Vissza
Ismét lesz borfesztivál a várban!
2023.08.29. | Borsmenta
Szeptember 7. és 10. között ismét megrendezik a Budapest Borfesztivált a budai várban. Ez lesz a 32. alkalom, hogy a borászok ezen a gyönyörű helyszínen találkoznak a közönséggel…
Újdonságok a kínálatban
A pazar díszletek között megrendezett Budapest Borfesztivál a már megszokott programok mellett az idén újdonságokkal is várja a vendégeket. Ilyen például a két VIP-sátor, ahová a VIP-karszalaggal rendelkező vendégek nyernek bebocsátást, és ilyen a Sunday Brunch is, amely a fine dining falatozás élményét kínálja, élő zenei háttérrel.
A fesztivál díszvendége: Dél-Amerika
Három dél-amerikai ország, Chile, Brazília és Uruguay 12 borászatának tételeit kóstolhatják végig az érdeklődők. Lesz malbec az Andok oldalából, tannat az Atlanti-óceán partjáról, de alkalom nyílik a ritkább, különlegesebb szőlőfajták megismerésére, és a kontinens gasztronómiai kultúrájából is kapnak ízelítőt a vendégek.
Pódiumbeszélgetések a SPAR-ral
A SPAR Magyarország 2007-ben lett a Budapest Borfesztivál fő támogatója, azóta is elkötelezetten segíti a magyar agrárium legkiemelkedőbb produktumait, a magyar borokat és borászatokat.
Pénteken és szombaton 17:30-kor a SPAR Borplaccon a látogatók izgalmas pódiumbeszélgetések során nyerhetnek betekintést a hazai borászatok titkaiba, és alkalmuk lesz jobban megismerkedni a pezsgőkkel. Pénteken a „magyar tenger” borvidékeinek jellemző fajtáiról cserélnek eszmét a Feind Pincészet, a Laposa Birtok és a Figula Pincészet szakemberei. Szombaton pedig a Sauska Borászat, a Kreinbacher Birtok, a Törley Pezsgőpincészet és a Fehérvári Borbirtok munkatársai elemzik az egyre népszerűbb pezsgőfogyasztás trendjeit.
Ínyencekre hangolva
A Gourmet Udvar különlegességei mellett bőven lesz felfedeznivaló a gasztronómiai kínálat étlapján. A hazai ízek rajongói megkóstolhatják a Dr. Ignácz Kolbász Manufaktúra hidegtálait és házi tepertőjét, vagy falatozhatnak a Máltai Manufaktúra hazai, prémium alapanyagokból készült, különleges grillzöldséges csigájából és fahéjas-szilvás rózsatornyából. Az extrém élvezetek kedvelői osztrigát kóstolhatnak citrommal az Osztrigasommelier standjánál, melynek elmaradhatatlan kiegészítőjeként egy pohár champagne teszi majd teljessé az ízélményt. De lesz friss lazac, sonka és francia sajt, kínálnak burgert, pizzát és desszerteket is.
Ritka kincsek, izgalmas felfedezések
Az Oroszlános udvar központi helyén található VinAgora Felfedezettek standnál a VinAgora Nemzetközi Borverseny legizgalmasabb borait kóstolhatjuk meg. Itt a Dominium és a Szalóczi Pincészet, valamint Káli Balázs tölti majd meg a poharakat. Az All-Stars program során a magasan jegyzett borversenyek kiemelkedő hazai tételeit vehetjük górcső alá, a VinAgora standjánál pedig ajándék kóstoló várja a vendégeket, akik bátran válogathatnak a VinAgora Nemzetközi Borverseny díjnyertes boraiból.
.jpg)
Interaktív szakmai programok, az ajándék garantált
A Borfesztivál idén is felállítja az évek óta népszerű interaktív sátrát, ahol játékos környezetben próbálhatják ki a látogatók, mennyire értenek a borokhoz, a borkultúrához. Aki végigmegy a kvízkérdéseken, kiderítheti, hogy vajon „kezdő borkóstoló”, „haladó borfogyasztó” vagy „vérbeli borrajongó” szinten mozog a borok világában. A tudásukat tesztelni vágyók bortotóval, illatminták azonosításával, fajtabor meghatározásával mérhetik fel bortudományuk szintjét, sőt még borbíráló képességüket is kipróbálhatják.
Michelin-csillagos élmények
A Budavári Palota egyik legszebb részén, a Habsburg-kapuval határos Halászó gyerekek teraszán kap ismét helyet az öt kivételes éttermet felvonultató Chef Market Gourmet Udvar. A Yama Budapest Étterem, a FELIX Kitchen & Bar, a Michelin-csillagos 42 Restaurant, a Pavillon de Paris és a Bombay standjánál egy-egy fogást bor-étel párosításban is meg lehet majd kóstolni. Az ételekhez a borokat a Mitiszol? Wine & Champagne Bar szolgáltatja.
Fenntarthatóság és kényelem
Az idén nem jár automatikusan nyakba akasztható pohártartó a belépőjegy mellé, de aki szeretne ilyet, kérhet magának a Máltai Manufaktúra Pont standjánál.
Rögtön a stand mellett található a Magyar Máltai Szeretetszolgálat food truckja, ami nem csupán kivételes ízeket vonultat fel, de társadalmi küldetése okán évről évre népszerű állomás a fesztiválozók körében. A hagyományokhoz híven a leghátrányosabb településekről származó minőségi termékek széles palettáját sorakoztatják fel, legyen szó csatnikról, lekvárokról, szörpökről vagy újrahasznosított használati tárgyakról, amelyek a Felzárkózó Települések Programhoz (FETE) köthető helyi műhelyekben készültek.
Jótékonysági borárverés
A Budapest Borfesztivál az idei őszön 26. alkalommal rendezi meg a Jótékonysági Borárverést, mely során a Magyar Máltai Szeretetszolgálat különböző projektjeinek megvalósulásához járul hozzá. Az idei bevétel a hetedik Máltai Ifjúsági Mozgássérült Tábor megvalósításához biztosít anyagi segítséget.
A Borsmenta ráadása
A Borsmenta főszerkesztője, Szabó Edit borszakíró az idén is ellátogat a rendezvényre, és folytatja az előző két évben megkezdett interaktív kóstolását. A program lényege, hogy a szakember annál a standnál kóstol, ahová az olvasók küldik. A látogatásról fotó készül, ami a javaslattevő nevével együtt kikerül a Borsmenta Facebook-oldalára.
A belépőkkel és a programokkal kapcsolatos részletes tájékoztatásért katt IDE!
Találkozunk szeptember 7. és 10. között a budai várban!
