Somlói Vándor Pince: Szikár 2015

A halvány citromsárga színű bor illatában először az almahéj viaszos aromája érezhető intenzíven, aztán megmutatkozik egy kis körtés, ringlós, őszibarackos világ, némi sóssággal és kesernyével fűszerezve. Nem hízelgő illat, nem is feltétlenül kellemes. Ez a bor már az orrunknak jelzi, hogy ne várjunk tőle semmi megszokottat.

Kóstolva is folytatódnak a meglepetések: az ízképet az erőteljes fanyarság és az intenzív sósság kettőse uralja, néha megcsillan egy kis almás, körtés, citrusos, füves világ, de a gyümölcsösség ebben a borban nem igazán jut szerephez. A szerkezet feszes, érett savak adják az alapot, az alkoholtartalom mértéktartó, az utóíz hosszú, citrusos és sós.

Kifejezetten izgalmas, de nem feltétlenül a baráti találkozások bora. Figyelmet és ételt kíván, adjuk meg neki, megérdemli.

2018. május 5-én kóstoltuk.

A pincészet elérhetősége
Somlói Vándor Pince – Kis Tamás
Lépj vele kapcsolatba a pincészet weboldalán keresztül.
Katt IDE.