) borverseny (12) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (183) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (32) egészséges (5) erdőbénye (6) étterem (120) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (92) iszunk (4) kadarka (13) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (35) merlot (12) michelin-csillag (7) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (13) olaszrizling (21) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (44) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (127) rosalia (5) rozé (27) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (6) somló (10) sommelier (8) soproni borvidék (12) sör (39) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (10) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (10) tállya (7) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (8) tokaj (105) tokaj-hegyalja (63) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (18) vacsora (9) verseny (9) villány (6) villányi borvidék (38) vörösbor (34) vylyan (9) zenit (4) zöld veltelíni (4)