Taroltak az etyeki bubik

2018.07.04. | Szabó Edit
Az Etyeki Kúria mindkét frizzantéje dobogós helyen végzett a Borsmenta Sajtóklub vaktesztjén, ahol összesen tíz buborékos italt minősítettek az újságírók…
 

Gondoltunk egy nagyot és merészet, és megszerveztük az első Borsmenta Sajtóklubot. A Nyitott Műhely kis különtermébe hívtuk azokat az újságíró kollégákat, akikkel hasonlóan gondolkodunk értékekről, borokról, emberekről, valamint a közösségépítés fontosságáról. Természetesen nem tudott mindenki eljönni, de mivel a jövőben a tervek szerint rendszeresek lesznek ezek a találkozók, előbb-utóbb minden barátunkkal lesz alkalmunk együtt kóstolni.



Az első szeánszon a buborékos nyári italokat vettük górcső alá, és az alábbiak ülték körbe a nagy asztalt: Demők Nóra (Borigo), Horváth Ágnes (Vendéglátás Magazin), Kalmár Borbála (Kóstolom Borbár), Kriston Orsolya (VinCE Magazin), Pintér Zsolt (Kóstolom Borbár), Tóth Zoltán (Az ihatóbb Magyarországért), Zacsek Ágnes (Wine is Fine), Szabó Edit (Borsmenta) és Hatvani Szabolcs (Borsmenta).



Manapság szinte minden pincészet vállalkozik arra, hogy elkészítse hűsítő, nyári buborékos italát, legyen az gyöngyöző- vagy habzóbor, esetleg pezsgő. A találkozóra próbáltunk olyan borokat összeválogatni, amelyekről akár újdonságuk miatt, akár valami már okból kevesebbet tudunk, vagy talán még egyáltalán nem hallottunk, így egy-egy tétel az asztaltársaság egy részének is meglepetést okozott.



Találtunk igazán remek, jó arányú borokat a kínálatban, de sajnos voltak olyanok is, amelyek alatta maradtak a várakozásnak. Az értékelésnél a vásárlói szempontokat vettük leginkább figyelembe, azt vizsgáltuk, hogy egy-egy bor az adott kategóriában hol helyezkedik el, kóstolása milyen élményt jelent, és jó vételnek gondoljuk, avagy sem. A részletes beszámolót az asztal körül ülők többsége elkészíti majd, de álljon most itt az az öt tétel, amely az átlagpontszámok alapján a legjobbnak bizonyult.

  1. Etyeki Kúria Borgazdaság: Pláne Frizzante Rosé 2017
  2. Kovács és Lánya Borászat: Fruska 2016
  3. Etyeki Kúria Borgazdaság: Pláne Frizzante White 2017
  4. Babarczi Pince: Buborczi 2017
  5. Szászi Birtok: Gyöngyös 2017


A borokról részletes beszámolót a „Tesztelünk” rovatban közlünk.
 
Fotó:
Vető Gábor

címkék

amerika (4) aprókertek (31) ausztria (6) az év bortermelője (9) ázsiai (5) bacsó andrás (4) badacsony (48) bakonyi péter (5) balassa bor (4) balaton (128) balatonboglári borvidék (17) balatonfüred csopaki borvidék (25) balla géza (8) beszélgetünk (20) bikavér (40) bio (20) biobor (4) biodinamikus (9) bocuse d'or (10) bodrog borműhely (5) bolyki jani (7) bor (294) borász (53) borászok borásza (13) borbár (36) borfesztivál (43) bori mami (5) boriroda (13) boriskola (5) borkorcsolya (24) borkóstoló (68) bornapló (11) borshanta (21) borterasz (17) borteszt (289) bortúra (32) borvacsora (23) borvendéglő (5) borverseny (33) bott frigyes (5) bott pince (33) bottszerda (21) brut (14) brut nature (4) budai zöld (4) budapest (235) bujdosó (4) cabernet franc (27) cabernet sauvignon (10) cava (9) CEWI (15) chardonnay (20) csányi pincészet (9) csirke (16) csokoládé (13) cukrász (4) cukrászda (12) cuvée (18) dél-balaton (14) demeter zoltan (5) desszert (5) desszertbor (4) dobogó pincészet (4) dobosi (4) édes (110) eger (71) egészséges (11) egri borvidék (11) egri csillag (8) egzotikus (12) eper (5) erdőbénye (8) eszterházy (4) eszünk (6) étterem (164) etyek (29) etyek budai borvidék (29) etyeki kúria (19) ezerjó (5) fehérbor (110) fesztivál (46) figula (5) figula pincészet (4) franc&franc (7) franciaország (9) friss (4) frittmann (6) furmint (86) furmint február (16) gál szőlőbirtok és pincészet (6) gálné dignisz éva (6) gere attila pincészete (6) gilvesy (4) gin (15) gizella pince (7) gomba (4) grillételek (4) grillszezon (4) gyerekbarát (16) gyöngyös (5) gyöngyöstarján (4) gyöngyözőbor (33) gyümölcsös (5) hajós (6) hal (5) haraszthy (4) hárslevelű (37) hawaii (8) házhozszállítás (4) heimann (10) heimann családi birtok (4) hétszőlő (4) hulladékmentesség (4) húsvét (10) indiai (9) interjú (153) ipacs szabó istván (4) iszunk (13) jótékonyság (5) juhfark (20) kadarka (50) káli-medence (15) karácsony (29) karantén (23) kávé (42) kavezok (9) kékfrankos (24) kéknyelű (16) kenyér (13) késői szüret (6) kislaki bormanufaktúra (5) koktél (13) kolonics pincészet (4) könnyű (15) könnyűvér (6) környezettudatosság (6) koronavírus (29) kóstoló (59) Kőszeg (22) kovács nimród (5) kovács nimród winery (15) köveskál (9) közben esznek (10) kreinbacher birtok (11) krémleves (4) kristinus (4) külföld (10) kunsági borvidék (18) laposa birtok (5) leves (28) london (21) luka enikő (4) mád (14) magnamátra (11) magyar bor nagydíj (4) mátra (69) mediterrán (4) ménesi borvidék (5) mérész sándor (6) merlot (28) mi a kő (5) michelin-csillag (10) miskolc (11) monyo brewing co (6) mór (10) művészinterjú (18) nagyi receptje (4) narancsbor (5) natúr bor (8) nemzetközi borvásár (4) néró (5) neszmélyi borvidék (4) nyár (16) nyaralás (5) nyári (7) olaszország (53) olaszrizling (33) őstermelői piac (6) paletta (4) pálffy szőlőbirtok (8) pálinka (19) pálinkaverseny (14) pannonhalma (13) pannonhalmi apátsági pincészet (8) pannonhalmi borvidék (4) pázmánd (40) pécs (10) pékség (7) pét-nat (24) pezsgő (95) pezsgovilagbajnoksag (4) piac (13) pinot noir (22) pizza (6) pofonegyszerű (5) portugália (9) pósta borház (4) programajanló (29) promóció (9) rácz jenő (5) rajnai rizling (26) recept (262) rókusfalvy birtok (6) rosalia (6) rozé (50) saláta (12) sanzon (9) sárospatak (4) sauska (8) sauvignon blanc (34) sebestyén (4) shiraz (4) somló (50) somlói apátsági pince (6) sommelier (11) soproni borvidék (20) sör (46) sós (106) spanyolország (19) spárga (4) specialty kávé (11) st andrea (14) super 12 (6) sütemény (51) süti (17) svét (19) syrah (18) szakácsverseny (5) szamorodni (12) száraz (89) száraz szamorodni (5) szászi birtok (4) szekszárd (60) szekszárdi borvidék (18) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (21) szentesi józsef (6) szepsy istván (4) szicília (8) sziegl pince (4) szőke mátyás (4) szüret (4) tállya (14) támogatott írás (6) tanfolyam (5) tarcal (11) taschner kurt (4) tavasz (14) tavaszi recept (10) tea (9) tenger (4) tenger gyümölcsei (7) terasz (4) természet (4) természetes bor (25) tészta (17) tesztelünk (232) tokaj (154) tokaj oremus szőlőbirtok (8) tokaj-hegyalja (112) tokaji aszú (45) török (33) torta (4) tramini (6) tudnivalok (4) túra (7) újbor (5) Unger Bormanufaktúra (21) utazás (83) utazási tippek (43) utazunk (45) vacsora (12) váli péter (4) vega (13) velencei-tó (21) verseny (15) veszprém (4) vida péter (4) villány (36) villányi borvidék (98) vörösbor (153) vylyan (31) wassmann pince (5) zarándokút (9) zengő (4) zenit (6) zöld veltelini (9) zsirai pincészet (6) zweigelt (4)