A tejes helva, vagyis a süt helvası egy könnyű, pudingszerű tejes édesség, amit mindenki imád. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 122. részében…

Bár még csak július elején vagyunk, a borászatok lassan már a szüretre készülődnek. Ez tartja most izgalomban a borágazatot, valamint egy azóta már törölt videó, ami alaposan kiverte a biztosítékot. Egyebek között erről ír Babarczi Zsuzsi a naplója 18. részében…

A tiramisu önmagában tökéletes, de ez a nyári, cseresznyés változat egy kicsit könnyebb, frissebb, mint a nagy klasszikus…

Kerti parti lesz, jönnek vagy harmincan, de a paprikás krumpli egy kicsit már unalmas? Íme a bográcsban is elkészíthető csirkés-csicseriborsós egytálétel, ami tökéletes alternatíva. A receptet Nagyillés János osztotta meg velünk – és persze közöljük a 4 főre kalkulált mennyiségeket is…

A kéknyelű szeszélyes szőlőfajta, mégis sokan foglalkoznak a termesztésével a Badacsonyi borvidéken. A Kéknyelű Virágzás Ünnepének alkalmából lehetőségünk volt betekinteni a folyamatokba...

Nincs is nyáron üdítőbb egy hideg uborkalevesnél! Ez a változat kefírrel készül, és persze a kapor és a fokhagyma adja a lelkét. Íme a recept…

A cserkeszek a Kaukázus vidékének őslakos népei, ők vitték magukkal ezt az egyszerű és egészséges levest az Oszmán Birodalomba. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 120. részében…

Június közepén ismét megrendezték Londonban a kelet-közép-európai borászok nagyszabású bemutatóját, a CEE Wine Fairt. A rendezvényen 17 ország, köztük hazánk borászai is bemutatkoztak. 

Tudtátok, hogy Nyúlon van egy fantasztikus pincesor? És azt, hogy a pannonhalmi Magyarország egyik legrégebbi bortermő vidéke? Menjetek el, nézzétek meg, de előbb olvassátok el, mit ír róla Babarczi Zsuzsi a naplója 17. részében…

Az anya-lánya leves gombócleves a javából. Látványos és ízletes fogás, érdemes vele próbálkozni. Íme a recept Nagyilllés Jánostól a Török örömök sorozat 119. részében…

Egy tízfős magyar csoport tagjaként Vargha Márk kollégánk áprilisban közel két hetet töltött az Egyesült Államokban. A hivatalos találkozókon túl öt nagyvárosban jutott ideje szabadidős programokra is, ebből ad most ízelítőt…

Nyár van, minden zöldség üde, friss, használjuk ki, készítsünk zöldborsós sertésszeletet! Íme a régi recept kissé korszerűsített változata, mindenki imádni fogja…

A MaiNyúl rozé cuvée pezsgője tökéletes választás egy nehéz nap végén. Kínálhatjuk friss sonka, lazac vagy garnéla mellé, de lehet egy csendes beszélgetés társa is egy nyári estén…

A húsmentes török töltött káposzta remek nyári fogás, már csak azért is, mert hidegen is kiváló. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 118. részében…

Nyitott pincék, nyári programok, eredetvédelem a rajnai rizlingnek és tanulás felsőfokon – többek között ezeket a témákat érinti Babarczi Zsuzsi naplójának 16. részében. Íme a részletek…