Vissza
Mit ittál? Jegyezd fel!
2018.05.25. | Szabó Hajnalka
Nem kell többé a memóriádra hagyatkoznod! Ezzel az új applikációval nemcsak értékelheted a kóstolt borokat, de könnyedén vissza is keresheted, hogy melyik volt tavaly a kedvenced…
Néha csak kutatunk az emlékezetünkben, hogy pár hónapja, amikor ebben vagy abban a borbárban jártunk, mi is volt az a bor, ami annyira ízlett, és biztosak voltunk benne, hogy legközelebb is emlékezni fogunk rá. Máskor a szupermarket boros polcánál állunk tanácstalanul, hogy mi volt az a könnyed fehér, ami a legutóbbi kertipartin akkora sikert aratott. Persze megint megfogadjuk, hogy legközelebb feljegyezzük, ha ilyenbe botlunk – a probléma csak az, hogy akkor meg arra nem emlékszünk, hogy hová is jegyeztük fel. Kivéve persze, ha rendszeresen kis notesszel járunk borkóstolókra, szisztematikusan jegyzetelünk ásványokról és lecsengésről – ilyenkor meg az a gond, ha betelik a jegyzetfüzet, és az előző éppen akkor nincs kéznél, amikor összehasonlítanánk a benyomásainkat két évjáratról.
Ezután nem lesz ilyen problémánk – jutott eszünkbe, amikor megnéztük, hogy hogyan működik a Vinometer mobilalkalmazás. A hétvégén a Rosalia fesztiválon jártunk, és ott kedves hostessek hívták fel a figyelmünket, hogy szavazzunk a Liget borára egy boros applikáción keresztül. Nyitottak vagyunk az újdonságokra, így nemcsak szavaztunk, de a standjuknál járva kérdezősködtünk is egy kicsit, mint kiderült, az alkalmazás kitalálóitól. Megtudtuk, hogy egy sokoldalú borkóstolási jegyzetfüzetről beszélhetünk, amiben különböző sablonok vannak, borértőknek és borszerető laikusoknak egyaránt. Hétköznapi borértékeléstől bor-étel párosításon keresztül akár egy borversenyen való értékelésig bármit rögzíthetünk benne. Vannak nagyon leegyszerűsített lehetőségek, amikor tényleg csak az a cél, hogy megjegyezzük, hogy mi is került a poharunkba, de a komolyabb kóstolási módszertant követő szakemberek is találnak a részletes elemzést lehetővé tevő sablonokat.
Egyre nagyobb a választék jó minőségű borokból, a borfogyasztók körében egyre erőteljesebbaz érdeklődés ezek iránt, és szerintünk jó játék kipróbálniegy ilyen applikációt azoknak is, akik nem szoktak hozzá a borokról való jegyzeteléshez. Ki tudja, talán a jövőben ehhez is kedvet kapnak, hiszen ha rögzítik a kóstolási élményeiket, jobban figyelnek borozgatáskor, intenzívebbé válik az élmény, és talán jobban meg is jegyzik majd azokat a borokat, amelyekre emlékezni érdemes.
Fotó:
Szabó Hajnalka