Somlói Vándor Pince: Somlói Juhfark 2016

A bor színe közepesen intenzív citromsárga. Illata visszafogott, de nagyon kellemes. Édes, körtés, mandarinos, fehér virágos, fűszeres, fehérborsos hangulat árad a pohárból, amit folyamatosan ellenpontoz a termőhelyre jellemző sós karakter.

Kóstolva fanyarabb, mint amit az illat ígért, a savak kissé karcosak, meg kell küzdeni az élményért, de érdemes. Ízében kevesebb a gyümölcsösség, viszont megmarad a sós érzet, amit gyógynövényes, fehér fűszeres vonal egészít ki. A szerkezet szép, a hordóhasználat példás, a bor kerek, kompakt, de nehezen szálazható. Nem is fontos boncolgatni, örüljünk annak, hogy minden a helyén van benne, elegáns somlói fehér a termőhely markáns jegyeivel.

Ne várjuk, hogy ez a bor árulja majd el nekünk, hogy milyen a klasszikus juhfark, a Somlói borvidék azonban remekül megmutatkozik minden cseppjében.

2018. május 5-én kóstoltuk.

A pincészet elérhetősége
Somlói Vándor Pince – Kis Tamás
Lépj vele kapcsolatba a pincészet weboldalán keresztül.
Katt IDE!