Vissza
VáliBor: Édes Négyes 2015
2019.05.12. | Szabó Edit
Aki még nem járt Váli Péterék badacsonyörsi birtokán, nem is tudja, milyen az igazi vendéglátás. Csodálatos hely, szívélyes házigazdák, nagyszerű borok, köztük ez a különleges késői szüret, amiből már alig van pár palack, úgyhogy legyünk résen…
A bor közepesen intenzív aranysárga színe már lassan borostyánba hajlik. Nyomot hagyott rajta az idő, akárcsak az illatán. Egy pici oxidáltságot azért még megbocsátunk, főleg ha ilyen kedves, mézeskalácsos, édesfűszeres illatvilágot kapunk mellé.
Kóstolva is izgalmas, az ízét a mélyebb, aszalt szilvás, fahéjas jegyek uralják, a szerkezet szép, a savak jól tartanak, a rendkívül moderált alkoholtartalom belesimul a testbe.
Tisztességben öregedő, kedves bor, nagyszerű arányokkal. Élmény volt kóstolni. Kíváncsian várjuk a későbbi évjáratokat.
(87 pont)
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Édes Négyes
Termelő : VáliBor
Termőhely : Badacsonyi borvidék
Évjárat : 2015
Típus : édes fehérbor
Fajtaösszetétel : hárslevelű, olaszrizling, zeusz, rajnai rizling
Alkoholtartalom : 10%
Kapható : Artizan Borkereskedés
Ára : 5750 Ft
A termelő weboldala : https://www.valibor.hu/
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
VáliBor – Váli Boglárka és Váli Péter
Cím: Badacsonyörs, Major u. 42.
Tel.: +36 30 940 5232
E-mail: kezmuvesbor@gmail.com