Vissza
METRO Év Bora 2023
2023.04.14. | Vargha Márk
Egy Dunán ringatózó hajón tartotta meg az Év Magyar Bora és az Év Nemzetközi Bora bemutatóját a METRO áruház. Bár kissé borongós volt az idő, a bent felfedezett színek és ízek remekül ellensúlyozták a kinti szürkeséget…
Érkezés
A Szent István parknál horgonyzó Szent László hajó fedélzetéről csodás kilátás nyílik a Dunára és a Margitszigetre. Asztalomon hat üres borospohár. A meghívó vakkóstolást ígért, de nevezzük inkább „félszeműnek”, a poharak alatt lévő lapon ugyanis már ott volt párba állítva egy magyar és egy
spanyol pincészet három-három tétele. A három kóstolókör során már csak azt kellett kitalálnunk, hogy a poharunkba kerülő borok közül melyik a spanyol és melyik a magyar. Nem is volt olyan egyszerű! A jelenlévők többsége – köztük én magam is – rosszul tippelt, meglepetésünkre a balatoni borok ugyanis teltebbek voltak, mint ibériai társaik.
Bősze Ákos, a METRO HoReCA üzletágfejlesztési igazgatója a borok bemutatásához Gáspár Miklóst, a Garamvári Szőlőbirtok kereskedelmi igazgatóját és Gerendai Károlyt, a METRO bor és pezsgő kategóriaszakértőjét hívta segítségül. A könnyed beszélgetés után pedig ebédre látták vendégül a meghívottakat. Íme a tételek a kóstolás sorrendjében:
Első kör, fehérborok:
Garamvári: Kikötő Fehér Cuvée 2022. Chardonnay, sauvignon blanc, cserszegi fűszeres és Irsai Olivér házasítása. Szín: halvány citrom. Illat: fehér virágok, piros alma, fehér húsú barack. Íz: érett citrom, grépfrút.
Bodegas Carlos Serres: Cepa Divisa Viura DOCa Rioja 2022. 100% viura. Szín: halvány citrom. Illat: szegényebb, mint a Garamvári, de a fémesség és a grépfrút megjelenik. Íz: citrom, zöldalma.
Második kör, rozék:
Garamvári: Kikötő Rosé Cuvée 2022. Syrah, pinot noir és merlot házasítása. Szín: mély rózsaszín. Illat: szamóca. Íz: érett eper, málnás felhangokkal.
Bodegas Carlos Serres: Cepa Divisa Rosé DOCa Rioja 2022. 100% tempranillo. Szín: közepes rózsaszín. Illat: medvecukor, méhviasz. Íz: friss piros ribizli, friss epres felhangokkal.
Harmadik kör, vörösborok:
Bodegas Carlos Serres : Cepa Divisa Vendimia Seleccionada DOCa Rioja 2021. 100% tempranillo. Szín: közepes rubin, lilás reflexekkel. Illat: érett szilva, érett cseresznye. Íz: szilva, cseresznye, pici vanília és kókusz.
Garamvári: Kikötő Vörös Cuvée 2021. Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, kadarka. Szín: mély rubinvörös. Illat: érett szilva, rumos dió. Íz: szilva, áfonya, szegfűszeg, fűszerek (és tannin!).
A borászatokról
Aki fogyasztóként érdeklődik a magyar borok iránt, lehetetlen, hogy – leginkább tradicionális pezsgői okán – ne találkozott volna valamelyik áruházban a Dél-Balaton sok évtizede működő állócsillagával, a Garamvári Szőlőbirtokkal. 2006-ban Garamvári Vencel az Év Bortermelője címet is elnyerte, borai pedig jó eredményekkel szerepelnek a különféle versenyeken.
Spanyolország legismertebb és – Priorat mellett – legnagyobb presztízsű borvidéke Rioja. Ennek központjában, Haróban alapította pincészetét Carlos Serres 1896-ban. A Bodegas Carlos Serres azóta is meghatározó szereplője Riojának, a jó ivású, jellegzetesen helyi aromatikájú Cepa Divisa borcsalád pedig világszerte bizonyított. A magyarországi METRO-nál kétszer is, ugyanis tavaly elnyerték már az Év Nemzetközi Bora címet az áruházláncnál.
Készüljünk a nyárra (is)!
A vitorlázók számára nyáron egy Balaton-parti kikötő az agora, a közösségi élet hangulatos színtere. Ez ihlette a Garamvári Szőlőbirtok névadását (no meg a bemutató helyszínét). A fehérbor és a rozé zamatának élvezetét valóban tökéletesen el tudjuk képzelni melegben, tóparton, a vöröset – személyes kedvencünket – viszont egyértelműen az alkonyati grillezést követő hosszú, beszélgetős vacsorákhoz tudjuk ajánlani. A Szent László hajón – a bőséges ételválasztékból kiemelve – burgundi marhához fogyasztottuk, és jól illett hozzá. A spanyol hármas szintén kedvünkre való volt, hasonlóan jó áron, és nem kell hozzá tengerpart, hogy megidézzük vele egy mediterrán strand vagy korzó atmoszféráját.
Becsülendő, hogy a hazai METRO áruházak mindegyikében dolgozik borértő szakember. A válogatás az ő hosszú, közös kóstolásuk eszenciája. Az ár pedig a tartalomhoz képest megdöbbentően kedvező. Nem áruljuk el, mennyit kóstál egy palack, de a tippünk legalább a duplája lett volna. A program során egyébként a kóstoló mellett sok érdekességet hallottunk a fiatalok fogyasztási szokásairól, az alkoholmentes borokról vagy a palackok újrahasznosításáról.
Örömmel visszük jó hírét a bemutatott best buy boroknak, és minden borbarátnak ajánljuk, hogy a nyári naplementében való csendes beszélgetésekhez vagy éppen a hangos szomszédolásokhoz bátran keresse a két szuper trió tagjait.
Fotó:
Vargha Márk
