Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet: Gombás 2009 (Pinot noir válogatás)

A sötétrubin színben gránátos reflexek csillannak, vonzó, tetszetős bor, már a megjelenése várakozást kelt. Az éjsötét szirmú virágok és az édes fűszerek illata betölti a poharat, mögötte pedig megjelennek az érett pinot noir borokra oly jellemző gombás, avaros jegyek, egy kis gyógynövényes ellenponttal.

A korty telt, zamatos, gazdag, húsos és kerek, az alkohol fűt, de nem bántóan, inkább jólesően. Ízében is gazdag, az aszalt meggyes, konyakmeggyes hangulatot egy kevés animalitás és némi ásványosság kíséri. Utóíze végtelenül hosszú, kellemesen aszalt gyümölcsös; kár, hogy a tannin szárít egy kicsit.

Kifinomult, krémes, intenzív nagy bor, szépen példázza, mit gondoltunk egy jó pinot noirról tíz évvel ezelőtt. Az ízlésünk változott, a bor minősége nem. A múltunk egy darabja, legyünk rá büszkék, kóstoljuk élvezettel!

(86 pont)

2019. március 5-én kóstoltuk a Kóstolom Borbárban.

A pincészet elérhetőségei:
Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet
Cím: 7800 Kisharsány, Fekete-hegy 092. hrsz.
Tel.: +36 72579705 (értékesítés), +36 30376 0885 (vendéglátás)
E-mail: vasarlas@vylyan.hu, vendeglatas@vylyan.hu