Vissza

METRO Év Bora 2023

2023.04.14. | Vargha Márk
Egy Dunán ringatózó hajón tartotta meg az Év Magyar Bora és az Év Nemzetközi Bora bemutatóját a METRO áruház. Bár kissé borongós volt az idő, a bent felfedezett színek és ízek remekül ellensúlyozták a kinti szürkeséget…


Érkezés

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

A Szent István parknál horgonyzó Szent László hajó fedélzetéről csodás kilátás nyílik a Dunára és a Margitszigetre. Asztalomon hat üres borospohár. A meghívó vakkóstolást ígért, de nevezzük inkább „félszeműnek”, a poharak alatt lévő lapon ugyanis már ott volt párba állítva egy magyar és egy
spanyol pincészet három-három tétele. A három kóstolókör során már csak azt kellett kitalálnunk, hogy a poharunkba kerülő borok közül melyik a spanyol és melyik a magyar. Nem is volt olyan egyszerű! A jelenlévők többsége – köztük én magam is – rosszul tippelt, meglepetésünkre a balatoni borok ugyanis teltebbek voltak, mint ibériai társaik.

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Bősze Ákos, a METRO HoReCA üzletágfejlesztési igazgatója a borok bemutatásához Gáspár Miklóst, a Garamvári Szőlőbirtok kereskedelmi igazgatóját és Gerendai Károlyt, a METRO bor és pezsgő kategóriaszakértőjét hívta segítségül. A könnyed beszélgetés után pedig ebédre látták vendégül a meghívottakat. Íme a tételek a kóstolás sorrendjében:


Első kör, fehérborok:

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Garamvári: Kikötő Fehér Cuvée 2022.
Chardonnay, sauvignon blanc, cserszegi fűszeres és Irsai Olivér házasítása. Szín: halvány citrom. Illat: fehér virágok, piros alma, fehér húsú barack. Íz: érett citrom, grépfrút.

Bodegas Carlos Serres: Cepa Divisa Viura DOCa Rioja 2022. 100% viura. Szín: halvány citrom. Illat: szegényebb, mint a Garamvári, de a fémesség és a grépfrút megjelenik. Íz: citrom, zöldalma.


Második kör, rozék:

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Garamvári: Kikötő Rosé Cuvée 2022.
Syrah, pinot noir és merlot házasítása. Szín: mély rózsaszín. Illat: szamóca. Íz: érett eper, málnás felhangokkal.

Bodegas Carlos Serres: Cepa Divisa Rosé DOCa Rioja 2022. 100% tempranillo. Szín: közepes rózsaszín. Illat: medvecukor, méhviasz. Íz: friss piros ribizli, friss epres felhangokkal.


Harmadik kör, vörösborok:

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Bodegas Carlos Serres
: Cepa Divisa Vendimia Seleccionada DOCa Rioja 2021. 100% tempranillo. Szín: közepes rubin, lilás reflexekkel. Illat: érett szilva, érett cseresznye. Íz: szilva, cseresznye, pici vanília és kókusz.

Garamvári: Kikötő Vörös Cuvée 2021. Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, kadarka. Szín: mély rubinvörös. Illat: érett szilva, rumos dió. Íz: szilva, áfonya, szegfűszeg, fűszerek (és tannin!).


A borászatokról

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Aki fogyasztóként érdeklődik a magyar borok iránt, lehetetlen, hogy – leginkább tradicionális pezsgői okán – ne találkozott volna valamelyik áruházban a Dél-Balaton sok évtizede működő állócsillagával, a Garamvári Szőlőbirtokkal. 2006-ban Garamvári Vencel az Év Bortermelője címet is elnyerte, borai pedig jó eredményekkel szerepelnek a különféle versenyeken.

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Spanyolország legismertebb és – Priorat mellett – legnagyobb presztízsű borvidéke Rioja. Ennek központjában, Haróban alapította pincészetét Carlos Serres 1896-ban. A Bodegas Carlos Serres azóta is meghatározó szereplője Riojának, a jó ivású, jellegzetesen helyi aromatikájú Cepa Divisa borcsalád pedig világszerte bizonyított. A magyarországi METRO-nál kétszer is, ugyanis tavaly elnyerték már az Év Nemzetközi Bora címet az áruházláncnál.
 

Készüljünk a nyárra (is)!

A vitorlázók számára nyáron egy Balaton-parti kikötő az agora, a közösségi élet hangulatos színtere. Ez ihlette a Garamvári Szőlőbirtok névadását (no meg a bemutató helyszínét). A fehérbor és a rozé zamatának élvezetét valóban tökéletesen el tudjuk képzelni melegben, tóparton, a vöröset – személyes kedvencünket – viszont egyértelműen az alkonyati grillezést követő hosszú, beszélgetős vacsorákhoz tudjuk ajánlani. A Szent László hajón – a bőséges ételválasztékból kiemelve – burgundi marhához fogyasztottuk, és jól illett hozzá. A spanyol hármas szintén kedvünkre való volt, hasonlóan jó áron, és nem kell hozzá tengerpart, hogy megidézzük vele egy mediterrán strand vagy korzó atmoszféráját.

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Becsülendő, hogy a hazai METRO áruházak mindegyikében dolgozik borértő szakember. A válogatás az ő hosszú, közös kóstolásuk eszenciája. Az ár pedig a tartalomhoz képest megdöbbentően kedvező. Nem áruljuk el, mennyit kóstál egy palack, de a tippünk legalább a duplája lett volna. A program során egyébként a kóstoló mellett sok érdekességet hallottunk a fiatalok fogyasztási szokásairól, az alkoholmentes borokról vagy a palackok újrahasznosításáról.

METRO Év Bora 2023 - borsmenta.hu

Örömmel visszük jó hírét a bemutatott best buy boroknak, és minden borbarátnak ajánljuk, hogy a nyári naplementében való csendes beszélgetésekhez vagy éppen a hangos szomszédolásokhoz bátran keresse a két szuper trió tagjait.
 
Fotó:
Vargha Márk

Utazunk

Tévedj el Barcelonában!

2017.12.29. | Szabó Edit
A Borsmenta karácsony előtt rövid nemhivatalos látogatást tett Katalónia fővárosában, és riporterünk többször is úgy érezte, eltévedt kicsit…  
Tesztelünk

Garamvári Szőlőbirtok: Optimum Brut 2013

2018.01.08. | Szabó Edit
Komoly, de cseppet sem nehézkes, szerethető pezsgő. Emlékezetes találkozásokhoz, ünnepi vacsorákhoz ajánljuk, de pohárba tölthetjük lazításképpen is, egy fárasztó nap végén…  
Beszélgetünk

Garamvári Vencel életműdíjat kapott

2019.05.30. | Szabó Edit
Beszélgetés Garamvári Vencellel
Az idén Garamvári Vencel balatonboglári borász és pezsgőmester vehette át a Magyar Bor Akadémia által odaítélt Az év bortermelője életműdíjat. Az elismert szakemberrel Szabó Edit beszél…
Beszélgetünk

Másfél delfinszaltó csukamozdulattal

2019.06.29. | Szabó Edit
Beszélgetés Garamvári Vencellel
Volt idő, amikor az ország 3 legjobb műugrója között tartották számon, az élet azonban másként döntött, és Garamvári Vencel nem a sportban, hanem a pezsgőkészítésben alkotott maradandót…
Utazunk

Nem csak Barcelona létezik!

2021.10.20. | Vargha Márk
Festői városkák, macskaköves utcák, csúcsminőségű sonka, jó borok, varázslatos hangulat. Északkelet-Spanyolország 5 kötelező célpontját és egyik ínyencségét ajánljuk olvasóink figyelméb…
Utazunk

Priorat, a katalán borok fellegvára

2021.10.25. | Vargha Márk
Barcelonából könnyen elérhető, és számtalan kellemes élményt tartogat az egyik legizgalmasabb spanyol borvidék: Priorat. Útra fel, a borkalandok minden évszakban várnak!  

címkék

amerika (4) aprókertek (29) ausztria (6) az év bortermelője (9) ázsiai (5) bacsó andrás (4) badacsony (43) bakonyi péter (5) balassa bor (4) balaton (117) balatonboglári borvidék (14) balatonfüred csopaki borvidék (21) balla géza (8) beszélgetünk (20) bikavér (40) bio (19) biobor (4) biodinamikus (8) bocuse d'or (10) bodrog borműhely (5) bolyki jani (6) bor (293) borász (52) borászok borásza (12) borbár (36) borfesztivál (41) bori mami (5) boriroda (13) boriskola (5) borkorcsolya (24) borkóstoló (63) bornapló (6) borshanta (21) borterasz (16) borteszt (284) bortúra (31) borvacsora (23) borvendéglő (5) borverseny (30) bott frigyes (5) bott pince (33) bottszerda (21) brut (14) brut nature (4) budai zöld (4) budapest (233) bujdosó (4) cabernet franc (26) cabernet sauvignon (10) cava (9) CEWI (15) chardonnay (6) csányi pincészet (9) csirke (12) csokoládé (12) cukrász (4) cukrászda (12) cuvée (18) dél-balaton (12) demeter zoltan (5) desszert (4) desszertbor (4) édes (104) eger (68) egészséges (11) egri borvidék (10) egri csillag (8) egzotikus (12) eper (5) erdőbénye (8) eszterházy (4) eszünk (6) étterem (164) etyek (25) etyek budai borvidék (26) etyeki kúria (17) ezerjó (5) fehérbor (97) fesztivál (45) figula (5) figula pincészet (4) franc&franc (7) franciaország (8) friss (4) frittmann (6) furmint (84) furmint február (14) gál szőlőbirtok és pincészet (5) gálné dignisz éva (5) gere attila pincészete (5) gilvesy (4) gin (15) gizella pince (6) gomba (4) grillételek (4) grillszezon (4) gyerekbarát (16) gyöngyös (5) gyöngyözőbor (33) gyümölcsös (5) hajós (6) hal (5) hárslevelű (37) hawaii (8) házhozszállítás (4) heimann (9) hétszőlő (4) hulladékmentesség (4) húsvét (10) indiai (9) interjú (150) ipacs szabó istván (4) iszunk (12) jótékonyság (5) juhfark (20) kadarka (50) káli-medence (14) karácsony (29) karantén (23) kávé (42) kavezok (9) kékfrankos (22) kéknyelű (15) kenyér (13) késői szüret (6) kislaki bormanufaktúra (4) koktél (13) kolonics pincészet (4) könnyű (15) könnyűvér (5) környezettudatosság (6) koronavírus (29) kóstoló (59) Kőszeg (11) kovács nimród winery (13) köveskál (9) közben esznek (10) kreinbacher birtok (11) kristinus (4) külföld (10) kunsági borvidék (17) laposa birtok (5) leves (24) london (19) luka enikő (4) mád (14) magnamátra (11) magyar bor nagydíj (4) mátra (66) mediterrán (4) ménesi borvidék (5) mérész sándor (4) merlot (14) mi a kő (5) michelin-csillag (10) miskolc (11) monyo brewing co (6) mór (10) művészinterjú (18) nagyi receptje (4) narancsbor (5) natúr bor (6) nemzetközi borvásár (4) néró (4) neszmélyi borvidék (4) nyár (16) nyaralás (5) nyári (6) olaszország (45) olaszrizling (30) őstermelői piac (6) paletta (4) pálffy szőlőbirtok (8) pálinka (18) pálinkaverseny (13) pannonhalma (13) pannonhalmi apátsági pincészet (8) pázmánd (35) pécs (10) pékség (7) pét-nat (20) pezsgő (94) pezsgovilagbajnoksag (4) piac (13) pinot noir (22) pizza (6) pofonegyszerű (5) portugália (9) pósta borház (4) programajanló (29) promóció (9) rácz jenő (5) rajnai rizling (25) recept (239) rókusfalvy birtok (5) rosalia (6) rozé (50) saláta (11) sanzon (9) sárospatak (4) sauska (7) sauvignon blanc (33) sebestyén (4) shiraz (4) somló (50) somlói apátsági pince (6) sommelier (11) soproni borvidék (17) sör (46) sós (97) spanyolország (19) spárga (4) specialty kávé (11) st andrea (14) super 12 (6) sütemény (49) süti (17) svét (19) syrah (9) szakácsverseny (5) szamorodni (12) száraz (89) száraz szamorodni (5) szekszárd (56) szekszárdi borvidék (14) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (21) szentesi józsef (6) szepsy istván (4) szicília (8) sziegl pince (4) szüret (4) tállya (14) támogatott írás (6) tanfolyam (5) tarcal (11) taschner kurt (4) tavasz (14) tavaszi recept (10) tea (9) tenger (4) tenger gyümölcsei (7) természet (4) természetes bor (18) tészta (17) tesztelünk (199) tokaj (153) tokaj oremus szőlőbirtok (8) tokaj-hegyalja (111) tokaji aszú (44) török (14) torta (4) tramini (6) tudnivalok (4) túra (7) újbor (5) Unger Bormanufaktúra (12) utazás (74) utazási tippek (34) utazunk (37) vacsora (12) váli péter (4) vega (10) velencei-tó (19) verseny (15) veszprém (4) villány (29) villányi borvidék (88) vörösbor (132) vylyan (29) wassmann pince (4) zarándokút (9) zengő (4) zenit (6) zöld veltelini (9) zsirai pincészet (6)