Cseri Pincészet: Pannonhalmi Merlot 2016

2020.02.09. | Szabó Edit
A Cseri Pincészet 2016-os merlot-ját az érlelt vörösborok kedvelőinek ajánljuk…

A közepesen intenzív rubinszínű bor karimája okkerbe hajlik, már a megjelenése is mutatja, hogy nem friss tétellel van dolgunk.

Illata visszafogott, érdemes sokáig szellőztetni, hogy feltárja cseresznyés, meggyes, meggybefőttes jegyeit. Friss gyümölcsösséget már ne nagyon keressünk benne, az érlelt borokra jellemző befőttes, lekváros jegyek azonban szépen megjelennek, némi fűszeres, gombás, avaros, földes jelleggel kiegészülve.

Ízben kicsit kevesebbet ad, mint illatban. A korty kezdetben kissé rendezetlen, idő kell neki, míg összeáll. A savak még mindig jól tartanak, az alkohol kicsit fűt. Ízében az idősebb borokra jellemző aromakészletet találjuk, gombás, avaros, földes jegyek, csokoládé, kávé, nem túl intenzíven, de kitartóan.

A pincészet egyik csúcsbora, hosszú palackos érlelés után került forgalomba. Fogyasztás előtt érdemes dekantálni, időre van szüksége, hogy megmutatkozhasson.

(80 pont)
2019. november 19-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Pannonhalmi Merlot
Termőhely : Pannonhalmi borvidék
Évjárat : 2016
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% merlot
Alkoholtartalom : 14.5%
Kapható : Artizan
Ára : 7550 Ft
Termelő : Cseri Pincészet
A termelő weboldala : http://cseripinceszet.hu/
Ételajánlatunk: Vörösboros őzpörkölt
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Cseri Pincészet – Cseri Norbert
Cím: 9082 Nyúl, Panoráma u. 7.
Tel.: +36 30 421 7415
E-mail: cseripince@gmail.com
 
Tesztelünk

Cseri Pincészet: Rajnai Rizling Barni 2017

2018.12.08. | Szabó Edit
A legbarátságosabb hazai rajnai rizling, amit valaha kóstoltunk. Azoknak is ajánljuk, akik soha nem találták rokonszenvesnek a fajtát…
Iszunk

Merlot – a folyékony bársony

2020.01.12. | Szabó Edit
A merlot az egyik legnépszerűbb szőlőfajta hazánkban. Nagy házasítások megbízható alkotórésze, de önálló borként is sokan palackozzák. Ezen az estén 6 borvidék 12 borán keresztül ismerk…

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (69) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (14) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (266) borász (32) borászok borásza (5) borbár (28) borfesztivál (27) bori mami (5) boriroda (11) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (25) borshanta (12) borterasz (14) borteszt (90) bortúra (22) borvacsora (14) borverseny (14) bott pince (29) bottszerda (21) budapest (189) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (13) csirke (6) csokoládé (10) cukrászda (11) dél-balaton (4) demeter zoltan (5) desszert (4) desszertbor (4) édes (75) eger (34) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (124) etyek (11) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (54) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (102) iszunk (4) kadarka (13) káli-medence (4) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (7) laposa birtok (5) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (36) merlot (12) michelin-csillag (8) monyo brewing co (5) mór (5) művészinterjú (10) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (13) olaszrizling (22) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (9) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (8) pezsgő (49) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (7) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (129) rosalia (5) rozé (29) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (8) somló (11) sommelier (10) soproni borvidék (12) sör (41) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (12) tállya (9) támogatott írás (6) tanfolyam (4) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (7) tészta (8) tesztelünk (4) tokaj (111) tokaj-hegyalja (70) tokaji aszú (29) tudnivalok (4) túra (4) utazás (19) vacsora (9) verseny (10) villány (7) villányi borvidék (39) vörösbor (34) vylyan (10) zenit (5) zöld veltelíni (4)