Közeleg a Márton-nap

Sült libacombbal, mennyei libamájjal, újborral közeleg a Márton-nap! Ilyenkor hagyományosan libás ételekkel, borkóstolókkal készülnek több rendezvényen és otthon, a családokban is. De nemcsak a tányérban, hanem már az égen is érdemes keresni a libát, hiszen fel-felbukkannak a V alakban húzó égi vándorok. Messze hangzó gágogásuk nem csak a vadászok és a költők szívét dobogtatja meg: mindannyian elvágyódunk, legszívesebben szárnyra kelnénk ebben a titokzatos illatú őszben, messzi tájak felé. És hogy hová érdemes elindulni? Eláruljuk!

Márton-napi borvacsora Sebestyén Csabával – november 10., Debrecen

Debreceniek figyelem! Nem kellene kihagyni a Platán Étterem Márton-napi borvacsoráját, amelyen immár hagyományosan a szekszárdi Sebestyén Csaba lesz a meghívott borász.Az újbor mellett ezúttal a pincészet dűlőszelektált boraiból is kapunk ízelítőt – a hozzájuk illő fogásokkal. Az estet némi irodalommal is fűszerezik: Tóth-Máté Miklós debreceni író olvas fel borral kapcsolatos írásaiból.

További részletek ITT

Sajtkurzus a piacon – november 10., Budapest

Ismerjük meg a világszínvonalú magyar sajtokat!Itt a remek alkalom, hiszen november 10-ére sajtkurzust hirdetnek a Hold utcai piacon. Bemutatkozik: Sándor Tamás, a bükki sajtos; Papp Gergely, a Capella Kecskesajtok családi vállalkozás képviseletében; Ficsór Árpád, a Parasztsajt tulajdonosa; Búzás Attila Sándor az Őrségből; és a Csengő Manufaktúra.

További információ

Erdei Piac – Kóstolj és kirándulj! – november 11., Budakeszi

Nyomaszt a bevásárlás nyűge? Bosszant, hogy piacra kell menned, és emiatt kénytelen vagy kihagyni a vasárnapi kirándulást? Aggodalomra semmi ok, minden bajra gyógyír az Erdei Piac! A hidegvölgyi erdei pihenőben személyesen a termelőktől vásárolhatjuk meg az adalékanyag-mentes enni- és innivalókat, bográcsételeket fogyaszthatunk, és egy kellemes napot tölthetünk a szabadban.
Megkóstolhatjuk erdő-mező kincseit, és a nyűgös bevásárlásból kellemes családi programot kerekíthetünk függőágyakkal, kecskesimogatással, szalonnasütéssel. Finom falatokkal és jó hangulattal várnak mindenkit a szervezők!

További részletek ITT

Libadalom a Gasztrosétányon – november 11., Etyek

„Aki Márton napján ludat nem eszik, ehetik az bármit, mégis éhezik. Aki Márton napján újbort nem iszik, az egész évben szomjazik” – tartja a mondás. Ezt megakadályozandó érdemes meglátogatni az etyeki Gasztrosétányt! Kedvenc vendégváró ételeink a résztvevő pincészetek kínálatból:
Aubergine Pince: mennyei libamáj, tépett libahúsos szendvics lilahagyma-lekvárral, sült libacomb sütőtökrizottóval
Desszert Pince: Márton-napi hagyományos töltött kifli, forró csokoládé, tea és kávé csokoládéforgáccsal
Milán Pince – Zalán Faház:falusi libaleves gazdagon, sült libacomb pezsgős káposztával, cserépedényben sült sólet árpagyöngyével, diós-lekváros kocka
Az Etyekringen az idén is megszervezik a már hagyományossá vált libafuttatást.

További információk ITT

Vegán, paleo és cukormentes bejglik kóstolása – november 11., Budapest

Az ünnepi hangulat, a hagyományos karácsonyi édesség azoknak is jár, akik speciális étrendjük miatt nem ehetnek a tradicionális karácsonyi bejgliből. November 11-12-én ingyenes paleo, vegán és cukormentes bejglikóstolást tartanak a Zabrakadabra Egészséges Cukrászműhelyben! A vegánokat, a diétázókat és a kíváncsi, új ízekre nyitott gasztrokalandorokat is várják a szervezők.

További információk ITT

Frankó kékfrankosok – november 12., Budapest

A Borsmenta Kóstolóklub soron következő összejövetelén 7 kiváló hazai kékfrankost ismerhetnek meg az érdeklődők. A Szabó Edit borszakíró és Bernáth-Ulcz Adél szőlész-borász szakmérnök által vezetett rendezvényen megtudhatjuk, mi a különbség a soproni és a villányi, a szekszárdi vagy a balatoni kékfrankosok között, milyen Homonna Attila, Mérész Sándor, Luka Enikő, Sebestyén Csaba, Ipacs Szabó István, Heimann Zoltán vagy Losonci Bálint stílusa, aztán eldönthetjük, hogy a könnyedebb vagy a súlyosabb vonal áll hozzánk közelebb. Klubhangulat a Nyitott Műhelyben, kiváló borokkal és hozzá illő falatokkal. Mindig jó, most is jó lesz.

További információk ITT

Gyengébb? Nem! Borok női kézből – nem csak nőknek! – november 17., Székesfehérvár

Íme egy rendezvény, ahol a nőké a főszerep! Szabó Edit tavaly megjelent Gyengébb? Nem! című könyvének szereplői lépnek színre ezen a különleges estén. Borásznők, akik ha kell, legények a gáton, de ha a helyzet úgy hozza, felhúzzák a tűsarkút, és frissen manikűrözött kézzel töltik pohárba munkájuk eredményét. A rendezvényen tizenhat pincészet ötven borát kóstolhatjuk, ráadásként pálinkát és sört is ízlelgethetünk – természetesen ez utóbbiakat is női kéz alkotta. A jó hangulatról DJ Ernő Piaf, a finom falatokról a Hatpöttyös étterem gondoskodik. A bulit a székesfehérvári Szent István Művelődési Ház csodálatos dísztermében tartják. Jegyekről érdemes időben gondoskodni!

További információk ITT

Kellemes időtöltést, jó borokat kívánunk mindenkinek!