Hajdu Roland: Zengő 2017
A bor közepesen intenzív citromsárga színnel hódít, a csepp szép nagy ablakokat rajzol a pohár falára, látszik, hogy komoly beltartalommal van dolgunk.
Illata kedves, rózsaolajos parfümösséggel nyit, nem túláradóan, de kellemesen édes. Főként érett citrusok uralják, és van benne egy csipetnyi mandarinhéjas fanyarság is. Ahogy szellőzik a pohárban, megjelenik egy másik uralkodó illatjegy is, egy kis agyagos-krétás jelleg, ami nagyon szép ellenpontot ad az édes tónusú világnak.
Bár az illatban voltak erre utaló jelek, mégis meglepő, hogy szájban édes a bor (maradékcukor-tartalom: 50 g/l). A korty lendületes, a savak jó alapot adnak. Ízében főként a fehér húsú gyümölcsösség dominál: a harsogó, lédús őszibarack mellett itt is megjelenik az illatban is ígért mandarinhéjas fanyarság.
Szerethető a lendület, jól iható a bor, jók az arányai is. Kár, hogy az illatban ígért finom rétegzettséget ízben nem kapjuk vissza.
A fiatal borászat nagyszerűen indul, szurkolunk nekik, és várjuk a folytatást!
(83 pont)
2019. május 14-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A pincészet elérhetőségei:
Hajdu Roland – Bükki borok
Tel.: +36 70379 2472
E-mail: bukkiborok@hajduroland.hu
