Villa Gyetvai Borbirtok: Belvedere Brut 2023
A Villa Gyetvai Borbirtok első pezsgője furmintból készült, és 2025 nyarán mutatkozott be a közönségnek. Tipikus nyári ital, remek lenne egy lecsó vagy egy shakshuka mellé egy lusta vasárnap délelőttön…
A pezsgő színe halvány szalmasárga, az apró gyöngyök kitartóan futnak felfelé. Az illata először furán édeskés, aztán gyógynövényes-fűszeres rétegeket villant: fekete ribizli és paradicsom levele, bazsalikom, pici só. Nem szokványos illat, akár megosztó is lehet, de mindenképpen emlékezetes.
Kóstolva a citrusos, fehér húsú gyümölcsös aromák kerülnek előtérbe, de a lime-os, őszibarackos, körtés rétegek mögött itt is felsejlik az illatban már tapasztalt, leginkább zöld kaliforniai paprikára emlékeztető zöldséges karakter. Nem kellemetlen, de szokatlan és meglehetősen egyedi.
A korty lendületes, a szerkezet feszes, a savak jól tartják a kompozíciót, de egy kis íznek még örültünk volna. A lusta nyári hétvégék pezsgője, késői reggelihez, lecsó vagy shakshuka mellé nagyon el tudjuk képzelni.
(84 pont)
2025. november 20-án kóstoltuk.
Villa Gyetvai Borbirtok
Cím: 8230 Balatonfüred, Deák Ferenc utca 23.
Tel.: +36 20 482-3342
E-mail: info@villagyetvai.hu
