Dubicz Borászat és Szőlőbirtok: Sárhegy Kékfrankos 2023
A Dubicz Borászat dűlőszelektált, prémium kékfrankosa a Mátrai borvidékről érkezett szakmai tesztünkre. Fekete bogyós gyümölcsössége mellett elegáns fűszerességét is szerettük…
A mély rubinszínű bor illatában először az eper, a cseresznye, a szeder és a szilva jelenik meg, majd fokozatosan kibontakozik a fekete borsos fűszeresség, az eukaliptuszos hűvösség és a borókabogyó jellegzetes aromája. A gyümölcsös jegyekhez vanília, étcsokoládé és feketekávé társul.
Ízében a zamatos, fekete bogyós erdei gyümölcsök, köztük leginkább a szeder kerül előtérbe. Érett cseresznyét, aszalt fekete cseresznyét és szilvát is felfedezhetünk benne – enyhe, kellemes füstössége a sütőben sült szilvalekvárt idézi. A gyümölcsöket vanília fűszerezi, a hordóhasználat elegáns, fás karakterjegyei nem tolakodóak. Az étcsokoládés vonal az ízben még intenzívebben jelenik meg, mellette a feketekávé és a borókabogyó fűszeres jegyei is feltűnnek. Lecsengése hosszú és fűszeres.
(87 pont)
2026. január 27-én kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Dubicz Borászat és Szőlőbirtok – Dunai Ágnes
Cím: 3200 Gyöngyös, Koháry út 4.
Telefon: +36 37 301-015
E-mail: info@dubicz.hu
