Éljen a február, furmintra fel!
Ha február, akkor furmint, igaz? A Furmint Február programsorozat másfél évtizede indult hódító útjára, és azóta – a világjárvány miatt egy kivétellel – minden év februárjában összejönnek a szőlőfajta rajongói. A rendezvény a hónap során Budapest mellett számos vidéki városban, sőt a határon túl is várja az érdeklődőket, és a kóstolók mellett kísérőrendezvények, borvacsorák is szerveződnek a furmint különböző arcainak bemutatására.
.jpg)
Az egész hónapon át tartó rendezvénysorozat csúcspontja idén is a Furmint Február Nagykóstoló, melyet a tradíciókhoz híven a hónap első csütörtökjén, február 1-jén rendeznek meg a budai Hagyományok Házában.
Tizenöt évvel ezelőtt, amikor Kézdy Dániel életre hívta a Furmint Február mozgalmat, még méltatlanul kevés szó esett a furmintról. Mára azonban elmondható, hogy mind a borászok, mind a borkedvelő közösség összeköti a tél utolsó hónapját ezzel a rengeteg lehetőséget tartogató szőlőfajtával.
Idén a nagy rendezvény éppen február elsejére esik, ami egyben a Nemzetközi Furmint Nap (International Furmint Day) is. A már hagyományosan sokak által várt kóstoló indítja be a februárt, ahol az érdeklődők 200 különböző furmint közül válogathatnak, és több mint 80 borásszal találkozhatnak, beszélgethetnek az ország számos borvidékéről. A rendezvény egyik legnagyobb erénye ugyanis az, hogy személyesen a borász vagy a borosgazda mutatja be a borokat, így a közönség első kézből kaphatja az információkat. Talán ennek is köszönhető, hogy a kóstoló mindig sok érdeklődőt vonz, és a nagyközönség mellett számos kereskedő, szakértő, sommelier érkezik nemcsak hazánkból, hanem a határainkon túlról is.
„Számunkra a Furmint Február Nagykóstoló minden évben igazi ünnep. A visszajelzések alapján a borászok és a fogyasztók is kiemelt közösségi eseményként kezelik ezt az évi egy nagy találkozást, ahol már számtalan új barátság vagy üzleti kapcsolat született. A rendezvénysorozat különlegessége, hogy abszolút alulról szerveződő, ezért külön dicséret illeti a borászok áldozatos „bormarketing” munkáját is.” – mondta el Kézdy Dániel főszervező.
A 14. Furmint Február Nagykóstolóra a borászatok túlnyomó része nem meglepő módon ezúttal is a Tokaji borvidékről érkezik, de a Somlói borvidéket és a Balaton-felvidéket is számos borászat képviseli. Ezen felül kóstolhatóak lesznek a rendezvényen többek között mátrai, soproni, pannonhalmi, sőt külföldi furmintok is.
A borászok különösen örülnek annak, hogy a Kárpát-medence több pontjáról idelátogatnak a szakmatársak, mert így nem csak a fajtát lehet részletesebben felmérni, a hozzá fűződő dilemmákat megbeszélni, de a szakmai barátságok ápolására is adódik lehetőség. Minden évben jó látni, hogy a hazai boros szakma kiemelt helyen kezeli ezt a kóstolót, és a borászok örömmel fedezik fel egymás új borait.
A bevezető rendezvény után Londonban, Kolozsváron, Párizsban, Varsóban és Marosvásárhelyen is tartanak kóstolókat, a határokon belül pedig várhatóan Miskolc, Debrecen és Mád csatlakozik a mozgalomhoz. Aki viszont egyik helyre sem tud eljutni, nyisson ki egy palack furmintot szűk családi vagy baráti körben. Éljen a február, furmintra fel!
