Somlói Vándor Pince: Szikár 2015

2018.06.06. | Szabó Edit
A neve mindent elárul: kedvességet, hízelgést ettől a bortól ne várjon senki. 100% Somló palackba töltve, gyakorlott „somlóistáknak” öröm, kezdőknek… Nos, a kezdők ne ezzel fogjanak hozzá a Somlóval való ismerkedéshez…
 

A halvány citromsárga színű bor illatában először az almahéj viaszos aromája érezhető intenzíven, aztán megmutatkozik egy kis körtés, ringlós, őszibarackos világ, némi sóssággal és kesernyével fűszerezve. Nem hízelgő illat, nem is feltétlenül kellemes. Ez a bor már az orrunknak jelzi, hogy ne várjunk tőle semmi megszokottat.

Kóstolva is folytatódnak a meglepetések: az ízképet az erőteljes fanyarság és az intenzív sósság kettőse uralja, néha megcsillan egy kis almás, körtés, citrusos, füves világ, de a gyümölcsösség ebben a borban nem igazán jut szerephez. A szerkezet feszes, érett savak adják az alapot, az alkoholtartalom mértéktartó, az utóíz hosszú, citrusos és sós.

Kifejezetten izgalmas, de nem feltétlenül a baráti találkozások bora. Figyelmet és ételt kíván, adjuk meg neki, megérdemli.

2018. május 5-én kóstoltuk.
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Szikár
Termőhely : Somlói borvidék
Évjárat : 2015
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% sauvignon blanc
Alkoholtartalom : 11%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 2900 Ft
Termelő : Somlói Vándor Pince
A termelő weboldala : http://somloivandor.hu/
:
Fotó:
Borsmenta - honlap


A pincészet elérhetősége
Somlói Vándor Pince – Kis Tamás
Lépj vele kapcsolatba a pincészet weboldalán keresztül.
Katt IDE.

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (60) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (19) bio (12) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (262) borász (28) borászok borásza (5) borbár (24) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (21) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (7) borteszt (88) bortúra (16) borvacsora (13) borverseny (12) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (183) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (32) egészséges (5) erdőbénye (6) étterem (120) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (92) iszunk (4) kadarka (13) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (35) merlot (12) michelin-csillag (7) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (13) olaszrizling (21) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (44) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (127) rosalia (5) rozé (27) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (6) somló (10) sommelier (8) soproni borvidék (12) sör (39) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (10) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (10) tállya (7) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (8) tokaj (105) tokaj-hegyalja (63) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (18) vacsora (9) verseny (9) villány (6) villányi borvidék (38) vörösbor (34) vylyan (9) zenit (4) zöld veltelíni (4)