Bakonyi Péter: Liebling 2015
A közepesen intenzív rubinszín tetszetős, kedvünk támad megkóstolni.
Illata visszafogott, de igen sokrétű, a spektrum a piros bogyós gyümölcsöktől a fűszereken át egészen a tűzkövességig ível, érzünk benne érett meggyet, cseresznyét, szilvát, egy kis borsos fűszerességet, aztán vasat, tűzkövet, sőt még egy kis vért is.
Ízben sokkal visszafogottabb, de megőrizte a meggyes-borsos, szilvás, szegfűszeges karaktert, ami kifejezetten jól áll neki. Kár, hogy az egészet belengi valamiféle grépfrútmagos kesernye, amitől nem tudnak igazán kibontakozni az aromák. Bízunk benne, hogy ez csak a pillanatnyi állapot, és nem a szőlőmag roppant meg préseléskor. A szerkezet szép, az arányok jók, az utóíz közepesen hosszú, gyümölcsös és kesernyés.
Jól megkomponált, kompakt bor, jó arányokkal, kesernyébe hajló gyümölcsös ízekkel. Ha még lesz belőle, néhány hónap múlva érdemes visszakóstolni, hátha a gyümölcsösség újra győz. A megjelenését különben nagyon szerettük, helyesek a kutyusok a címkén.
2018. április 24-én kóstoltuk.
.jpg)
A pincészet elérhetőségei:
Bakonyi Péter Borászata
Cím: 7773 Villány, Dózsa György u. 33.
Tel.: +36 20589 1770
E-mail: www.bakonyipeter.com